Sommelier’s Table @ Neolokal

30 Ekim 2018

30 Ekim 2018

19:30 Kime 21:30

Neolokal, Bankalar Caddesi, Beyoğlu/Istanbul, Turkey

http://www.vinipedia.com.tr/

Kişi başı 350 TL, içecekler dahil.

Etkinlikler Tanım

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table bu ay konuklarını Neolokal’de ağırlayacak. 30 Ekim 2018, Salı akşamı 19:30’da gerçekleşecek etkinlikte Şef Maksut Aşkar’ın oluşturduğu mönüye Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommelier’si Burçak Desombre’nin seçtiği şaraplar eşlik edecek. Dürüst yemeği toprak anadan ilham ve gelenekleriden örnek alarak tasarlayıp konuklarına sunmayı amaçlayan Neolokal ekibi, bunu yaparken geleneksel tarifleri en ince ayrıntılarına kadar inceliyor; tüketilmediği için yok olmaya yüz tutmuş, bu nedenle “Nuh’un Ambarı” listesine alınan ürünleri kullanıyor. Etkinliğin mönüsü şöyle:

İlk yemekler

Kabak SİNKONTA , fırın kabak ve soğan, sarımsaklı yoğurt, kabak kreması, ceviz

***
PALAMUTLU SOĞAN dolması, çiğ palamut, palamut suyu, tarhun ve tarhun yağı

Son yemekler

IZGARA DENİZ LEVREĞİ, Deniz ürünleri sosis, patates, kereviz kreması, hardal otları

***
KUZU SIRT, Kuzu suyuna firik pilavı, zeytinli, biberli ezme salatası, otlu tuzlu yoğurt

Tatlı

BAKLAVA ceviz reçeli, antep fıstığı kreması, badem dondurma, fındık krokan

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 526 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Kocatepe, Jazz Company, Şehit Muhtar Bey Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

28 Kasım 2019 To 30 Aralık 2019

20:00 To 23:00

0 212 313 83 83

Taksim’de konumlanan Elite World İstanbul’daki Jazz Company, 29 Kasım 2019 Cuma günü itibariyle Aralık ayı boyunca İham Gencer ve İpek Dinç’in sahne alacağı caz geceleri düzenliyor.devamı

İskele Caddesi No:46, Yeşilköy - İstanbul

13 Şubat 2012

16:00 To 21:50

Yeşilköy’deki Middle Kitchen, Sevgililer Günü için konuklarına özel bir mönü sunuyor. Tapaslarla başlayacak mönünün devamında, et veya balık seçenekleri servis ediliyor.devamı

Kayra Wine Center - Sıraselviler Caddesi No: 55/A, Beyoğlu - İstanbul

18 Nisan 2012

17:00 To 19:00

Kayra Wine Center’da Antre Gourmet’nin katkılarıyla 7 farklı ülkenin 7 farklı türdeki mavi küflü peyniri, yine 7 farklı şarapla eşleştirilerek tadılacak.devamı