Sommelier’s Table @ Karl Wilhelm Vagonu by Divan

27 Nisan 2019

27 Nisan 2019

19:30 To 21:30

Rahmi M. Koç Müzesi- Kumbarhane Caddesi No: 2, Hasköy - Istanbul

http://www.divan.com.tr/divan-restoranlari/rahmi-m-koc-museum-suzys-cafe-du-levant-by-divan

Kişi başı ücret 375 TL, içecekler dahil

532 683 58 94

Etkinlik Description

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table bu ay konuklarını tarihi Karl Wilhelm Vagonu’nda ağırlıyor. Asıl adı “Berlin 65” olan ve Prusya Demiryolları tarafından önemli kişilere tahsis edilen bu özel bir yemek vagonu, Alman İmparatoru II. Wilhelm’in 1917 yılındaki İstanbul ziyaretinde kullanılmış. Sultan V. Mehmet Reşat ile II. Wilhelm’in yemek yediği vagon, iyi ilişkilerinin bir sembolü olarak padişaha hediye edilmiş. Vagon, TCDD depolarında harap halde bulunmuş ve RM Koç Müzesi Atölyeleri’nde restore edilerek günümüze kazandırılmış. Döneminin tarzında döşenmiş şık ve zarif mobilyaları, fonda çalan 1920’lerin müzikleriyle eşsiz bir deneyim sunan Karl Wilhelm Vagonu’nunda gerçekleştirilecek olan Sommelier’s Table yemeklerini ise Café du Levant by Divan’ın şefi Faysal Üren hazırlıyor. 27 Nisan 2019, Cumartesi akşamı gerçekleştirilecek yemeğin mönüsü şöyle:

Amuse Bouche

Naneli Bezelye Püresi Üzerinde Deniz Tarağı

tereyağlı zerdeçal sos ile

*****

Burratta Peyniri

çilek, mango, avokado salatası, kiraz domatesler, fıstık pesto ve limon sos

******

Enginarlı Risotto

karides, konkase domates ve parmesan peyniri ile

******

Sous –Vide Bonfile

mısır püresi, porçini mantarı, kuşkonmaz, körpe havuç ve et sos

******

Frambuazlı Çikolata Kubbesi

taze orman meyveleri, karamel ve vanilya sos

Organizers

Vinipedia

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 2976 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Maslak, Zaxi Restaurant, Büyükdere Caddesi, Sarıyer/İstanbul, Türkiye

10 December 2021 To 11 December 2021

19:00 To 23:59

0212 305 10 15 / 0538 0514500

Hilton İstanbul Maslak’ta yer alan Zaxi Restaurant, 10 Aralık 2021′den itibaren ödüllü şef Arif Kemal Doğan yönetiminde dünya mutfağının seçkin lezzetleri ile birlikte sanatçıların canlı müzik performanslarıyla misafirlerini ağırlamaya…devamı

Kahve: Efsunlu İçeceğin Yolculuğu Online Konferans

İstanbul, Turkey

29 September 2021

20:30 To 22:30

Konferansın biletleri biletix.com’da

Antonina Turizm, kahvenin İstanbul ve dünyadaki yolculuğunun anlatılacağı “Kahve: Efsunlu İçeceğin Yolculuğu” online konferansında kahve severleri bir araya getiriyor.  29 Eylül 2021, Çarşamba akşamı gerçekleştirilecek konferansın konuşmacısı…devamı

İzmir Cafe Friendzone Tadım

Cafe Friendzone - Dumlupınar Caddesi No: 56/A, Bayraklı - İzmir

1 November 2016 To 30 November 2016

12:00 To 18:00

İzmir Bornova Özkanlar bölgesinin 3. dalga kahvecilisi Cafe Friendzone, pek çok yöresel kahve çekirdeğini tekniğine uygun biçimde hazırlayarak müşterilerine kaliteli kahve çeşitleri sunuyor. Butik kahveci dükkanında 1-30…devamı