Zeyta Şarap Evi’nde Ni&Ce Şarapları Tadımı

Emirgan’daki Zeyta Şarap Evi, 1 Kasım 2023, Çarşamba akşamı Gaziantepli Ni&Ce Şarapları Tadımı‘na ev sahipliği yapacak. Etkinlikte Zeyta şefi Sara Tabrizi‘nin hazırlayacağı yemek mönüsü, Mezopotamya sınırları içinde bulunan Ni&Ce bağlarında yetişen üzümlerden yapılan beyaz, roze ve kırmızı şarap çeşitleri ile eşleştirilecek. Şarap eğitmeni Damla Güneş, tadımları yönetecek ve katılımcılara bağlar, üzüm türleri ve özellikler hakkında bilgiler verecek.  Sınırlı sayıda katılımcının kabul edileceği yemeğin mönüsü şöyle:

KARŞILAMA
Balkabağı çorbası
Mascarpone ve mercanköşklü peynir kreması ve zeytin reçeli
Şarküteri ve peynir tabağı
Armutlu yemyesil salata
SOĞUK BASLANGIÇ
Narlı firik tabule
Vişneli pancar ve ekşi krema
Karamelize füme kaburgalı humus
Köz kapya, zeytin ve fesleğenli enginar confit
SICAK BAŞLANGIÇ
Cevizli bol otlu mücver ve güllü acem yogurt
Kıymalı baklava böreği ve isli paprikalı firin domates sos
ANA YEMEK – SEÇMELi
Kuzu tandır ve acem pilavı
Tavuk confit ve acem pilavı
Falafel
TATLI
Vişneli profiterol

Daha fazla bilgi ve rezervasyon için 0538 520 67 02 numaralı telefonu arayabilirsiniz.