MSA’da Aralık Ayı Atölyeleri

Mutfak Sanatları Akademisi’nin (MSA) aralık ayı workshop’ları başlıyor. Yılbaşı tatlılarından yeni yıl kurabiyelerine kestaneli iç pilavdan el yapımı makarnaya kadar birçok seçenek mutfak severleri bekliyor. MSA’da Aralık ayı atölyeleri şunlar:

Etler ve Pişirme Teknikleri-Yılbaşı Özel// 10-18 Aralık, 16.00-20.00, 19 Aralık, 10.00-14.00, 28 Aralık, 19.00-23.00

Ete dair her detaya yer verilecek workshop’ta krep, mantar duxelle ve demi glace sos ile Beef Wellington; hardallı et sosu, köz biberli patates püresi ile ızgara kuzu karski; sarımsaklı mayonez sos, roka, kırmızı turşu ile küşleme taco yapımını öğrenebilirsiniz.

Yılbaşı Menüsü // 25 Aralık, 16.00-19.00, 27 Aralık, 10.00-13.00, 30 Aralık, 19.00-22.00 ve 19.15-22.15

Başlangıçtan tatlıya kadar yılbaşı sofrasında yer alacak mönüde rosto balkabağı salatası, ızgara karides, vişneli ördek but ve yoğun çikolatalı kestaneli nemesis kek yer alıyor.

Partile- Yılbaşı Özel // 16 Aralık, 19.00-22.00, 24 Aralık, 16.00-19.00

“Partile”de workshop’unda birçok malzeme bir araya gelerek kokteyllerin sınırsız dünyası aralanıyor. Dengeli ve leziz karışımların yanında bu karışımlara eşlik edecek özel atıştırmalıklar da hazırlanıyor.

Meze-Yılbaşı Özel // 17 Aralık, 16.00-19.00, 23 Aralık, 19.00-22.00

Meze-Yılbaşı Özel workshop’unda karamelize soğan ve kuru üzümlü mini balkabağı, topik, köz patlıcan salatası, deniz mahsullü börek ve tahinli akışkan kek yer alıyor.

El Yapımı Makarnalar -Yılbaşı Özel // 11 Aralık, 10.00-14.00, 27 Aralık, 19.00-23.00

Bu workshop’ta yılbaşı coşkusu ve renkleri makarnalara taşınıyor. Sebze ile hamur renklendirmeden dolgulu makarna hamuru hazırlamaya birçok teknik öğreniliyor.

Yılbaşı Çikolataları // 17 Aralık, 16.00-20.00, 27 Aralık, 10.00-14.00

Yılbaşı Çikolataları workshop’unda temperleme, kalıplama, kesme gibi teknikler öğreniliyor. Yılbaşına özel süslemelerle rengarenk çikolatalar yapılıyor.

Küçük Gurme 2 -Benim Yılbaşı Pastam // 17 Aralık, 10.00-14.00

Küçük Gurme 2 Benim Yılbaşı Pastam eğitiminde bol çikolatalı pastayı Küçük gurmeler yapıyor.  Çocuklar pasta yapım tekniklerini öğrenerek elma şekerli çikolatalı pasta yapıyor.

Yeni Yıl Kurabiyeleri // 24 Aralık, 10.00-14.00

Yeni Yıl Kurabiyeleri workshop’unda Christmas pinwheel cookies, reçel dolgusu ve pudra şekeri süslemesi ile hazırlanmış Linzer kurabiye, çam ağacı ve kar tanesi şekilleri ile hazırlanmış gingerbread kurabiye yapımı öğreniliyor.

Kış Kahvesi- Yılbaşı Özel // 25 Aralık, 10.00-15.00

Kış Kahvesi eğitimden sonra farklı lezzetlerde birbirinden farklı kahveler hazırlayıp, kışa özel renkli sunumlarla süsleyebilirsiniz. Ayrıca yılbaşına yakışan Gingerbread latte de bu eğitimde öğreniliyor.

Yılbaşı Hazırlığım // 28-30 Aralık, 10.00-14.00

Yılbaşı mönüsünde neler hazırlasam diye düşünmek istemeyenler Yılbaşı Hazırlığım eğitimine katılabilir.  MSA mutfaklarına yılbaşı gecesinden sadece birkaç gün önce gelerek mönüde yer alan başlangıçtan tatlıya her şeyi hazırlayacak, paketleyecek ve yılbaşı günü kolayca son dokunuşları yaparak sofrasını kurabilecekler.

Daha fazla eğitim için www.msa.com.tr adresini ziyaret edebilirsiniz.