İstanbul Coffee Festival 2023

İstanbul Coffee Festival 2023, bu yıl “Kahveye Aç Gözlerini” sloganıyla düzenleniyor. Festival, Tersane İstanbul’da 7.000 m2 açık ve 2.000 m2 kapalı alanda 150’den fazla markayı kahve severler ve sektör profesyonelleri ile buluşturuyor. 14-17 Eylül 2023 tarihleri arasında günde iki seans olarak ziyaret edilebilecek İstanbul Coffee Festival 2023, bu yıl da nitelikli kahve çeşitleri, kahve dükkanları, kavurmahaneler, artizan lezzetler, uluslararası ve ulusal büyük kahve markaları, makine ve
ekipman üreticileri ve tüm diğer kahve endüstrisi paydaşlarını buluşturacak. Festival kapsamında ziyaretçiler, workshop ve seminerlerin yanı sıra konserleri de izleyebilecekler.

İstanbul Coffee Festival 2023 ilk günü olan 14 Eylül’de Canay Doğan, Bade Nosa, Netam, Seda Erciyes, Rain Lab, EFZA KAMUFLE, KÖFN ve Can Bonomo konserlerine ev sahipliği yapacak. Festivalin diğer konserleri ise şöyle;
15 Eylül Cuma
11.00-13.00: DJ Set açılış Power App
13.00-14.00: Adakanbo
14.00-15.00: Melis Karaduman
15.00-16.00: Elçin Orçun
17.00-18.00: İdil Meşe
18.00-19.00: KAM
19.00-20.00: Kolpa
20.00-21.00: İkilem
21.00-22.00: Bedük
16 Eylül Cumartesi
11.00-12.00: DJ Set Açılış Power App
12:00-13.00: Confused
13.00-14.00: Selin Baycan
14.00-15.00: Melisa Karakurt
15.20-16.00: Çağrı Sertel
17.00-18.00: Özgür Ürer
18.00-19.00: Bosphoroots

19.00-20.00: Al’York
20.00-21.00: Gökcan Şanlıman
21.00-22.00: Göksel
17 Eylül Pazar
11.00-12.00: DJ Set Açılış Power App
12.00-13.00: Kırık Pena
13.00-14.00: Can Ömer Uygan Land Of Session
14.00-15.00: Damla Durakçay
17.00-18.00: Dinar Bandosu
18.00-19.00: Kesmeşeker
19.00-20.00: Yasemin Mori
21.00-22.00: İkiye On Kala
21.00-22.00: Jabbar

Festival ziyaretçilerinin katılabileceği  workshop programı da şöyle:
15 Eylül Cuma:
Kahve ve Çayın Ötesinde Suda Denge AOSmith WQA Master Water Specialist Ronny Billemon,
Victoria Arduino Espresso Makineleri ile Kahvenize İmza Atın Kahve Akademisi Kurucu Ortak Tuğba Munzur,
Evde Kahve Demleme Teknikleri MOC Kurucu/SCA Eğitmeni Deniz Yıldız Düzgün,
Geleneksel ve Modern Türk Kahvesinin Tat ve Demleme Farkları Coffe Manifesto Barista Eğitmeni Koray Erdoğdu,
Kahve Yarışmalarının Önemi Flora & Fauna Head Roaster/Flora & Fauna
Atahan Kaygusuz, Kahvede Terminoloji Sorunsalı Flora & Fauna Kurucu/Flora & Fauna M. Can Kiraz,
Nescafé Xpress ile Modunu Yükselten Mocktailler Xpress Master Barista /Yetkili SCA Eğitmeni Taner Cankut Yıldırım,
Soğuk Kahve Demleme Metodları ve Tadımı Kahve Akademisi Kurucu Ortak Tuğba Munzur,
Arzum OKKA ile Evde Nitelikli Türk Kahvesi Demleme Arzum OKKA ile Barista Eğitmeni Deniz Tombuloğlu,
Türk Kahvesi Atlası, İmza Günü Hümanist Kitap Eğitmen, Yazar Atilla Narin workshopları yer alacak.

16 Eylül Cumartesi:
Evim veya Kafem için Hangi Makineyi Almalıyım? Markadan bağımsız Espresso Makinesi Seçim Kriterleri Espresso Perfetto Kurucu Ortak Kağan İzmiroğlu,
Tarladan Çikolataya Kakaonun Serüveni Probador Colectiva Kakao Üreticis Cesar Magana,
Kahvenin Dijital Yolculuğu Yemeksepeti Genel Müdür/Yemeksepeti Market Bülent Dölek,
Philips ile Evinin Baristası Ol Philips Coffee Manifesto Barista Eğitmeni Koray Erdoğdu,
Modern Espresso Yapma Teknikleri ve Dünya Barista Şampiyonası Yolculuğu Lot Coffe Roastery Türkiye Barista Şampiyonu Süleyman Rıfat Yalçın,
Hario ile Evde Kahve Demleme Teknikleri ve Ekipman Önerileri HarioKahve Masası Yayıncıları/ kahveler.net Levent Öncü, İsmail Gökcan,
Nescafé ile Kahvenin Yolculuğu Nescafé Master Barista/Yetkili SCA Eğitmeni Taner Cankut Yıldırım,
Cafissimo Oyun Arkadaşın: Evinin Baristası Ol Tchibo Tchibo Türkiye Master Barista Kağan Giritli,
Suyun Kimyası ve Final Touch Meet Lab Coffee Kurucu/ Nanoteknoloji Müh./Kimyager, Barista Eğitmeni Duygu Kurtuluş, Emirhan Sarı,
Kakaonun Duyusal Karakteristiği ve Karşılaştırmalı Kakao Tadımı Probador Colectiva Kakao Üreticisi Cesar Magana workshopları gerçelşetirilecek.

17 Eylül Pazar günü ise
Tchibo Coffe Passion Tchibo Tchibo Türkiye Master Barista Kağan Giritli,
2200 Lezzetinde Evde Kombucha Yapımı Kombucha 2200 Kurucu Esra Özcan,
Kahve Paketinin Üzerindeki Bilgiler Ne Anlama Gelir, İmza Günü Paper Roasting Coffeee &
Chocolate Kurucu/SCA Yetkili Barista Eğitmen Uğur Asilsoy,
Bitki Bazlı İçecek Alpro ile Kahvenin Uyumu Alpro Uzm. Diyetisyen Seda Ayas,
Mio Coffee Gözünden Kahve Endüstrisine Genel Bakış ve Coffee Shop İşletmeciliği Mio Coffee SCA Authorized
Trainer / Certifier Mehmet Yamak,
Bu Kahve Kuşlar İçin Lugens Kurucu/Kuş Gözlemcisi Süleyman Erçalışkan,
Fermantasyon Kimyası Meet Lab Coffee Kurucu/ Nanoteknoloji Müh./Kimyager Duygu Kurtuluş,
Nescafé ile Lezzetli Mocktailler Nescafé Master Barista/Yetkili SCA Eğitmeni Taner Cankut Yıldırım,
Dulce de Leche’nin Kahve ile Kullanımı Dulce de Leche Yönetici / Ortak Gürkan Öngel,
Philips ile Linol Baskı Atölyesi Philips Sanatçı & Tasarımcı Mert Çelebi
workshopları yer alacak.

9. İstanbul Coffee Festival için biletler Biletino ve DSM Bilet’te satışa sunuluyor.  Biletler gün ve saatlere göre 90-280 TL arasında.