Sommelier’s Table w/ Private Chef Pınar İshakoğlu @ İsmail Acar Atölyesi

24 Şubat 2018

24 Şubat 2018

19:30 Kime 21:30

İsmail Acar Atölyesi Lüleci Hendek Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

Kişi başı katılım ücreti 350 TL, içecekler dahil

Etkinlikler Tanım

Sommelier’s Table bu ay konuklarını Private Chef Pınar İshakoğlu’nun hazırlayacağı özel mönü ile ressam İsmail Acar’ın atölyesinde, sanatçının kendisinin de katılacağı özel bir gecede ağırlayacak.

Yükselen trend olan ‘private chef’ yani kişiye özel aşçılık servisini, Türkiye’de sürdüren Pınar İshakoğlu moda dünyasından mutfak sanatlarına yönelmiş bir isim. Şef Pınar İshakoğlu’nun mönüsüne Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommelier’si Burçak Desombre’nin seçeceği  şaraplar  eşlik edecek. Mönü şöyle:

Iştah açıcı
Keçi peyniri mus, soğan reçeli tart
&
Tuzlu külahta kokoreç

Başlarken
Pancarlı tütsülenmiş somon gravlax, avokado ve turp püresi, turp filizi, turp carpaccio

Mühürlenmiş ılık rozbif, brüksel lahanası salatası, mor patates cipsi, parmesan tuile

Ördek lolipop, erik püresi, ızgara kırmızı erik

Nar Granita

Bitirirken
Kırmızı şarapta breze dana yanak, zerdeçallı muskatlı kereviz püresi, karamelize baby havuç, turunç gremolata

Baharat yolu tart, passion fruit emülsiyonu, nar havyarı

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1094 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Brenda Berin

La Mia Luce, Plaj Yolu Sokak, Kadıköy/Istanbul, Turkey

3 Ekim 2018 To 27 Mart 2019

19:00 To 21:30

0216 464 17 77

Suadiye’deki İtalyan restoranı La Mia Luce, vokal sanatçısı Brenda Berin ve Orkestrası‘nın vintage parçaların caz yorumlarının seslendirdiği canlı müzik akşamları düzeniyor.  Brenda ile Vintage Geceler adını taşıyan…devamı

The Populist Dış Mekan

The Populist Bomontiada, Birahane Sokak No: 1/D, Şişli - Istanbul

5 Ekim 2017 To 7 Ekim 2017

10:00 To 20:00

212 296 20 34

The Populist, 6-8 Ekim 2017 tarihleri arasında ‘OktoberFest Istanbul’a ev sahipliği yapacak.devamı

Merkez, Istanbul Marriott Hotel Sisli, Abide-i Hürriyet Caddesi, Şişli/İstanbul, Türkiye

19 Ocak 2020 To 27 Şubat 2020

10:00 To 20:00

0212 375 0100

İstanbul Marriott Hotel Şişli 20 Ocak – 28 Şubat 2020 tarihleri arasında The Dish Room’da hamsi ve sevilen Karadeniz lezzetlerini misafirlerine sunuyor.devamı