İncirli Şaraphane’de Gusto Bira Kursu – “Biranın Dünyasına Giriş”

17 Mayıs 2017

7 Haziran 2017

19:00 Kime 21:00

İncirli Şaraphane, Kuruçeşme Mh. Öksüz Çocuk Sokak, Kuruçeşme – Istanbul

http://www.incirlisaraphane.com

Kurs ücreti 500 TL. Kurs sonrası yenilecek fiks mönülü yemeklerin bedelleri kurs bedeline dahil değil.

212 237 01 12

Etkinlikler Tanım

Gusto Şarap Kursları ve Viski Kursları’nın ardından yine Gusto Yayın Yönetmeni Mehmet Yalçın’ın vereceği Gusto Bira Kursu‘nun yeni sezonu, 17 Mayıs 2017, Çarşamba akşamı saat 19:00’da başlıyor… “Biranın Dünyasına Giriş” başlıklı I. Etap’ta, dünyanın önemli bira çeşitlerinin özellikleri, tadımlarıyla birlikte öğrenilecek.
“A’dan Z’ye Bira” kitabının da yazarı olan Mehmet Yalçın’ın vereceği kurs, her hafta ikişer saatlik seanslar halinde (19:00-21:00) dört hafta sürecek. Kursu bitirenlere sertifika verilecek. Her seansın ardından, İncirli Şaraphane’nin üst katındaki Kydonia ve La Mancha restoranlarında farklı biralar eşliğinde uygun yemekler sunulacak, bira-yemek uyumu denenecek.
Her biranın orijinal kadehinde sunulacağı kursun her seansında, farklı ülke ve tarzlardan 12’şer dünya ve Türk birası tadılacak ve özellikleri anlatılacak. Biralarla ilgili DVD’ler izlenecek, ülke ülke biralar ritüelleriyle keşfedilecek. Her seans bitiminde, o günkü temayla ilgili kurs notları da dağıtılacak.

Gusto Bira Kursu – “Biranın Dünyasına Giriş” etabının programı şöyle:
1. seans – 17 Mayıs 2017, Çarşamba:
Biraya giriş ve lager biralar. Bira nedir? Nasıl yapılır? Biranın öyküsü ve tarihi. Bira tadım teknikleri. Almanya, ABD, Danimarka, Çek Cumhuriyeti, İtalya ve Türkiye’den “lager” biraların tadımı eşliğinde.

2. seans – 24 Mayıs 2017, Çarşamba:
Biranın zengin çeşitleri. Biralar kaç çeşittir? Farkları nelerdir? Arpa, şerbetçiotu, maya ve suyun önemi. İngiltere, Belçika ve ABD’den 12 farklı “ale” tipi biranın tadımı eşliğinde.

3. seans – 31 Mayıs 2017, Çarşamba:
Özel biralar. Buğday biraları, Bitter, Porter ve Stout’lar, Barley Wine’lar, Trappist’ler ve diğer bira spesiyaliteleri. Biranın servis incelikleri, bira-yemek uyumu, bira ve sağlık. 12 farklı özel biranın tadımı eşliğinde.

4. seans – 7 Haziran 2017, Çarşamba:
Biradan tad almanın sırları. Mükemmel bira servisi nasıl yapılır? Hangi tür biralar, hangi sıcaklıklarda ve hangi tarzda içilir? Biraya eşlik eden ideal yiyecekler nelerdir? Şarap gibi yıllandırılan biralar hangileridir? Tüm bira çeşitlerinden 10 seçkin örneğin tadımı eşliğinde.

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1882 times, 2 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

The Plaza Hotel Istanbul - Barbaros Bulvarı 165, Balmumcu - Istanbul

31 Mart 2011 To 29 Nisan 2011

11:00 To 22:00

The Plaza Hotel’in lobi katındaki  The Point Patisserie’de Nisan ayı boyunca çay veya kahve yanında elmalı strudel 12 TL.devamı

Gümüşsuyu, The Marmara Taksim, Osmanlı Sokak, Beyoğlu/İstanbul, Turkey

15 Ekim 2021

17:00 To 22:00

Türkiye’de ilk kez düzenlenen Turkish Wine Challenge TWC 2021, 15-16 Ekim 2021 tarihleri arasında Türkiye’nin yanı sıra Arjantin, Fransa, Gürcistan, Yunanistan, İtalya, Lübnan, Yeni Zelanda, İspanya ve…devamı

Vişnezade, The Ritz-Carlton, Istanbul, Süzer Plaza, Şişli/İstanbul, Türkiye

12 Şubat 2022 To 13 Şubat 2022

09:00 To 22:59

0212 334 41 88

The Ritz-Carlton, Istanbul, 13 Şubat 2022 tarihinde İstanbul’un sofistike ve rafine yanını yansıtan The Roof restoranda çiftler için özel bir çikolata yapımı atölyesi düzenliyor.devamı