Vedat Ozan ile Koku Temel Eğitimi

28 Nisan 2023

22 Ekim 2023

09:00 Kime 18:00

Rasimpaşa Mah, Rihtim Hotel, Rıhtım Caddesi, Kadıköy/İstanbul, Türkiye

Değişken, lütfen ayrıntıları sorunuz.

0530 310 87 10

Etkinlikler Tanım

Araştırmacı ve yazar Vedat Ozan, Koku Temel Eğitimi: Algı Mekanizmaları, Aroma, Parfüm başlığı ile koku konusunda üç günlük bir eğitim programı başlattı. İstanbul, Ankara ve İzmir’de gerçekleştirilecek eğitimlerde koku algısı, koku ve hafıza, koku ve cinsellik, marka, moda, parfüm, parfüm notaları ve katmanları, doğal ve sentetik hammaddeler, koku ve lezzet algısı, (aroma) konuları örneklerle ele alınacak. Nisan, Mayıs, Ekim aylarındaki etkinliklerin takvimini aşağıda bulabilirsiniz. İstanbul eğitimlerinde bir parfümün adım adım rekonstrüksiyonunun (yeniden yapım) gerçekleştirildiği bir workshop da olacak.

Koku Temel Eğitimi: Algı Mekanizmaları, Aroma, Parfüm Takvimi

28-29-20 Nisan 2023, İstanbul – Rıhtım Otel, Kadıköy

26-27-28 Mayıs 2023, İstanbul – Rıhtım Otel, Kadıköy

6-7-8 Ekim 2023, İzmir – (Mekan daha sonra bildirilecek)

20-21-22 Ekim 2023, Ankara – Altınel Hotel

Koku Temel Eğitimi: Algı Mekanizmaları, Aroma, Parfüm eğitimleri 3 güne yayılan 6 oturum şeklinde gerçekleştirilecek. Her gün 10:00-15:00 arası verilecek derslerin programı şöyle:

1. Gün Sabah Oturumu
Koku algısının temelleri
Tür olarak insan ve koku
Koku ve diğer duyular

1. Gün Öğleden Sonra Oturumu
Koku ve hafıza
Koku ve cinsellik

2. Gün Sabah Oturumu
Arkaik kokulu madde örneği olarak “misk”
Arkaik kokulu madde örneği olarak “amber”
Arkaik kokulu madde örneği olarak “zebad”

2.Gün Öğleden Sonra Oturumu
Marka algısı ve tüketici
Modacı/parfüm ilişkisi
Nota kavramı, piramidal parfüm katmanları

3.Gün Sabah Oturumu
Parfümün tarihsel gelişimi
Sanayi devrimi ve parfüm dünyası
Sentetik hammaddelere örnekler

3. Gün Öğleden Sonra Oturumu
Sofra adabının sosyal ve antropolojik kökenleri
Koku ve lezzet algısı: Aroma
Lezzet algısı içinde aroma kullanımına örnekler
İstanbul eğitimleri için Atölye Çalışması: 22 Ekim 2023

Eğitim ücreti 350 USD + KDV. Nisan sonuna kadar erken kayıt indirimi uygulanacak. Ayrıntılı bilgi ve kayıt için 0530 310 87 10 numaralı telefondan Esra Çelikbaş ile iletişime geçebilirsiniz.

Organizers

Visited 431 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Kemankeş Karamustafa Paşa, Skull&Bones Istanbul, Mumhane Cd. No:26, 34425 Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

31 Ekim 2021 To 18 Mart 2022

15:00 To 21:59

(0212) 806 20 20

JW Marriott Istanbul Bosphorus ’da bulunan Skull&Bones, her hafta Perşembe, Cuma ve Cumartesi günleri DJ’ler Ali Külahlı, Çağdaş Bektaş, Oğuzhan ATC, Kaan Parlatan ve Emirhan Koç‘un performanslarına ev…devamı

Aşure (Muharrem) ayı 2016

Türkiye genelinde

1 Ekim 2016 To 30 Ekim 2016

07:00 To 21:59

Halk arasında aşure ayı olarak bilinen Muharrem ayı, bu yıl 2-31 Ekim 2016 tarihlerine rastlıyor. Hicri takvime göre Muharrem ayının 10.devamı

Global GastroEkonomi Zirvesi 2019

Lutfi Kirdar International Convention & Exhibition Center, Gümüş Cad., Harbiye / Şişli/Şişli/Istanbul, Turkey

11 Mart 2019

07:00 To 16:00

0212 241 75 65

Türkiye’nin ‘gastronomi turizmi’ konusundaki gelişimine odaklanan Global GastroEkonomi Zirvesi 2019, Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) tarafından 12 Mart’ta Lüfti Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı’nda…devamı