Suvla Kanyon’da “Bir Macar Gecesi”

Suvla Kanyon 21 Kasım 2022, Pazartesi akşamı, “Bir Macar Gecesi” başlıklı özel bir yemek-şarap eşleşmesi etkinliğine ev sahipliği yapacak. Liszt Enstitüsü Macar Kültür Merkezi işbirliği ile gerçekleştirilecek gecede, Budapeşte’de on beş yıldır Türk mutfağı üzerine çalışan Macar şef Ágnes Tóth‘un hazırlayacağı Macar yemekleri Suvla şarapları ile eşleştirilecek. Mönüde şef Tóth’un Türkiye’de bulunan malzemelerle hazırlayacağı geleneksel Macar yemekleri sunulacak; Macar ve Türk mutfakları üzerine sohbet edilecek. Sınırlı sayıda katılımcının kabul edileceği gecenin mönüsü şöyle:

Amuse Bouche
İyi ki, Rose  2016
*
Tokaji aszús májpástétom hagymalekvárral
(Tatlı Şaraplı Ciğer Pate ve Soğan Reçeli)
Suvla Reserve Kınalı Yapıncak 2019
*
Tárkonyos borjúraguleves
(Tarhunlu Ekşi Kremalı Dana Etli Çorba)
Suvla Clairet Syrah 2021
*
Vörösboros marhapörkölt és nokedli
(Kırmızı Şaraplı Dana Pancetta, Ev Yapımı Etsiz Mini Mantı)
Suvla Reserve Petit Verdot – Karasakız 2019
*
Magyar szilvás rétes édes túrókrémmel
(Kırmızı Erikli Macar usülü Strudel, Tatlı Lor Peynir Kreması)
Suvla Tatlı Tatlı Rose, Karasakız 2020

Geceye katılım ücreti 1.250 TL.

Bu etkinlik hakkında daha fazla bilgi almak ve kayıt yaptırmak için aşağıdaki form aracılığıyla doğrudan etkinlik organizatörüne ulaşabilirsiniz. Bilgileriniz Suvla Kanyon’a yönlendirilmektedir.