Sommelier’s Table @ Karl Wilhelm Vagonu by Divan

27 Nisan 2019

27 Nisan 2019

19:30 Kime 21:30

Rahmi M. Koç Müzesi- Kumbarhane Caddesi No: 2, Hasköy - Istanbul

http://www.divan.com.tr/divan-restoranlari/rahmi-m-koc-museum-suzys-cafe-du-levant-by-divan

Kişi başı ücret 375 TL, içecekler dahil

532 683 58 94

Etkinlikler Tanım

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table bu ay konuklarını tarihi Karl Wilhelm Vagonu’nda ağırlıyor. Asıl adı “Berlin 65” olan ve Prusya Demiryolları tarafından önemli kişilere tahsis edilen bu özel bir yemek vagonu, Alman İmparatoru II. Wilhelm’in 1917 yılındaki İstanbul ziyaretinde kullanılmış. Sultan V. Mehmet Reşat ile II. Wilhelm’in yemek yediği vagon, iyi ilişkilerinin bir sembolü olarak padişaha hediye edilmiş. Vagon, TCDD depolarında harap halde bulunmuş ve RM Koç Müzesi Atölyeleri’nde restore edilerek günümüze kazandırılmış. Döneminin tarzında döşenmiş şık ve zarif mobilyaları, fonda çalan 1920’lerin müzikleriyle eşsiz bir deneyim sunan Karl Wilhelm Vagonu’nunda gerçekleştirilecek olan Sommelier’s Table yemeklerini ise Café du Levant by Divan’ın şefi Faysal Üren hazırlıyor. 27 Nisan 2019, Cumartesi akşamı gerçekleştirilecek yemeğin mönüsü şöyle:

Amuse Bouche

Naneli Bezelye Püresi Üzerinde Deniz Tarağı

tereyağlı zerdeçal sos ile

*****

Burratta Peyniri

çilek, mango, avokado salatası, kiraz domatesler, fıstık pesto ve limon sos

******

Enginarlı Risotto

karides, konkase domates ve parmesan peyniri ile

******

Sous –Vide Bonfile

mısır püresi, porçini mantarı, kuşkonmaz, körpe havuç ve et sos

******

Frambuazlı Çikolata Kubbesi

taze orman meyveleri, karamel ve vanilya sos

Organizers

Vinipedia

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 2334 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

İstanbul, Türkiye

12 Nisan 2021 To 11 Mayıs 2021

02:00 To 21:55

Ayın hareketlerini esas alan Hicri takvime göre her yıl günümüz takviminde 10 gün önce başlayan Ramazan ayı bu yıl 13 Nisan 2021 ile 12 Mayıs 2021 tarihlerine…devamı

Gümüşsuyu, The Marmara Taksim, Osmanlı Sokak, Beyoğlu/İstanbul, Turkey

29 Kasım 2019 To 30 Kasım 2019

08:00 To 16:30

Bu sayfaya Sommeliers’ Selection Enologist+ 2021 hakkında bilgi ararken ulaştıysanız, 2021 etkinliğine ait haberimizi burada bulabilirsiniz.devamı

Vişnezade, W Istanbul, Süleyman Seba Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

13 Mart 2022 To 30 Aralık 2022

19:00 To 21:00

0212-381-2121

Akaretler Sıraevler’in merkezinde yer alan W Istanbul, her Çarşamba Executive Chef Şafak Erten’in özel tarifleri ve TEX-MEX konsepti ile Meksika lezzetlerini yeniden yorumluyor.devamı