Akademi Ayna’da Murat Yankı ile Biranın ve Gazozun Tarihi

Akademi Ayna‘nın Şubat programında yer alan Murat Yankı ile Biranın ve Gazozun Tarihi semineri 28 Şubat 2018, Çarşamba akşamı gerçekleştirilecek. Seminerde tarihi ekmek kadar eski olan biranın 5 bin yıl öncesinde, Mezopotamya ve Mısır’la başlayıp Anadolu’ya uzanan tarihi anlatılacak; 16. Yüzyılda Kuzey Avrupa’ya taşınıp, modernleşmesi ve hatta Modern Dünya’yı yaratan içeceklerden biri haline gelmesinin hikayesi ele alınacak. Ülkemize modernleşme hareketleri ile gelen biranın ve yine aynı dönemde gelen gazozun ortak yönleri seminerin diğer konu başlıkları. Etkinlik, rehber, yeme-içme tarihçisi ve sommelier Murat Yankı‘nın anlatımıyla biranın en eski tarihinden başlayarak Roma uygarlığına, Kuzey Avrupa’ya yolculuğuna ve gazoz ile birlikteliğine ışık tutacak. Katılım için kayıt gerekiyor.