The Ritz-Carlton Istanbul’da Yılbaşı

The Ritz-Carlton Istanbul, üç farklı restoranı için hazırladığı yılbaşı programı ve yeni yılın ilk gününe eşlik eden brunch mönüsüyle misafirlerini bekliyor. Atölye’de, ev sahipliği yaptığı Lütfi Tuna Taverna sahnesi eşliğinde 5 aşamalı yılbaşı mönüsü sunuluyor. Mönüde; ılık kestane çorbası, levrek ceviche, ahtapot & risotto, mandalina sorbe, sebzelerle sunulan hindi göğüs fileto, çikolatalı kütük pasta yer alırken mevsimlik sebzelerle hazırlanan vejetaryen mönü alternatifi de bulunuyor. Ayrıca Atölye’nin imza lezzeti hindi, yılbaşı gecesine özel evlere servis ediliyor. The Roof at The Ritz-Carlton Istanbul’da ise DJ Senc performansının eşlik ettiği deniz mahsulü ağırlıklı 5 aşamalı mönüsüyle birlikte yeni yılın ilk gününe özel brunch mönüsü de yer alıyor. The Roof at The Ritz-Carlton Istanbul‘un mönüsü; levrek & somon ceviche, istiridye, deniz taraklı carpaccio & kral yengeç, deniz ürünlü ravioli & ıstakoz, mandalina sorbe, ızgara kalkan, mango passion crème brule, mango sos ve orman meyveleri eşliğinde servis edilen bademli kek gibi tabaklardan oluşuyor. Nobu Istanbul’da Şef Celestine Gaty’nin yorumuyla hazırlanan “New Year Omakase Dinner” mönüsü; caviar nori taco ile başlayarak yellowtail jalapeno, fresh lobster new style, white fish black goma caviar’dan oluşan nobu sashimi tasting tabağı ile devam ediyor. Goma salad fried artichoke with scallop tataki ve şefin sushi seçkisinin ardından sole fish dashi yuzu butter, japanese beef chestnut salsa teriyaki with mushroom yuzu garlic ve macana servis ediliyor. Nobu’da yılbaşı yemeğine eşlik eden canlı DJ performansı gece boyunca devam ediyor. The Ritz-Carlton Istanbul, özel yılbaşı paketlerini tercih eden misafirlerine rezervasyonlarda yüzde 20 indirim imkânı sağlarken Ritz-Kids alanında küçük misafirlerine de hizmet veriyor.