Çiftlikten Sofraya – Farm to Fork Konferansı

18 Şubat 2020

18 Şubat 2020

09:30 Kime 19:00

Pürtelaş Hasan Efendi, Mimar Sinan Üniversitesi, Meclis-i Mebusan Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

https://tr.farmtoforkconference.com/

Katılım ücretsiz kayıt yaptırmak gerekiyor

Etkinlikler Tanım

Inter. National. Design, 18 Şubat 2020 tarihinde Mimar Sinan Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi’nde Çiflikten Sofraya başlığı ile Farm to Fork Konferansı düzenliyor. Konferansın ana başlıkları 2050 yılı itibariyle 9.7 milyara ulaşması beklenen dünya nüfusunun gıda ihtiyacının nasıl karşılanacağı, hayvan refahının sağlıklı ve lezzetli et ile ilişkisi, dünyada 800 milyon insan kronik açlık yaşarken üretimin üçte birinin israf edilmesi, beslenme şekilleri ve gıda politikaları olacak.

Yeni nesil ve sürdürülebilir çiftçilik, konuyla ilgili bilimsel çalışmalar, tarım ve hayvan refahı üzerine yenilikçi çalışmalar sunan birey ve kuruluşların bağlantılarını güçlendirmek amacıyla konusunda uzman mimar, tasarımcı, şef ve girişimciler bir araya getirilecek.

Bu kapsamda insan yerleşimi, yapılaşma, doğanın korunması, ve bunların iklim ile ilişkilerine değinmek isteyen IND [Inter.National.Design] Mimarlık 18 Şubat 2020’de tüm bu konuları masaya yatıracak ve örnek vaka olarak Hollanda’nın başarılı alternatif tarım projeleri sunulacak. (Wageningen Üniversitesi – Almere şehri – kentsel tarım planlama tekniği: Oosterwold, Rotterdam – Yüzen Çiftlik projesi)

Konferansı öne çıkan konuşmacıları ise akademisyen Prof. Güzin Konuk, Doçent Kaya Sönmezler, Prof. Hasan Hayri Tok ve Prof. Paul Kaldjan, Biyogaz Uzmanı ve Makine Mühendisi Barış Samir.

Etkinliğe katılmak için şuradan kayıt yaptırılıyor:

https://www.farmtoforkconference.com/events/farm-to-fork-conference

Farm to Fork daha fazla bilgi almak için: https://www.farmtoforkconference.com/

Konferans programı şöyle:
09:30 AÇILIŞ – Prof. Dr. HANDAN İNCİ ELÇİ – RektörAÇILIŞ KONUŞMASI – Prof. Dr. SEMA ERGÖNÜL – Dekan
09:45 TARLADAN SOFRAYA YOLCULUK – ARMAN AKDOĞAN FELIX MADRAZO
10:00 ŞEHİR ÇİFTÇİLİĞİ: İSTANBUL ÖZELİNDE – Prof. Dr. HASAN HAYRİ TOK
10:20 ŞEHİR ÇİFTÇİLİĞİ – PAUL KALDJIAN YILMAZ KORKMAZ
10:40 ŞEHİR ÇİFTÇİLİĞİ – Dr. KAYA SÖNMEZLER
11:00 OOSTERWOLD: FARM IN CITY – Dr. JAN EELCO JANSMA
11:30 FLOATING FARM: FARM AT THE PORT – KLAAS VAN DER MOLEN WESLEY LEEMAN
12:00 SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA KENTİ – Prof. Dr. GÜZİN KONUK
12:30 TARTIŞMA- GELECEKTE ŞEHİR ÇİFTÇİLİĞİ- Mod. – FELIX MADRAZO
13:00 ÖĞLE ARASI
14:00 NEDEN PALANGA ? – ARMAN AKDOĞAN
14:15 FİLM : PALANGA’YI YARATMAK – KUTLUĞ ATAMAN
14:30 KÜRATÖRÜN NOTU – HASAN ÇALIŞLAR
14:45 PALANGA ENERJİ – BARIŞ SAMİR
15:00 PALANGA VE HAYVANLAR – GIOVANNI BELLOTTI
15:15 KÜÇÜK ŞEYLERİN MİMARLIĞI – NEVZAT SAYIN
15:30 KAHVE ARASI
15:45 PALANGA KEÇİ KORUNAĞI – DİLARA DEMİRALP
16:00 PALANGA TAVUKLAR EVİ – Dr. SEVİNCE BAYRAK ORAL GÖKTAŞ
16:15 PALANGA AHIR – HAN TÜMERTEKİN
16:30 PALANGA MUTFAK – KEREM PİKER
16:45 PALANGA SERA – MEVCE ÇIRACI EREN ÇIRACI
17:00 PALANGA MİSAFİR EVİ – CEM SORGUÇ
17:15 MATERIALIZATION AND CONSTRUCTION – MEHMET AKİF ASMAZ
17:30 PALANGA PIGEONAIRE – SELİN MANER
17:45 TARTIŞMA – PALANGA PROJE İNCELEMESİ – Mod. – ARMAN AKDOĞAN
18:15 YEMEK, TASARIM VE GELECEK – Prof. Dr. ZAFER YENAL
18:45 KAPANIŞ

Organizers

Visited 451 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Meydan Sokak Beybi Giz Plaza B Blok, Maslak - İstanbul

18 Temmuz 2011

17:00 To 13:03

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)’nde Temmuz ayı yemek kursları devam ediyor. İtalyan Mutfağı kursunun ikinci bölümü 19 Temmuz’da gerçekleştirilecek.devamı

Yalı, Maltepe Etkinlik Alanı, Maltepe/İstanbul, Türkiye

26 Kasım 2019 To 30 Kasım 2019

08:00 To 20:00

0 532 162 61 80

27 Kasım – 1 Aralık 2019 tarihleri arasında 2. Elazığ Yöresel Ürünleri ve Lezzet Günleri İstanbul Maltepe etkinlik alanında gerçekleştirilecek.devamı

İstanbul genelinde

18 Ekim 2011 To 29 Ekim 2011

08:00 To 21:30

Doluca’nın Türk ve dünya şarapları arasından seçtiği şarapları şişe açtırma zorunluluğu olmadan İstanbul’un seçkin restoranlarında kadehte sipariş edebilme olanağı sunan “İstanbul Kadeh Kaldırıyor” etkinliği  19 Ekim –…devamı