İncirli Şaraphane’de Gusto Bira Kursu – “Biranın Dünyasına Giriş”

17 Mayıs 2017

7 Haziran 2017

19:00 Kime 21:00

İncirli Şaraphane, Kuruçeşme Mh. Öksüz Çocuk Sokak, Kuruçeşme – Istanbul

http://www.incirlisaraphane.com

Kurs ücreti 500 TL. Kurs sonrası yenilecek fiks mönülü yemeklerin bedelleri kurs bedeline dahil değil.

212 237 01 12

Etkinlikler Tanım

Gusto Şarap Kursları ve Viski Kursları’nın ardından yine Gusto Yayın Yönetmeni Mehmet Yalçın’ın vereceği Gusto Bira Kursu‘nun yeni sezonu, 17 Mayıs 2017, Çarşamba akşamı saat 19:00’da başlıyor… “Biranın Dünyasına Giriş” başlıklı I. Etap’ta, dünyanın önemli bira çeşitlerinin özellikleri, tadımlarıyla birlikte öğrenilecek.
“A’dan Z’ye Bira” kitabının da yazarı olan Mehmet Yalçın’ın vereceği kurs, her hafta ikişer saatlik seanslar halinde (19:00-21:00) dört hafta sürecek. Kursu bitirenlere sertifika verilecek. Her seansın ardından, İncirli Şaraphane’nin üst katındaki Kydonia ve La Mancha restoranlarında farklı biralar eşliğinde uygun yemekler sunulacak, bira-yemek uyumu denenecek.
Her biranın orijinal kadehinde sunulacağı kursun her seansında, farklı ülke ve tarzlardan 12’şer dünya ve Türk birası tadılacak ve özellikleri anlatılacak. Biralarla ilgili DVD’ler izlenecek, ülke ülke biralar ritüelleriyle keşfedilecek. Her seans bitiminde, o günkü temayla ilgili kurs notları da dağıtılacak.

Gusto Bira Kursu – “Biranın Dünyasına Giriş” etabının programı şöyle:
1. seans – 17 Mayıs 2017, Çarşamba:
Biraya giriş ve lager biralar. Bira nedir? Nasıl yapılır? Biranın öyküsü ve tarihi. Bira tadım teknikleri. Almanya, ABD, Danimarka, Çek Cumhuriyeti, İtalya ve Türkiye’den “lager” biraların tadımı eşliğinde.

2. seans – 24 Mayıs 2017, Çarşamba:
Biranın zengin çeşitleri. Biralar kaç çeşittir? Farkları nelerdir? Arpa, şerbetçiotu, maya ve suyun önemi. İngiltere, Belçika ve ABD’den 12 farklı “ale” tipi biranın tadımı eşliğinde.

3. seans – 31 Mayıs 2017, Çarşamba:
Özel biralar. Buğday biraları, Bitter, Porter ve Stout’lar, Barley Wine’lar, Trappist’ler ve diğer bira spesiyaliteleri. Biranın servis incelikleri, bira-yemek uyumu, bira ve sağlık. 12 farklı özel biranın tadımı eşliğinde.

4. seans – 7 Haziran 2017, Çarşamba:
Biradan tad almanın sırları. Mükemmel bira servisi nasıl yapılır? Hangi tür biralar, hangi sıcaklıklarda ve hangi tarzda içilir? Biraya eşlik eden ideal yiyecekler nelerdir? Şarap gibi yıllandırılan biralar hangileridir? Tüm bira çeşitlerinden 10 seçkin örneğin tadımı eşliğinde.

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1296 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Finn Karaköy, Necatibey Caddesi, Beyoğlu/Istanbul, Turkey

16 Ocak 2019

17:30 To 21:00

0 543 620 7225

Bu etkinliğe İyzico ile ödeme yaparak bilet alabilirsiniz.

Drink’nBite ve Somelyer ile Şikemperver Yemekler, 17 Ocak 2019, Perşembe akşamı Finn Karaköy’de Ocakta Yemeğim Var etkinliği ile devam ediyor.devamı

Dünya Rakı Haftası 2012

Türkiye genelinde

7 Aralık 2012 To 14 Aralık 2012

16:00 To 21:59

Her yıl Aralık ayında kutlanan Dünya Rakı Haftası bu yıl 8-15 Aralık 2012 tarihleri arasında kutlanacak.devamı

Chef's İstanbul Mutfak Atölyesi çikolata yapımı kursu

Büyükdere Cad. Oya Sk. Devran Apt. B Blok No:2 Kat:1, Esentepe - Istanbul

29 Ocak 2016 To 30 Ocak 2016

09:00 To 12:30

Chef’s İstanbul Mutfak Atölyesi, 30 ve 31 Ocak 2016’da, amatörlere yönelik 2 günlük el yapımı ‘gurme çikolata’ kursu düzenliyor.devamı