Divan’da Eskimeyen Tatlar mönüsü

25 Mart 2019

30 Nisan 2019

12:00 Kime 23:00

Bebek Mahallesi, Divan Brasserie Bebek, Cevdet Paşa Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

//www.divan.com.tr

Giriş ücretsiz, yiyecek-içecek için ödeme yapılıyor.

Etkinlikler Tanım

Divan Grubu, Osmanlı’dan günümüze gelen lezzetlerin buluştuğu Eskimeyen Tatlar mönüsüyle baharı karşılıyor. 25 Mart – 30 Nisan 2019 tarihleri arasında üç aşamalı olarak servis edilecek olan mönüde çorba, başlangıç ve ana yemek çeşitleri yer alıyor. Coğrafi işaretli ürünlerin olduğu mönüde, domates ve patatesin bulunmadığı Osmanlı yemekleri, mutfağının kurallarını koruyarak günümüze taşınıyor.

Eskimeyen Tatlar mönüsünde; elma ekşisi ile servis edilen “Amasya Kuru Çiçek Bamya Çorbası” ve “İşkembe Çorbası” sıcak bir başlangıç sunuyor. Geniş yelpazeye sahip başlangıç seçeneklerinde ise Karacadağ pirinci, çam fıstığı ve tarçınla hazırlanan “Zeytinyağlı Lahana Dolması”, kaya koruğu ile harmanlanan “Zeytinyağlı ve Ekşi Elmalı Ispanak Kökü”, nar taneleri ve dereotlu süzme yoğurt ile servis edilen “Urla Taze Sakız Baklası”, hardallı “Beyin Tava” ve ağır ateşte pişirilmiş soğanlı “Kastamonu Pastırmalı Organik Yumurta” yer alıyor.

Mönüdeki ana yemek seçenekleri ise “Tokat Usulü Tavuklu Keşkek”, “Kayseri El Açması Mantı”, Osmancık pirinci, kestane, badem, kuru kayısı ve kuru erikle lezzetlendirilen “Fırınlanmış Karayaka Kuzu İncik”, Karacadağ pirinci, kereviz sapı ve Hatay nar ekşisi ile hazırlanan “Ayvalı Ekşili Köfte”, kuzu eti ve nohutun buluştuğu “Gaziantep Usulü Şiveydiz”, arpacık soğanı ve kuru erikle tatlandırılan “Ördek Yahnisi” ve Finike portakalı dilimlerinin eşlik ettiği “Fındıklı Levrek Buğulama”dan oluşuyor.

Eskimeyen Tatlar mönüsü, Divan Brasserie Bebek, Divan Brasserie Beyoğlu, Divan Brasserie Kalamış, Divan Pub Ataşehir, Divan Pub Erenköy, Divan İstanbul Pub ve Divan Lokanta’da servis edilecek.

Organizers

Divan Grubu

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 658 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Juice and Smoothie 101 Atölyesi

Hilton Istanbul Bosphorus, Cumhuriyet Caddesi, Şişli/İstanbul, Türkiye

8 Ağustos 2018

18:00 To 21:00

0212 315 60 00

Hilton İstanbul Bosphorus ve iyi yaşam platformu Live To Bloom, zihnini ve bedenini arındırmak isteyenler için otelin bahçesinde 9 Ağustos 2018, Perşembe günü 19:00 – 22:00 saatleri…devamı

Maslak, Mutfak Sanatları Akademisi, Maslak Meydan Sokak, Şişli/İstanbul, Türkiye

15 Kasım 2020 To 28 Kasım 2020

09:00 To 14:00

0212 290 35 50

MSA Tatilin Okulu ve Küçük Gurme 2 – Benim Ekmeğim konseptleri ile çocuklara özel iki yemek atölyesi düzenliyor. Atölyelere 9 – 14 yaşları arasındaki çocuklar katılabiliyor.devamı

Harbiye, Hilton Istanbul Bosphorus, Cumhuriyet Caddesi, Şişli/İstanbul, Türkiye

30 Aralık 2019

18:00 To 23:00

0212 315 60 00

Hilton İstanbul Bosphorus “Hilton’da Sihirli Yılbaşı” konsepti ile bu yılki yılbaşı etkinliğini penguen teması misafirlerine sunuyor.devamı