Sommelier’s Table @ Neolokal

30 Ekim 2018

30 Ekim 2018

19:30 Kime 21:30

Neolokal, Bankalar Caddesi, Beyoğlu/Istanbul, Turkey

http://www.vinipedia.com.tr/

Kişi başı 350 TL, içecekler dahil.

Etkinlikler Tanım

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table bu ay konuklarını Neolokal’de ağırlayacak. 30 Ekim 2018, Salı akşamı 19:30’da gerçekleşecek etkinlikte Şef Maksut Aşkar’ın oluşturduğu mönüye Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommelier’si Burçak Desombre’nin seçtiği şaraplar eşlik edecek. Dürüst yemeği toprak anadan ilham ve gelenekleriden örnek alarak tasarlayıp konuklarına sunmayı amaçlayan Neolokal ekibi, bunu yaparken geleneksel tarifleri en ince ayrıntılarına kadar inceliyor; tüketilmediği için yok olmaya yüz tutmuş, bu nedenle “Nuh’un Ambarı” listesine alınan ürünleri kullanıyor. Etkinliğin mönüsü şöyle:

İlk yemekler

Kabak SİNKONTA , fırın kabak ve soğan, sarımsaklı yoğurt, kabak kreması, ceviz

***
PALAMUTLU SOĞAN dolması, çiğ palamut, palamut suyu, tarhun ve tarhun yağı

Son yemekler

IZGARA DENİZ LEVREĞİ, Deniz ürünleri sosis, patates, kereviz kreması, hardal otları

***
KUZU SIRT, Kuzu suyuna firik pilavı, zeytinli, biberli ezme salatası, otlu tuzlu yoğurt

Tatlı

BAKLAVA ceviz reçeli, antep fıstığı kreması, badem dondurma, fındık krokan

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 858 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

WorldFood Istanbul 2017

Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi - Eski Hadımköy Yolu Caddesi 9/1, Büyükçekmece - Istanbul

6 Eylül 2017 To 9 Eylül 2017

08:00 To 18:00

Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknoloji Fuarı – WorldFood Istanbul, bu yıl 25. kez sektörü bir araya getiriyor. Fuar T.C.devamı

Emniyetevleri Mahallesi, Mövenpick Hotel Istanbul, Büyükdere Caddesi, 4. Levent/Kağıthane/Istanbul, Turkey

7 Şubat 2019

17:00 To 20:00

0212 319 29 29

Mövenpick Hotel Istanbul’un İtalyan başaşçısı Giovanni Terracciano ve pastane şefi Feyzullah Aksoy, Sevgililer Günü’nde sevdiklerine kendi elleriyle hazırladıkları çikolatalarla romantik bir hediye vermek isteyenler için 8 Şubat…devamı

Levazım, Hotel Raffles Istanbul, Zorlu Center, Koru Sokağı, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

7 Kasım 2022 To 9 Kasım 2022

08:00 To 21:59

27 Ekim 2022 tarihinde satışa sunulacak olan biletlere buradan ulaşabilirsiniz.

Dünyaca ünlü 9 tasarımcının jüri üyeliği yapacağı “İstanbul Kutlamalar Başkenti – Sofralar Sergisi” projesi , 8-9-10 Kasım 2022 tarihlerinde İstanbul temalı sofralar tasarlayacak tasarımcıların katılımıyla Raffles İstanbul‘da…devamı