Divan’da Eskimeyen Tatlar mönüsü

25 Mart 2019

30 Nisan 2019

12:00 Kime 23:00

Bebek Mahallesi, Divan Brasserie Bebek, Cevdet Paşa Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

//www.divan.com.tr

Giriş ücretsiz, yiyecek-içecek için ödeme yapılıyor.

Etkinlikler Tanım

Divan Grubu, Osmanlı’dan günümüze gelen lezzetlerin buluştuğu Eskimeyen Tatlar mönüsüyle baharı karşılıyor. 25 Mart – 30 Nisan 2019 tarihleri arasında üç aşamalı olarak servis edilecek olan mönüde çorba, başlangıç ve ana yemek çeşitleri yer alıyor. Coğrafi işaretli ürünlerin olduğu mönüde, domates ve patatesin bulunmadığı Osmanlı yemekleri, mutfağının kurallarını koruyarak günümüze taşınıyor.

Eskimeyen Tatlar mönüsünde; elma ekşisi ile servis edilen “Amasya Kuru Çiçek Bamya Çorbası” ve “İşkembe Çorbası” sıcak bir başlangıç sunuyor. Geniş yelpazeye sahip başlangıç seçeneklerinde ise Karacadağ pirinci, çam fıstığı ve tarçınla hazırlanan “Zeytinyağlı Lahana Dolması”, kaya koruğu ile harmanlanan “Zeytinyağlı ve Ekşi Elmalı Ispanak Kökü”, nar taneleri ve dereotlu süzme yoğurt ile servis edilen “Urla Taze Sakız Baklası”, hardallı “Beyin Tava” ve ağır ateşte pişirilmiş soğanlı “Kastamonu Pastırmalı Organik Yumurta” yer alıyor.

Mönüdeki ana yemek seçenekleri ise “Tokat Usulü Tavuklu Keşkek”, “Kayseri El Açması Mantı”, Osmancık pirinci, kestane, badem, kuru kayısı ve kuru erikle lezzetlendirilen “Fırınlanmış Karayaka Kuzu İncik”, Karacadağ pirinci, kereviz sapı ve Hatay nar ekşisi ile hazırlanan “Ayvalı Ekşili Köfte”, kuzu eti ve nohutun buluştuğu “Gaziantep Usulü Şiveydiz”, arpacık soğanı ve kuru erikle tatlandırılan “Ördek Yahnisi” ve Finike portakalı dilimlerinin eşlik ettiği “Fındıklı Levrek Buğulama”dan oluşuyor.

Eskimeyen Tatlar mönüsü, Divan Brasserie Bebek, Divan Brasserie Beyoğlu, Divan Brasserie Kalamış, Divan Pub Ataşehir, Divan Pub Erenköy, Divan İstanbul Pub ve Divan Lokanta’da servis edilecek.

Organizers

Divan Grubu

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 375 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Kılınçarslan Mahallesi, Grace Lounge, Sakarya Sokak, Muratpaşa/Antalya, Turkey

13 Kasım 2018

17:00 To 19:30

0 242 244 2019

Bu etkinliğe bilet almak için tıklayın.

 

Türkiye’nin sayılı CMS sertifikalı somelyerlerinden Selen Gözen‘in düzenlediği Şikemperver Tadımlar, artık Usla Akademi iş birliğiyle sertifikalı eğitim programlarına dönüştü.devamı

Tarihi Hamamönü Konakları, Altındağ - Ankara

11 Mayıs 2011

09:00 To 12:00

Geleneksel yöntemlerle dogal ürünler üreten Nar Gourmet, 12 Mayıs’ta Ankara’da tarihi Hamamönü Konakları’nda düzenlenecek olan “Sekerlemeler” başlıklı konferansa ev sahipliği yapacak.devamı

Hiç Lokanta ve Tadım Atölyesi, Urla

Hiç Lokanta ve Tadım Atölyesi, Zafer Caddesi, Urla/İzmir, Türkiye

27 Nisan 2018

17:00 To 19:00

0232 754 30 98

Urla’da zeytinyağı üreticisi Hiç Olive Oil‘e bağlı olarak açılan Hiç Lokanta ve Tadım Atölyesi, etkinlik programına başladı.devamı