GastronoMetro’da WSET 1. Seviye Yeterlilik Programı

Şarap ve alkollü içki alanında amatör ve profesyonellere eğitim veren İngiltere merkezli WSET (Wine and Spirits Education Trust), Türkiye’den halihazırda WSET eğitimleri veren IWSA dışında ikinci bir eğitim kuruluşu olarak GastronoMetro‘ya akreditasyon verdi. Güneşli’deki GastronoMetro’da 17 Ocak 2019‘dan itibaren WSET 1. Seviye Yeterlilik Programı başlayacak. İki haftalık başlangıç seviyesi şarap eğitimi, 17 ve 19 Ocak’ta iki ders halinde gerçekleştirilecek ve ardından sınav yapılarak yeterli notu alan katılımcılar sertifika almaya hak kazanacak. Katılım için herhangi bir şarap bilgisi aranmayan, 18 yaşından büyük olmanın yeterli olduğu eğitimin içeriğinde şu konu başlıkları yer alıyor:

Ana şarap stilleri ve türleri
Temel üzüm çeşitleri ve karakteristikleri
Şarap servisi ve saklanması
Yemek şarap eşleştirmesi için temel prensipler
Şarap tadımına sistematik yaklaşım