Four Seasons Hotel İstanbul at the Bosphorus’ta “Şarabını Kendin Getir” Yemeği

13 Nisan 2019 akşamı Challenging Master Classes 2019 etkinliğinin ardından üreticiler ile şarap severler Four Seasons Hotel İstanbul at the Bosphorus‘ta özel bir akşam yemeğinde bir araya gelecekler. “Şarabını Kendin Getir” Yemeğinde şarap severler, yanlarında getirdikleri şarap eşliğinde şarap üreticileri ve diğer katılımcılarla buluşacaklar. Yemeğin konsepti, konukların yanlarında getirdikleri şarapları diğer konuklarla paylaşarak, şarap konusunda fikir ve deneyim alışverişinde bulunmalarına olanak vermek. Biletlerin Mobilet üzerinden satışa sunulduğu yemeğin mönüsü şöyle:

Tuna tartar, enginar konfit, enginar sapı, limon ve kapari sos

Porçini mantarlı tablet ravioli, trüflü krem, parmesan fondü

Sous-Vide bonfile, French tost, keçi peyniri topları, kırmızı şarap sos

Choux üçlemesi, siyah çikolatalı krema, sütlü – vanilyalı çikolata kreması, limon – beyaz çikolata kreması