Bir Baharat Yolculuğu – Popup Dinner

16 Ağustos 2018

16 Ağustos 2018

20:00 Kime 23:59

Kuloğlu Mh., Cezayir, Hayriye Caddesi, Beyoğlu/Istanbul, Turkey

https://www.oxalistanbul.com

Yemek ücreti 180 TL'dir.

0545 373 97 28

Etkinlikler Tanım

Oxalis 16 Ağustos 2018, Perşembe akşamı Cezayir Restaurant’da “Bir Baharat Yolcuğu” başlıklı bir popup yemek düzenliyor. Tema olarak yemek ile baharatın, Hindistan’dan Akdeniz’e uzanan dostluğunun işleneceği bu etkinlik için özel olarak seçilmiş ve şef Ekin Doğrusöz ve ekibi Oğuz Taktak ile Ayşe Dincer tarafından yorumlanmış yedi yemekten oluşan bir mönü sunulacak, yemekler üzerine sohbet edilecek.

Oxalis nedir?

İsmini ekşi yoncadan alan ekip, yerel ve iyi tarıma saygı duyuyor. Toprağı ve ürettiği zenginlikleri çok seviyor. Doğal, lezzetli ve benzersiz yemekler elde etmek için verdiği çabanın temelinde de işte bu sevgi yatıyor. Ekip, Oxalis ile yemek deneyimini, doğanın getirdiği ayrıcalıkla paylaşmayı amaçlıyor. Bu yüzden Fransa ve İngiltere’de uzun yıllar boyunca edindikleri mutfak tecrübelerini kendi mutfaklarına taşıdılar. Disiplinler arası tekniklerle Güney Marmara ve Kaz Dağları’nın eşsiz ürünlerini işleyerek, Trakya’nın yerel çiftliklerinin etlerini kullanarak, bazen de içlerine denizlerin kokusunu katarak, uluslararası malzemelerin kombinasyonu ile yeni bir mutfak oluşturdular. Oxalis bir restoran değil. Sadece hikayesi olan mönüleriyle mevsimsel ve limitli etkinlikler yapıyor.

Organizers

Etkinlik Bilgisi

-

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 889 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Bahçelerarası, Sehit Binbasi, 35330 Balçova/İzmir

13 Şubat 2024 To 14 Şubat 2024

18:00 To 14:00

0 232 966 12 34

Hyatt Regency İzmir İstinyePark, 14 Şubat 2024 Sevgililer Günü’nü Pınar Aylin’in “80’ler ve 90’lar” temalı performansıyla kutluyor.devamı

Şirinyalı, Akra Hotels, Lara Caddesi, Muratpaşa/Antalya, Türkiye

17 Ekim 2019 To 18 Ekim 2019

18:00 To 16:00

Uluslararası Meze Festivali bu yıl üçüncü kez 18 Ekim 2019 tarihinde Akra Hotels Antalya’da düzenlenecek.devamı

Küçükyalı, Hilltown, Maltepe/İstanbul, Türkiye

27 Aralık 2019

13:00 To 15:00

0850 207 57 67

Küçükyalı’da konumlanan Hilltown AVM 28 Aralık 2019 14:00 – 16:00 saatleri arasında Yeni Yıl Lezzetleri etkinliği düzenliyor.devamı