Sommelier’s Table @ Karl Wilhelm Vagonu by Divan

27 Nisan 2019

27 Nisan 2019

19:30 Kime 21:30

Rahmi M. Koç Müzesi- Kumbarhane Caddesi No: 2, Hasköy - Istanbul

http://www.divan.com.tr/divan-restoranlari/rahmi-m-koc-museum-suzys-cafe-du-levant-by-divan

Kişi başı ücret 375 TL, içecekler dahil

532 683 58 94

Etkinlikler Tanım

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table bu ay konuklarını tarihi Karl Wilhelm Vagonu’nda ağırlıyor. Asıl adı “Berlin 65” olan ve Prusya Demiryolları tarafından önemli kişilere tahsis edilen bu özel bir yemek vagonu, Alman İmparatoru II. Wilhelm’in 1917 yılındaki İstanbul ziyaretinde kullanılmış. Sultan V. Mehmet Reşat ile II. Wilhelm’in yemek yediği vagon, iyi ilişkilerinin bir sembolü olarak padişaha hediye edilmiş. Vagon, TCDD depolarında harap halde bulunmuş ve RM Koç Müzesi Atölyeleri’nde restore edilerek günümüze kazandırılmış. Döneminin tarzında döşenmiş şık ve zarif mobilyaları, fonda çalan 1920’lerin müzikleriyle eşsiz bir deneyim sunan Karl Wilhelm Vagonu’nunda gerçekleştirilecek olan Sommelier’s Table yemeklerini ise Café du Levant by Divan’ın şefi Faysal Üren hazırlıyor. 27 Nisan 2019, Cumartesi akşamı gerçekleştirilecek yemeğin mönüsü şöyle:

Amuse Bouche

Naneli Bezelye Püresi Üzerinde Deniz Tarağı

tereyağlı zerdeçal sos ile

*****

Burratta Peyniri

çilek, mango, avokado salatası, kiraz domatesler, fıstık pesto ve limon sos

******

Enginarlı Risotto

karides, konkase domates ve parmesan peyniri ile

******

Sous –Vide Bonfile

mısır püresi, porçini mantarı, kuşkonmaz, körpe havuç ve et sos

******

Frambuazlı Çikolata Kubbesi

taze orman meyveleri, karamel ve vanilya sos

Organizers

Vinipedia

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1707 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Champagne Day - Şampanya Günü

Champagné, France

21 Ekim 2021

07:00 To 21:59

12Yıldır kutlanmakta olan Champagne Day – Şampanya Günü, bu yıl 22 Ekim‘de.devamı

Cafe Vergnano 42 Maslak

Caffe Vergnano 42 Maslak, Ahi Evran Caddesi, Sarıyer/Istanbul, Turkey

3 Mayıs 2019

12:00 To 15:00

0212 242 18 82

Caffe Vergnano 42 Maslak şubesinde 4 Mayıs 2019, Cumartesi günü yemek araştırmacısı ve yazarı Sevim Gökyıldız ile kahve kültürü üzerine bir söyleşi gerçekleştirilecek.devamı

Barbare şarapları

Etiler Maria'nın Bahçesi - Zeytinoğlu Cad. Yeşim Sokak No:7, Etiler - İstanbul

13 Kasım 2012

18:30 To 21:00

Barbare Wine Club, üyeleri ile 14 Kasım 2012, Çarşamba akşamı Etiler Maria’nın Bahçesi’nde düzenlenecek olan Naftalinli Plaklar Gecesi’nde bir araya geliyor.devamı