Divan’da Eskimeyen Tatlar mönüsü

25 Mart 2019

30 Nisan 2019

12:00 To 23:00

Bebek Mahallesi, Divan Brasserie Bebek, Cevdet Paşa Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

//www.divan.com.tr

Giriş ücretsiz, yiyecek-içecek için ödeme yapılıyor.

Etkinlik Description

Divan Grubu, Osmanlı’dan günümüze gelen lezzetlerin buluştuğu Eskimeyen Tatlar mönüsüyle baharı karşılıyor. 25 Mart – 30 Nisan 2019 tarihleri arasında üç aşamalı olarak servis edilecek olan mönüde çorba, başlangıç ve ana yemek çeşitleri yer alıyor. Coğrafi işaretli ürünlerin olduğu mönüde, domates ve patatesin bulunmadığı Osmanlı yemekleri, mutfağının kurallarını koruyarak günümüze taşınıyor.

Eskimeyen Tatlar mönüsünde; elma ekşisi ile servis edilen “Amasya Kuru Çiçek Bamya Çorbası” ve “İşkembe Çorbası” sıcak bir başlangıç sunuyor. Geniş yelpazeye sahip başlangıç seçeneklerinde ise Karacadağ pirinci, çam fıstığı ve tarçınla hazırlanan “Zeytinyağlı Lahana Dolması”, kaya koruğu ile harmanlanan “Zeytinyağlı ve Ekşi Elmalı Ispanak Kökü”, nar taneleri ve dereotlu süzme yoğurt ile servis edilen “Urla Taze Sakız Baklası”, hardallı “Beyin Tava” ve ağır ateşte pişirilmiş soğanlı “Kastamonu Pastırmalı Organik Yumurta” yer alıyor.

Mönüdeki ana yemek seçenekleri ise “Tokat Usulü Tavuklu Keşkek”, “Kayseri El Açması Mantı”, Osmancık pirinci, kestane, badem, kuru kayısı ve kuru erikle lezzetlendirilen “Fırınlanmış Karayaka Kuzu İncik”, Karacadağ pirinci, kereviz sapı ve Hatay nar ekşisi ile hazırlanan “Ayvalı Ekşili Köfte”, kuzu eti ve nohutun buluştuğu “Gaziantep Usulü Şiveydiz”, arpacık soğanı ve kuru erikle tatlandırılan “Ördek Yahnisi” ve Finike portakalı dilimlerinin eşlik ettiği “Fındıklı Levrek Buğulama”dan oluşuyor.

Eskimeyen Tatlar mönüsü, Divan Brasserie Bebek, Divan Brasserie Beyoğlu, Divan Brasserie Kalamış, Divan Pub Ataşehir, Divan Pub Erenköy, Divan İstanbul Pub ve Divan Lokanta’da servis edilecek.

Organizers

Divan Grubu

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1146 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Vişnezade, W Istanbul, Süleyman Seba Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

11 January 2022 To 25 January 2022

19:00 To 23:59

0 212 381 2121

Biletix'ten ulaşabilirsiniz.

W İstanbul‘da 11-18 ve 25 Ocak 2022 tarihlerinde kokteyl workshop’larını Mixology Master Class başlığı altında gerçekleşecek. Etkinlikte W İstanbul’un imza kokteyli olan “Akaretler” ve kokteyl mönüsünden seçilecek…devamı

Aksaray, Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi, Yenikapı Etkinlik Alanı, Kennedy Caddesi, Fatih/İstanbul, Türkiye

18 November 2021 To 20 November 2021

10:00 To 18:00

0212 803 38 90

Otel, restoran ve kafe sektörünün heyecanla beklediği Sirha İstanbul, 18-20 Kasım 2021 tarihleri arasında Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi‘nde katılımcı ve ziyaretçileriyle buluşacak. HORECA (Hotel, Restaurant, Cafe) sektörünü…devamı

Marriott Şişli'de Şefe Teslim Olun

Merkez Mahallesi, Istanbul Marriott Hotel Şişli, Şişli/Istanbul, Turkey

22 October 2018 To 28 October 2018

12:00 To 22:00

0212 375 01 00

Amerika’daki Marriott Irvine Spectrum ve Marriott Charlotte otelleriyle aynı zamanlarda İstanbul Marriott Hotel Şişli’de de hayata geçirilen “Bize Güvenin ve Şefe Teslim Olun” konseptli deneyim 22-30 Ekim…devamı