Sommelier’s Table @ Karl Wilhelm Vagonu by Divan

27 Nisan 2019

27 Nisan 2019

19:30 Kime 21:30

Rahmi M. Koç Müzesi- Kumbarhane Caddesi No: 2, Hasköy - Istanbul

http://www.divan.com.tr/divan-restoranlari/rahmi-m-koc-museum-suzys-cafe-du-levant-by-divan

Kişi başı ücret 375 TL, içecekler dahil

532 683 58 94

Etkinlikler Tanım

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table bu ay konuklarını tarihi Karl Wilhelm Vagonu’nda ağırlıyor. Asıl adı “Berlin 65” olan ve Prusya Demiryolları tarafından önemli kişilere tahsis edilen bu özel bir yemek vagonu, Alman İmparatoru II. Wilhelm’in 1917 yılındaki İstanbul ziyaretinde kullanılmış. Sultan V. Mehmet Reşat ile II. Wilhelm’in yemek yediği vagon, iyi ilişkilerinin bir sembolü olarak padişaha hediye edilmiş. Vagon, TCDD depolarında harap halde bulunmuş ve RM Koç Müzesi Atölyeleri’nde restore edilerek günümüze kazandırılmış. Döneminin tarzında döşenmiş şık ve zarif mobilyaları, fonda çalan 1920’lerin müzikleriyle eşsiz bir deneyim sunan Karl Wilhelm Vagonu’nunda gerçekleştirilecek olan Sommelier’s Table yemeklerini ise Café du Levant by Divan’ın şefi Faysal Üren hazırlıyor. 27 Nisan 2019, Cumartesi akşamı gerçekleştirilecek yemeğin mönüsü şöyle:

Amuse Bouche

Naneli Bezelye Püresi Üzerinde Deniz Tarağı

tereyağlı zerdeçal sos ile

*****

Burratta Peyniri

çilek, mango, avokado salatası, kiraz domatesler, fıstık pesto ve limon sos

******

Enginarlı Risotto

karides, konkase domates ve parmesan peyniri ile

******

Sous –Vide Bonfile

mısır püresi, porçini mantarı, kuşkonmaz, körpe havuç ve et sos

******

Frambuazlı Çikolata Kubbesi

taze orman meyveleri, karamel ve vanilya sos

Organizers

Vinipedia

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 2511 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Şef Sergi Arola ve Arola Restaurant’ın mutfak şefi Omar Mosquera Mallen

Arola Restaurant - Raffles Istanbul - Zorlu Center, Zincirlikuyu - İstanbul

25 Şubat 2015 To 26 Şubat 2015

10:00 To 13:00

Zorlu Center’da geçtiğimiz aylarda açılan Raffles Istanbul‘un adından çok söz edilen restoranı Arola Restaurant iki özel atölye çalışması ile yemek tutkunlarını ağırlayacak.devamı

Kocatepe Mahallesi, Wish More Hotel Istanbul, Cicoz Yolu Caddesi, Bayrampaşa/İstanbul, Türkiye

5 Mayıs 2019 To 2 Haziran 2019

17:30 To 21:00

0(212) 443 10 00

Wish More Hotel İstanbul, geleneksel tatlardan modern lezzetlere uzanan mönüleriyle ramazan ayında konuklarını ağırlıyor.devamı

Istanbul Coktail Festival 2018

Life Park, Bahçeköy Caddesi, Sarıyer/İstanbul, Türkiye

11 Mayıs 2018 To 12 Mayıs 2018

12:00 To 22:59

İlki geçtiğimiz yıl düzenlenen ve büyük ilgi çeken Türkiye’nin ilk kokteyl festivali, Istanbul Cocktail Festival, bu yıl 12-13 Mayıs 2018 tarihleri arasında Sarıyer’deki Life Park‘ta gerçekleştiriliyor.devamı