Sommelier’s Table @ Karl Wilhelm Vagonu by Divan

27 Nisan 2019

27 Nisan 2019

19:30 Kime 21:30

Rahmi M. Koç Müzesi- Kumbarhane Caddesi No: 2, Hasköy - Istanbul

http://www.divan.com.tr/divan-restoranlari/rahmi-m-koc-museum-suzys-cafe-du-levant-by-divan

Kişi başı ücret 375 TL, içecekler dahil

532 683 58 94

Etkinlikler Tanım

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table bu ay konuklarını tarihi Karl Wilhelm Vagonu’nda ağırlıyor. Asıl adı “Berlin 65” olan ve Prusya Demiryolları tarafından önemli kişilere tahsis edilen bu özel bir yemek vagonu, Alman İmparatoru II. Wilhelm’in 1917 yılındaki İstanbul ziyaretinde kullanılmış. Sultan V. Mehmet Reşat ile II. Wilhelm’in yemek yediği vagon, iyi ilişkilerinin bir sembolü olarak padişaha hediye edilmiş. Vagon, TCDD depolarında harap halde bulunmuş ve RM Koç Müzesi Atölyeleri’nde restore edilerek günümüze kazandırılmış. Döneminin tarzında döşenmiş şık ve zarif mobilyaları, fonda çalan 1920’lerin müzikleriyle eşsiz bir deneyim sunan Karl Wilhelm Vagonu’nunda gerçekleştirilecek olan Sommelier’s Table yemeklerini ise Café du Levant by Divan’ın şefi Faysal Üren hazırlıyor. 27 Nisan 2019, Cumartesi akşamı gerçekleştirilecek yemeğin mönüsü şöyle:

Amuse Bouche

Naneli Bezelye Püresi Üzerinde Deniz Tarağı

tereyağlı zerdeçal sos ile

*****

Burratta Peyniri

çilek, mango, avokado salatası, kiraz domatesler, fıstık pesto ve limon sos

******

Enginarlı Risotto

karides, konkase domates ve parmesan peyniri ile

******

Sous –Vide Bonfile

mısır püresi, porçini mantarı, kuşkonmaz, körpe havuç ve et sos

******

Frambuazlı Çikolata Kubbesi

taze orman meyveleri, karamel ve vanilya sos

Organizers

Vinipedia

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1836 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Aşure (Muharrem) ayı 2016

Türkiye genelinde

1 Ekim 2016 To 30 Ekim 2016

07:00 To 21:59

Halk arasında aşure ayı olarak bilinen Muharrem ayı, bu yıl 2-31 Ekim 2016 tarihlerine rastlıyor. Hicri takvime göre Muharrem ayının 10.devamı

EkolojiKita Günleri

Bomonti Şişli Organik Pazarı, Şişli/İstanbul, Türkiye

25 Mayıs 2018 To 26 Mayıs 2018

05:00 To 15:00

İstanbul’daki iki %100 Ekolojik Pazar, EkolojiKitap Günleri‘ne ev sahipliği yapıyor.devamı

Caferağa Mahallesi, Mathilda's Cocktail Bar, Sakız Sokak, Kadıköy/İstanbul, Türkiye

25 Haziran 2019

18:00 To 21:00

0532 769 95 59

Viski bloggerı ve Viski Bilgi hesabının yöneticisi Nihat Önder ve Mathilda’s Cocktail Bar’ın sahibi ödüllü miksolojist Vedat Akar 26 Haziran 2019 Çarşamba akşamı kokteyl severlere özel bir…devamı