Nadir Gastronomi Platformu’nda “Antakya Noel Yemekleri: Kültürel Bir Mirasın Lezzetli Sofrası”

Karaköy’deki Nadir Gastronomi Platformu, 17 Aralık 2025, Çarşamba günü saat 19:30’da Antakya’nın kadim mutfak kültürünü anlatan özel bir etkinliğe ev sahipliği yapıyor. Farklı inançların, dillerin ve geleneklerin bir arada yaşadığı Antakya’nın yüzyıllar içinde şekillenen Noel sofraları, hem lezzetleri hem de hikâyeleriyle bu özel etkinlikte bir araya geliyor.

Etkinlikte siyaset bilimci ve profesyonel aşçı olan Anna-Maria Beylunioğlu ve Antakyalı aşçı Elizabet Çalışır Köse, Antakya’nın unutulmaya yüz tutmuş Noel yemekleri hakkında söyleşecekler ve bu lezzetlerden örnekler tattıracaklar. Antakya mutfağında Noel sofralarına özgü, sadece evlerde pişen özel bir mönü tadılacak. Kişk Çorbası’ndan Martadella’ya, Saç Oruğundan İsa Helvası’na Antakya Noel sofralarının vazgeçilmez lezzetlerin sunulacağı etkinliğe katılım kontenjanla sınırlı. Katılım ücretinin 2.500 TL olduğu geceye bilet almak için www.ngp.com.tr adresini ziyaret edebilir veya 0539 705 87 52 numaralı telefondan iletişime geçebilirsiniz.