Bir Baharat Yolculuğu – Popup Dinner

16 Ağustos 2018

16 Ağustos 2018

20:00 Kime 23:59

Kuloğlu Mh., Cezayir, Hayriye Caddesi, Beyoğlu/Istanbul, Turkey

https://www.oxalistanbul.com

Yemek ücreti 180 TL'dir.

0545 373 97 28

Etkinlikler Tanım

Oxalis 16 Ağustos 2018, Perşembe akşamı Cezayir Restaurant’da “Bir Baharat Yolcuğu” başlıklı bir popup yemek düzenliyor. Tema olarak yemek ile baharatın, Hindistan’dan Akdeniz’e uzanan dostluğunun işleneceği bu etkinlik için özel olarak seçilmiş ve şef Ekin Doğrusöz ve ekibi Oğuz Taktak ile Ayşe Dincer tarafından yorumlanmış yedi yemekten oluşan bir mönü sunulacak, yemekler üzerine sohbet edilecek.

Oxalis nedir?

İsmini ekşi yoncadan alan ekip, yerel ve iyi tarıma saygı duyuyor. Toprağı ve ürettiği zenginlikleri çok seviyor. Doğal, lezzetli ve benzersiz yemekler elde etmek için verdiği çabanın temelinde de işte bu sevgi yatıyor. Ekip, Oxalis ile yemek deneyimini, doğanın getirdiği ayrıcalıkla paylaşmayı amaçlıyor. Bu yüzden Fransa ve İngiltere’de uzun yıllar boyunca edindikleri mutfak tecrübelerini kendi mutfaklarına taşıdılar. Disiplinler arası tekniklerle Güney Marmara ve Kaz Dağları’nın eşsiz ürünlerini işleyerek, Trakya’nın yerel çiftliklerinin etlerini kullanarak, bazen de içlerine denizlerin kokusunu katarak, uluslararası malzemelerin kombinasyonu ile yeni bir mutfak oluşturdular. Oxalis bir restoran değil. Sadece hikayesi olan mönüleriyle mevsimsel ve limitli etkinlikler yapıyor.

Organizers

Etkinlik Bilgisi

-

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 690 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Yıldız, Çırağan Sarayı, Çırağan Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

11 Şubat 2022 To 13 Şubat 2022

08:00 To 21:59

0(212) 326 45 00

Çırağan Palace Kempinski Istanbul ‘un  Sevgililer Günü programı 12 Şubat 2022, Cumartesi günü başlayan konaklama, 13 Şubat 2022’de Pazar Brunch’ı ve 14 Şubat 2022 akşamı Tuğra Restoran’da…devamı

W Hotel, Silom, Bang Rak, Bangkok Metropolitan Bölgesi, Tayland

5 Mayıs 2019 To 2 Haziran 2019

16:30 To 20:00

0(212) 381 21 21

W Hotel Istanbul bünyesinde yer alan W Lounge, ramazan ayı boyunca farklı iftar mönüleriyle misafirlerini ağırlıyor.devamı

Yıldız, RUBY, Ortaköy Salhanesi Sokak, Beşiktaş/İstanbul, Turkey

13 Ocak 2020

17:30 To 20:00

02123272844

Giriş ücretsiz.

Viski kültürü sitesi Meleklerin Payı‘nın kurucusu Dr.devamı