Sommelier’s Table @ Karl Wilhelm Vagonu by Divan

27 Nisan 2019

27 Nisan 2019

19:30 Kime 21:30

Rahmi M. Koç Müzesi- Kumbarhane Caddesi No: 2, Hasköy - Istanbul

http://www.divan.com.tr/divan-restoranlari/rahmi-m-koc-museum-suzys-cafe-du-levant-by-divan

Kişi başı ücret 375 TL, içecekler dahil

532 683 58 94

Etkinlikler Tanım

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table bu ay konuklarını tarihi Karl Wilhelm Vagonu’nda ağırlıyor. Asıl adı “Berlin 65” olan ve Prusya Demiryolları tarafından önemli kişilere tahsis edilen bu özel bir yemek vagonu, Alman İmparatoru II. Wilhelm’in 1917 yılındaki İstanbul ziyaretinde kullanılmış. Sultan V. Mehmet Reşat ile II. Wilhelm’in yemek yediği vagon, iyi ilişkilerinin bir sembolü olarak padişaha hediye edilmiş. Vagon, TCDD depolarında harap halde bulunmuş ve RM Koç Müzesi Atölyeleri’nde restore edilerek günümüze kazandırılmış. Döneminin tarzında döşenmiş şık ve zarif mobilyaları, fonda çalan 1920’lerin müzikleriyle eşsiz bir deneyim sunan Karl Wilhelm Vagonu’nunda gerçekleştirilecek olan Sommelier’s Table yemeklerini ise Café du Levant by Divan’ın şefi Faysal Üren hazırlıyor. 27 Nisan 2019, Cumartesi akşamı gerçekleştirilecek yemeğin mönüsü şöyle:

Amuse Bouche

Naneli Bezelye Püresi Üzerinde Deniz Tarağı

tereyağlı zerdeçal sos ile

*****

Burratta Peyniri

çilek, mango, avokado salatası, kiraz domatesler, fıstık pesto ve limon sos

******

Enginarlı Risotto

karides, konkase domates ve parmesan peyniri ile

******

Sous –Vide Bonfile

mısır püresi, porçini mantarı, kuşkonmaz, körpe havuç ve et sos

******

Frambuazlı Çikolata Kubbesi

taze orman meyveleri, karamel ve vanilya sos

Organizers

Vinipedia

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 2006 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Sütlüce, Haliç Kongre Merkezi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

18 Kasım 2022 To 19 Kasım 2022

09:00 To 18:00

0212 269 00 69

Tam: 666 TL, Öğrenci:444 TL'den satışa sunuluyor.

Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı ‪19-20 Kasım 2022 tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek. Konferansın bu yılki teması “Sürdürülebilirlik & Biyoçeşitlilik”.devamı

Aydınevler, Elite World Asia, İnönü Caddesi, Maltepe/İstanbul, Türkiye

18 Eylül 2022 To 30 Eylül 2022

09:00 To 17:00

444 0 883

Elite World Hotels, Küçükyalı ve Basın Ekspress Yolu’ndaki otellerinde, 19 Eylül – 01 Ekim 2022 tarihleri arasında ‘Gaziantep Yöresel Yemek Günleri‘ düzenliyor.devamı

Konyalı Kanyon - Kanyon AVM, Büyükdere Cad. 185 Kat: 1, Levent - İstanbul

19 Temmuz 2012 To 17 Ağustos 2012

18:30 To 21:30

Geleneksel Türk mutfağıın en iyi örneklerini sunan Konyalı restoranın Kanyon şubesi, Ramazan’a özel bir iftar mönüsü hazırladı.devamı