Sommelier’s Table @ Karl Wilhelm Vagonu by Divan

27 Nisan 2019

27 Nisan 2019

19:30 Kime 21:30

Rahmi M. Koç Müzesi- Kumbarhane Caddesi No: 2, Hasköy - Istanbul

http://www.divan.com.tr/divan-restoranlari/rahmi-m-koc-museum-suzys-cafe-du-levant-by-divan

Kişi başı ücret 375 TL, içecekler dahil

532 683 58 94

Etkinlikler Tanım

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table bu ay konuklarını tarihi Karl Wilhelm Vagonu’nda ağırlıyor. Asıl adı “Berlin 65” olan ve Prusya Demiryolları tarafından önemli kişilere tahsis edilen bu özel bir yemek vagonu, Alman İmparatoru II. Wilhelm’in 1917 yılındaki İstanbul ziyaretinde kullanılmış. Sultan V. Mehmet Reşat ile II. Wilhelm’in yemek yediği vagon, iyi ilişkilerinin bir sembolü olarak padişaha hediye edilmiş. Vagon, TCDD depolarında harap halde bulunmuş ve RM Koç Müzesi Atölyeleri’nde restore edilerek günümüze kazandırılmış. Döneminin tarzında döşenmiş şık ve zarif mobilyaları, fonda çalan 1920’lerin müzikleriyle eşsiz bir deneyim sunan Karl Wilhelm Vagonu’nunda gerçekleştirilecek olan Sommelier’s Table yemeklerini ise Café du Levant by Divan’ın şefi Faysal Üren hazırlıyor. 27 Nisan 2019, Cumartesi akşamı gerçekleştirilecek yemeğin mönüsü şöyle:

Amuse Bouche

Naneli Bezelye Püresi Üzerinde Deniz Tarağı

tereyağlı zerdeçal sos ile

*****

Burratta Peyniri

çilek, mango, avokado salatası, kiraz domatesler, fıstık pesto ve limon sos

******

Enginarlı Risotto

karides, konkase domates ve parmesan peyniri ile

******

Sous –Vide Bonfile

mısır püresi, porçini mantarı, kuşkonmaz, körpe havuç ve et sos

******

Frambuazlı Çikolata Kubbesi

taze orman meyveleri, karamel ve vanilya sos

Organizers

Vinipedia

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 2416 times, 2 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

İncirli Şaraphane, Kuruçeşme Mh. Öksüz Çocuk Sokak, 34345 Istanbul

7 Mayıs 2017 To 13 Mayıs 2017

10:00 To 21:30

212 257 11 29

İncirli Şaraphane, La Mancha ve Kydonia restoranlarında eş zamanlı olarak gerçekleştirilen “Bu Hafta Kadehte” etkinliğinde 8-14 Mayıs 2017 tarihleri arasında konuk üretici Doluca.devamı

Mövenpick Hotel Istanbul - Büyükdere Caddesi, 4. Levent - Istanbul

19 Eylül 2011

17:00 To 19:00

Içki kültürü dergisi Gusto’nun düzenlediği şarap kursları Eylül ayında başlıyor. Gusto dergisi genel yayın yönetmeni Mehmet Yalçın’ın vereceği kursun I.devamı

Vişnezade Mh, Chalet - Swissotel The Bosphorus, Istanbul, Acısu Sokaği, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

16 Aralık 2019

17:30 To 19:30

Sommelier’s Table 17 Aralık 2019 Salı günü saat 19:30’da misafirlerini Swissôtel Chalet’de ağırlıyor.devamı