IWSA’da “World of Blends” Tadımı

Şarap Atölyesi’nden Murat Mumcoğlu, 9 Şubat 2018, Cuma günü IWSA’da kupaj (blend) şarapların özellikleri ve aralarındaki farkların anlatıldığı özel bir tadım etkinliği düzenliyor. World of Blends başlıklı tadım, en ünlü beyaz kupaj olan şampanya ile başlayacak ve ardından Rhone vadisinin beyaz ve kırmızı kupaj örnekleri, Valpolicella, Grand Cru Bordeaux, Avustralya kupajları ve Super Tuscan olarak bilinen kupajlara uzanan bir seçki üzerinden devam edecek. Tadımda ayrıca ülkemizin en klasik kupajı öküzgözü-boğazkere de ele alınacak. Kupaj şaraplar alanında dünyanın dört bir yanından örnekleri bir araya getiren bu kapsamlı tadımın mönüsü şöyle:

Nicolas Feuillatte Brut Cuvée Spéciale 2010, Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier, Champagne
Chateau Platon 2014, Sauvignon Blanc-Muscadelle, Bordeaux
Alain Graillot Crozes-Hermitage 2014, Marsanne-Roussanne, Crozes-Hermitage
Maison Trintignant Chateauneuf du Pape Blanc 2011, Grenache Blanc-Clairette-Bourboulenc-Roussanne, Chateauneuf du Pape
E. Guigal Cotes du Rhone 2012, Syrah-Grenache-Mourvedre, Cotes du Rhone
Bottega Valpolicella Ripasso Superiore 2014, Corvina-Corvinone-Rondinella, Valpolicella
Kayra Buzbağ Rezerv Öküzgözü-Boğazkere 2014, Öküzgözü-Boğazkere, Elazığ-Diyarbakır
Chateau Belgrave 2009 (5eme Grand Cru Classé), Cabernet Sauvignon-Merlot-Petit Verdot, Haut Medoc
Penfold’s Koonunga Hill 2015, Syrah-Cabernet Sauvignon, Avustralya
Ruffino Modus 2011, Sangiovese-Cabernet Sauvignon-Merlot, Toscana
Graham’s Late Bottled Vintage Port 2012, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz & Tinta Amarela, Porto

Bu etkinliğe ön kayıt yaptırmak ve daha fazla bilgi almak isterseniz, aşağıdaki form aracılığıyla etkinlik organizatörüne ulaşabilirsiniz.