İncirli Şaraphane’de Gusto Şarap Günü

15 yıldır şarap kursları ve etkinlikleri düzenleyen Gusto, satışı yaygın olmayan özel Türk şaraplarını tanıtmak üzere özel bir tadım etkinliği düzenliyor: “Şarabın Altın Günü” adı verilen Gusto Şarap Günü etkinliği, “A’dan Z’ye Şarap” kitabının yazarı ve Gusto Yayın Yönetmeni Mehmet Yalçın tarafından yönetilecek. İncirli Şaraphane‘de 15 Temmuz 2017, Cumartesi öğleden sonra, 16:00-18: 30 saatleri arasında gerçekleşecek etkinlikte 3’ü beyaz, 9’u kırmızı olmak üzere farklı firmalara ait her biri birden fazla altın madalyalı 12 seçkin Türk şarabı Yalçın’ın vereceği bilgiler eşliğinde tadılacak.

Şarap tadımının inceliklerinin ve şarap yarışmalarından kulislerin de paylaşılacağı seansta, İzmir’de butik olarak üretilmeye başlayan Fransız tipi peynirler şaraplara eşlik edecek. Bazı üreticilerin de konuk olacakları tadım sırasında katılımcılara Gusto Şarap Kursları notları sunulacak, finalde katılım sertifikası verilecek. Ayrıca Paşabahçe’nin yarattığı dünya markası nude kristal kadehleriyle yapılacak tadımda, şanslı katılımcılara nude’un yeni süper ince ve esnek saplı kristal kadehi Stem Zero da armağan edilecek.

Tadımın ardından küçük bir mola verilecek ve dileyen katılımcılarla yine İncirli Şaraphane’nin restoran kısmında fiks menülü bir yemek yenilecek. Mehmet Yalçın’ın sohbetiyle renklenecek yemekte üç farklı altın madalyalı şarap daha tadılacak. Katılımın 30 kişiyle sınırlı olduğu “Şarabın Altın Günü”nde tadılacak şaraplar alfabetik olarak şunlar:

Chamlija Papaskarası Blanc de Noirs 2016
Chamlija Sui Generis (Nev’i Şahsına Münhasır) 2014
Doluca Alçıtepe Kirte Cabernet Sauvignon 2013
Doluca Tuğra Öküzgözü 2014
Kavaklıdere Côtes d’Avanos Sauvignon Blanc 2013
Kavaklıdere Pendore Syrah 2012
Kayra Versus Dedeçeşme Blend 2014
Sevilen Centum Syrah 2013
Sevilen Premium Chardonnay 2013
Suvla Sur 2013
Urla Nero d’Avola Urla Karası 2014
Urla Tempus 2015

Tadım sonrası yemeğinin mönüsü:

Sebzeli ve Kıymalı Çıtır Spring Roll’lar
Kavaklıdere Pendore Misket 2014

* * *

Izgara Bonfile (200 gr.), Gorgonzola Sos ve Parmesanlı Dilim Patates ile
Suvla Kirte 2013

* * *

Çilekli Cheesecake
Arcadia 333 Botrytised Sauvignon Blanc 2013

* * *

Kahve
Bulleit Kentucky Rye Whiskey