Sommelier’s Table @ Neolokal

30 Ekim 2018

30 Ekim 2018

19:30 Kime 21:30

Neolokal, Bankalar Caddesi, Beyoğlu/Istanbul, Turkey

http://www.vinipedia.com.tr/

Kişi başı 350 TL, içecekler dahil.

Etkinlikler Tanım

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table bu ay konuklarını Neolokal’de ağırlayacak. 30 Ekim 2018, Salı akşamı 19:30’da gerçekleşecek etkinlikte Şef Maksut Aşkar’ın oluşturduğu mönüye Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommelier’si Burçak Desombre’nin seçtiği şaraplar eşlik edecek. Dürüst yemeği toprak anadan ilham ve gelenekleriden örnek alarak tasarlayıp konuklarına sunmayı amaçlayan Neolokal ekibi, bunu yaparken geleneksel tarifleri en ince ayrıntılarına kadar inceliyor; tüketilmediği için yok olmaya yüz tutmuş, bu nedenle “Nuh’un Ambarı” listesine alınan ürünleri kullanıyor. Etkinliğin mönüsü şöyle:

İlk yemekler

Kabak SİNKONTA , fırın kabak ve soğan, sarımsaklı yoğurt, kabak kreması, ceviz

***
PALAMUTLU SOĞAN dolması, çiğ palamut, palamut suyu, tarhun ve tarhun yağı

Son yemekler

IZGARA DENİZ LEVREĞİ, Deniz ürünleri sosis, patates, kereviz kreması, hardal otları

***
KUZU SIRT, Kuzu suyuna firik pilavı, zeytinli, biberli ezme salatası, otlu tuzlu yoğurt

Tatlı

BAKLAVA ceviz reçeli, antep fıstığı kreması, badem dondurma, fındık krokan

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 682 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Süleyman Seba Caddesi No:22, Akaretler - İstanbul

25 Ocak 2012

20:00 To 22:50

Absolut ELYX Glamorous Cities party serisi 26 Ocak Perşembe gecesi W lounge’da gercekleşecek olan “NEW YORK GLAMOUR by Absolut Elyx” partisi ile devam edecek.devamı

Hilton Istanbul, Cumhuriyet Caddesi Harbiye - İstanbul

7 Nisan 2012 To 14 Nisan 2012

09:00 To 14:00

Hilton İstanbul’un içindeki Bosphorus Terrace Restaurant’da 8 Nisan 2012, Pazar ve 15 Nisan 2012, Pazar günleri özel Paskalya brunch’ı düzenleniyor.devamı

Sirkeci Mansion Hotel

Hoca Paşa Mahallesi Taya Hatun Caddesi No: 5, Sirkeci - Istanbul

16 Mayıs 2017

18:30 To 20:30

Şarap Atölyesi‘nden Murat Mumcuoğlu, 17 Mayıs 2017 Çarşamba akşamı Sirkeci’deki Mansion Hotel‘de İtalya’nın Toscana bölgesini konu alan geniş içerikli bir Toscana Şarapları Tadımı tadımı gerçekleştirecek.devamı