Vedat Ozan ile Koku Temel Eğitimi

28 Nisan 2023

22 Ekim 2023

09:00 Kime 18:00

Rasimpaşa Mah, Rihtim Hotel, Rıhtım Caddesi, Kadıköy/İstanbul, Türkiye

Değişken, lütfen ayrıntıları sorunuz.

0530 310 87 10

Etkinlikler Tanım

Araştırmacı ve yazar Vedat Ozan, Koku Temel Eğitimi: Algı Mekanizmaları, Aroma, Parfüm başlığı ile koku konusunda üç günlük bir eğitim programı başlattı. İstanbul, Ankara ve İzmir’de gerçekleştirilecek eğitimlerde koku algısı, koku ve hafıza, koku ve cinsellik, marka, moda, parfüm, parfüm notaları ve katmanları, doğal ve sentetik hammaddeler, koku ve lezzet algısı, (aroma) konuları örneklerle ele alınacak. Nisan, Mayıs, Ekim aylarındaki etkinliklerin takvimini aşağıda bulabilirsiniz. İstanbul eğitimlerinde bir parfümün adım adım rekonstrüksiyonunun (yeniden yapım) gerçekleştirildiği bir workshop da olacak.

Koku Temel Eğitimi: Algı Mekanizmaları, Aroma, Parfüm Takvimi

28-29-20 Nisan 2023, İstanbul – Rıhtım Otel, Kadıköy

26-27-28 Mayıs 2023, İstanbul – Rıhtım Otel, Kadıköy

6-7-8 Ekim 2023, İzmir – (Mekan daha sonra bildirilecek)

20-21-22 Ekim 2023, Ankara – Altınel Hotel

Koku Temel Eğitimi: Algı Mekanizmaları, Aroma, Parfüm eğitimleri 3 güne yayılan 6 oturum şeklinde gerçekleştirilecek. Her gün 10:00-15:00 arası verilecek derslerin programı şöyle:

1. Gün Sabah Oturumu
Koku algısının temelleri
Tür olarak insan ve koku
Koku ve diğer duyular

1. Gün Öğleden Sonra Oturumu
Koku ve hafıza
Koku ve cinsellik

2. Gün Sabah Oturumu
Arkaik kokulu madde örneği olarak “misk”
Arkaik kokulu madde örneği olarak “amber”
Arkaik kokulu madde örneği olarak “zebad”

2.Gün Öğleden Sonra Oturumu
Marka algısı ve tüketici
Modacı/parfüm ilişkisi
Nota kavramı, piramidal parfüm katmanları

3.Gün Sabah Oturumu
Parfümün tarihsel gelişimi
Sanayi devrimi ve parfüm dünyası
Sentetik hammaddelere örnekler

3. Gün Öğleden Sonra Oturumu
Sofra adabının sosyal ve antropolojik kökenleri
Koku ve lezzet algısı: Aroma
Lezzet algısı içinde aroma kullanımına örnekler
İstanbul eğitimleri için Atölye Çalışması: 22 Ekim 2023

Eğitim ücreti 350 USD + KDV. Nisan sonuna kadar erken kayıt indirimi uygulanacak. Ayrıntılı bilgi ve kayıt için 0530 310 87 10 numaralı telefondan Esra Çelikbaş ile iletişime geçebilirsiniz.

Organizers

Visited 321 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Gümüşsuyu, Sofitel Istanbul Taksim, Taksim Meydani, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

30 Aralık 2023 To 31 Aralık 2023

19:00 To 03:00

0212 435 33 33

Sofitel Istanbul Taksim, 2024’ü misafirlerine özel hazırladığı yılbaşı etkinliğiyle karşılayacak.devamı

Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet - Tevkifhane Sok. No: 1, Sultanahmet - Istanbul

31 Mart 2018

10:00 To 14:00

212 402 31 50

Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet, 1 Nisan 2018, Pazar günü Paskalya brunch’ı düzenliyor.devamı

Güneşli Mah., Gastronometro, Koçman Cad. Güneşli Kavşağı, Bağcılar/İstanbul, Türkiye

25 Haziran 2019

09:00 To 14:00

0(212) 478 77 08

Son yıllarda özellikle ekmek tüketiminde sağlıklı çeşitlere yönelenlerin sayısı hızla artıyor.devamı