Hiç Urla Cooking Class’ta Zeytinyağı Okuryazarlığı Eğitimi

15 Ağustos 2020

22 Ağustos 2020

14:00 Kime 16:00

Bademler, Urla/İzmir, Türkiye

https://www.hicoliveoil.com/tr

İlk Eğitim 250 TL, İkinci Eğitim 500 TL

0232 754 30 99

Etkinlikler Tanım

Hiç Olive Oil, İzmir Urla Bademler Köyü’nde bulunan Hiç Zeytin İşliği’ndeki Urla Cooking Class’da 15 Ağustos ve 22 Ağustos 2020 tarihlerinde iki farklı içerikle Zeytinyağı Okuryazarlığı Eğitimi düzenliyor.

Eğitimin amacı, zeytinyağının doğallığı ve kalitesi konusundaki doğru bilinen yanlışlara açıklık getirmek. Köylüden markete kadar uzanan zeytinyağı alışverişinde dikkat edilmesi gerekenler paylaşılacak.

15 Ağustos 2020 Cumartesi günü gerçekleşecek ilk eğitim, zeytinyağı okuryazarlığına giriş niteliğinde ve içeriği şöyle:

Zeytinyağında sıkça karşılaşılan belli başlı tat kusurları nelerdir ve kusurlar nasıl tanınır? ( 3 kusurlu yağ tadımı)
Zeytinyağı hakkında doğru bilinen en temel yanlışlar nelerdir?
Taş Baskı söylendiği gibi bir kalite etkeni midir?
Zeytinyağında etiket nasıl okunur? Zeytinyağındaki farklı kaliteler nelerdir ve nasıl saklanmalı?
Farklı kalitelerde zeytinyağları nerelerde kullanılmalı? Zeytinyağı ile yemek pişirirken nelere dikkat edilmeli?
3 saatlik eğitim sonunda sertifika veriliyor ve ücreti 250 TL, 18 kişilik kontenjanı mevcut.

22 Ağustos 2020 Cumartesi günü gerçekleşecek ikinci eğitim ise ileri seviye zeytinyağı tadımı eğitimi olacak.
Butik zeytincilik ve zeytinyağı üreticiliği ile ilgilenenler için uygun olan eğitimin ana başlıkları:

Zeytinyağının IOCC’ye göre tanımlanması
Zeytin cinsleri ve yola çıkarken verilmesi gereken önemli kararlar nelerdir?
Zeytinyağı üretiminde küçük değişiklikler nasıl büyük fark yaratır?
Hangi makine parkını seçmeli? Zeytinyağında en son teknolojiler nelerdir?
Doğru hasat ve işleme teknikleri ve bir yağhane ile çalışılıyorsa kalite nasıl kontrol edilir?
4 kusurlu 4 kusursuz yağ tadımı ve uluslararası standartlara göre puanlama
Prestijli zeytinyağı yarışmaları. Hangisini seçmeli?
Katılımcının getireceği numunenin tadımı

3 saatlik eğitim sonunda sertifika veriliyor ve ücreti 500 TL, 12 kişilik kontenjanı mevcut.

Bu etkinliğe katılmak için aşağıdaki form aracılığıyla etkinlik organizatörüne ulaşabilirsiniz. Bilgileriniz Hiç Olive Oil’e iletilmektedir.

Organizers

Visited 50 times, 4 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Bağdat Cad. No: 299/A K: 3 D: 7, Caddebostan - İstanbul

12 Mart 2012

17:30 To 19:00

“Eşsiz bir yeme-içmenin sırrı duyularınıza hitap etmesidir” mottosuyla eğitim seminerleri gerçekleştiren Şarap Okulu, temel tat ve koku bilgilerinin verildiği 1,5 saatlik eğitimini 13 Mart’ta gerçekleştirecek.devamı

Gusto Club Yemeği - Yemekle Şarabın Aşkı

Hacı Adil Caddesi Palmiye Sokak No: 1, Levent - Istanbul

27 Ekim 2016

16:30 To 21:00

Gusto Kulüp’ün bu ayki özel yemeği 28 Ekim 2016, Cuma akşamı Şans Restaurant‘ta gerçekleştirilecek.devamı

Küçükyalı Mahallesi, Maltepe/İstanbul, Türkiye

15 Ocak 2019

18:00 To 21:59

02165198686

http://www.focabalik.com

 

 

İstanbul Anadolu yakasında Maltepe’deki Küçükyalı Foça Balık, konuklarını Buzuki Aleko’nun Türk ve Yunan müziklerinden oluşturduğu repertuvarı ile 16 Ocak 2019, Çarşamba akşamı lezzetli yemekler eşliğinde Greek Gecesi‘ne…devamı