Usla’da Şubat Atölyeleri

Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi (USLA)’da, Şubat ayında düzenlenen atölyelerin programı şöyle.

Gurme Burgerler – 3 Şubat 2023 Cuma / 19:00-22:00

Atölyede Cheese burger, bıçak kıyma burger köftesi, karamelize soğan, ev yapımı ballı mayonez, cheddar peynir, turşu ve yeşillik, fırında parmesanlı patates, çıtır tavuk burger, sote mantar, harissa sos, domates, turşu ve yeşillik ve coleslaw salata yer alıyor. Kişi başı 800 TL.

Minik Eller Çikolata Atölyesi – 4 Şubat 2023 Cumartesi / 13:00-16:00

Atölyede Sıcak çikolata, çikolatalı çilek, renkli çikolata ve konfetili çubuk krakerler yapılıyor. Kişi başı 420 TL.

Uzak Doğu Mutfağı – 10 Şubat 2023 Cuma / 19:00-22:00

Atölyede tatlı ekşi uzakdoğu çorbası, bonfile ve sebzeli egg noodle, körili tavuk, köri ezmesi ve hindistan cevizi sütü yapılıyor. Kızarmış muz ve vanilya dondurma ise ikram ediliyor. Kişi başı 800 TL.

Yemekte Aşk Kokusu Var – 14 Şubat Sevgililer Günü / 19:00-22:00

Atölyede acı tatlı marineli jumbo karides, avokado ve domates tartar üzerinde, köpüklü şarap sos ile pancar, chili biber ve zencefilli risotto, kıtır panko ve taze fesleğen, hardal ve lime soslu fırında somon fileto, trüf yağlı fırın patates ve beurre balanc sos yapılıyor. Çikolata Sufle, frambuaz sos ve dondurma ile kanepe ve aperatif köpüklü içecek ise ikram ediliyor. Kişi başı 950 TL

Favori Kokteyller – 18 Şubat 2023 / 17:00-20:00

Atölyede White Lady; Portakal Likörü, Limon Suyu -TAT; Ekşimtırak, God Mother; Acıbadem likörlü -TAT; Ağır ve keskin, Aviation; Kiraz likörü, Limon suyu -TAT; Tatlı ekşi yapılıyor. Kokteyl eşleşmeli yemek ise ikram ediliyor. Kişi başı 900 TL

İtalyan Mutfağı – 24 Şubat 2023 / 19:00-22:00

Atölyede Parmagiana di melanzane; domates soslu fırınlanmış patlıcan dilimleri, bezelye ve taze naneli risotto, steak Pizzaiola, domates ve taze fesleğen sos yapımı öğreniliyor. Salame al cioccolato; çikolata, bisküvi ve bademli mozaik pasta ise ikram ediliyor. Kişi başı 850 TL