İncirli Şaraphane’de Gusto Bira Kursu – “Biranın Dünyasına Giriş”

17 Mayıs 2017

7 Haziran 2017

19:00 To 21:00

İncirli Şaraphane, Kuruçeşme Mh. Öksüz Çocuk Sokak, Kuruçeşme – Istanbul

http://www.incirlisaraphane.com

Kurs ücreti 500 TL. Kurs sonrası yenilecek fiks mönülü yemeklerin bedelleri kurs bedeline dahil değil.

212 237 01 12

Etkinlik Description

Gusto Şarap Kursları ve Viski Kursları’nın ardından yine Gusto Yayın Yönetmeni Mehmet Yalçın’ın vereceği Gusto Bira Kursu‘nun yeni sezonu, 17 Mayıs 2017, Çarşamba akşamı saat 19:00’da başlıyor… “Biranın Dünyasına Giriş” başlıklı I. Etap’ta, dünyanın önemli bira çeşitlerinin özellikleri, tadımlarıyla birlikte öğrenilecek.
“A’dan Z’ye Bira” kitabının da yazarı olan Mehmet Yalçın’ın vereceği kurs, her hafta ikişer saatlik seanslar halinde (19:00-21:00) dört hafta sürecek. Kursu bitirenlere sertifika verilecek. Her seansın ardından, İncirli Şaraphane’nin üst katındaki Kydonia ve La Mancha restoranlarında farklı biralar eşliğinde uygun yemekler sunulacak, bira-yemek uyumu denenecek.
Her biranın orijinal kadehinde sunulacağı kursun her seansında, farklı ülke ve tarzlardan 12’şer dünya ve Türk birası tadılacak ve özellikleri anlatılacak. Biralarla ilgili DVD’ler izlenecek, ülke ülke biralar ritüelleriyle keşfedilecek. Her seans bitiminde, o günkü temayla ilgili kurs notları da dağıtılacak.

Gusto Bira Kursu – “Biranın Dünyasına Giriş” etabının programı şöyle:
1. seans – 17 Mayıs 2017, Çarşamba:
Biraya giriş ve lager biralar. Bira nedir? Nasıl yapılır? Biranın öyküsü ve tarihi. Bira tadım teknikleri. Almanya, ABD, Danimarka, Çek Cumhuriyeti, İtalya ve Türkiye’den “lager” biraların tadımı eşliğinde.

2. seans – 24 Mayıs 2017, Çarşamba:
Biranın zengin çeşitleri. Biralar kaç çeşittir? Farkları nelerdir? Arpa, şerbetçiotu, maya ve suyun önemi. İngiltere, Belçika ve ABD’den 12 farklı “ale” tipi biranın tadımı eşliğinde.

3. seans – 31 Mayıs 2017, Çarşamba:
Özel biralar. Buğday biraları, Bitter, Porter ve Stout’lar, Barley Wine’lar, Trappist’ler ve diğer bira spesiyaliteleri. Biranın servis incelikleri, bira-yemek uyumu, bira ve sağlık. 12 farklı özel biranın tadımı eşliğinde.

4. seans – 7 Haziran 2017, Çarşamba:
Biradan tad almanın sırları. Mükemmel bira servisi nasıl yapılır? Hangi tür biralar, hangi sıcaklıklarda ve hangi tarzda içilir? Biraya eşlik eden ideal yiyecekler nelerdir? Şarap gibi yıllandırılan biralar hangileridir? Tüm bira çeşitlerinden 10 seçkin örneğin tadımı eşliğinde.

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 2199 times, 3 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Asmalı Mescit, Beyoğlu Şaraphanesi, Sofyalı Sokak, Beyoğlu/İstanbul, Turkey

15 March 2020

16:30 To 18:30

-

Adım Adım Gurme blogunun yazarı Süray Atış, 15 Mart 2020, Pazar günü Beyoğlu Şaraphanesi‘nde Öküzgözü&Boğazkere Tadımı düzenliyor. Katılmak için şarap konusunda herhangi bir ön bilgi gerekmeyen etkinlikte…devamı

Kayra Wine Center - Sıraselviler Caddesi No: 55/A, Beyoğlu - İstanbul

28 February 2012

19:00 To 21:00

Kayra Wine Center, 28 Şubat 2012, Salı akşamı öküzgözü ve boğazkere kupajı Buzbağ Rezerv’in tüm rekoltelerinin tadılıp, karşılaştırılacağı bir etkinliğe ev sahipliği yapıyor. Buzbağ Rezerv’in 2004’ten 2008’e…devamı

Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet - Tevkifhane Sok. No: 1, Sultanahmet - Istanbul

1 April 2018

11:00 To 15:00

212 402 31 50

Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet, 1 Nisan 2018, Pazar günü Paskalya brunch’ı düzenliyor. 11:00-15:00 arasında gerçekleştirilecek etkinlikte brunch büfesi ve barbekünün yanı sıra çocuklar için animasyon…devamı