Sommelier’s Table @ Karl Wilhelm Vagonu by Divan

27 Nisan 2019

27 Nisan 2019

19:30 Kime 21:30

Rahmi M. Koç Müzesi- Kumbarhane Caddesi No: 2, Hasköy - Istanbul

http://www.divan.com.tr/divan-restoranlari/rahmi-m-koc-museum-suzys-cafe-du-levant-by-divan

Kişi başı ücret 375 TL, içecekler dahil

532 683 58 94

Etkinlikler Tanım

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table bu ay konuklarını tarihi Karl Wilhelm Vagonu’nda ağırlıyor. Asıl adı “Berlin 65” olan ve Prusya Demiryolları tarafından önemli kişilere tahsis edilen bu özel bir yemek vagonu, Alman İmparatoru II. Wilhelm’in 1917 yılındaki İstanbul ziyaretinde kullanılmış. Sultan V. Mehmet Reşat ile II. Wilhelm’in yemek yediği vagon, iyi ilişkilerinin bir sembolü olarak padişaha hediye edilmiş. Vagon, TCDD depolarında harap halde bulunmuş ve RM Koç Müzesi Atölyeleri’nde restore edilerek günümüze kazandırılmış. Döneminin tarzında döşenmiş şık ve zarif mobilyaları, fonda çalan 1920’lerin müzikleriyle eşsiz bir deneyim sunan Karl Wilhelm Vagonu’nunda gerçekleştirilecek olan Sommelier’s Table yemeklerini ise Café du Levant by Divan’ın şefi Faysal Üren hazırlıyor. 27 Nisan 2019, Cumartesi akşamı gerçekleştirilecek yemeğin mönüsü şöyle:

Amuse Bouche

Naneli Bezelye Püresi Üzerinde Deniz Tarağı

tereyağlı zerdeçal sos ile

*****

Burratta Peyniri

çilek, mango, avokado salatası, kiraz domatesler, fıstık pesto ve limon sos

******

Enginarlı Risotto

karides, konkase domates ve parmesan peyniri ile

******

Sous –Vide Bonfile

mısır püresi, porçini mantarı, kuşkonmaz, körpe havuç ve et sos

******

Frambuazlı Çikolata Kubbesi

taze orman meyveleri, karamel ve vanilya sos

Organizers

Vinipedia

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 2159 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

İstinye Park - İstinye Pazarı No: 14 İstinye -İstanbul

27 Nisan 2011

17:30 To 19:30

Mania Gurme’nin Istinye Park’taki mağazasında 28 Nisan 2011 Perşembe akşamı Arcadia Şarapları tadımı düznlenecek.devamı

Yeniköy, Araka, Kapalı Bakkal Sokak, Sarıyer/İstanbul, Türkiye

6 Mayıs 2023

15:00 To 17:00

0533 392 72 23

Yeniköy’deki Araka, 7 Mayıs 2023, Pazar günü Güney Afrika Teruar Tadımı‘na ev sahipliği yapacak.devamı

The Lampa Lab Şişli

19 Mayıs Mahallesi, Operatör Raif Bey Sokak, Şişli/Istanbul, Turkey

26 Mart 2019

17:30 To 19:30

0536 864 4647

Şişli’deki The Lampa Hotel‘de şef ve gurme Özgür Aşçıoğlu her hafta Winery of the Week / Haftanın Üreticisi Tadımı düzenliyor.devamı