Zeytinbağı’nda tatil ve yemek kursu

6 Ekim 2011

20 Kasım 2011

13:00 To 13:00

Zeytinbağı, Çamlıbel Köyü, Edremit - Balıkesir

http://www.zeytinbagi.com/main.html

8 saatlik kurs ücreti kişi başı 550,00 TL, fiyata 3 gece konaklama dahil.

Etkinlik Description

Kaz Dağları’nda yer alan butik otel Zeytinbağı, sahibi Erhan Seker’in kendi yaptığı ve konuklarına ikram ettiği yemekleriyle de ünlü. Erhan Seker, bir süre önce Kaz Dağları’ndan Bir Lezzet Oyküsü adlı yemek kitabını yayınlamıştı. Her yıl belli dönemlerde Zeytinbağı’nda düzenlenen yemek kursları bu yıl 6-9 Ekim 2011 ve 17-20 Kasım 2011 tarihlerinde gerçekleşecek. Kursların özelliği, konaklamalı ve gezili olması. Perşembe’den Pazar’a toplam 4 güne yayılan kursta Ege’ye özgü otlar ve sebzeler tanıtılıyor, kitaptaki tariflerin uygulaması yapılıyor. Kursiyerler aynı zamanda otel müşterisi de olduklarından, kurs süresince güne taze domates, biber, salatalık, peynir çeşitleri, ev yapımı reçeller, börekler, kızılcık şerbeti ve nar şurupları ile zengin bir kahvaltı ile başlanıyor. Kahvaltıdan sonra ise önce pazardan birlikte alışveriş edilip bahçeden otlar ve sebzeler toplanıyor;  sonra da hep birlikte mutfağa girilip sebzeler ve otlarla et ve balık yemekleri pişiriliyor. Akşamları ise pişirilen yemekler afiyetle yeniyor.

3 gece konaklama ve toplam 8 saatlik kurs ücreti kişi başı 550,00 TL, kurs programı ise şöyle:

1. GÜN – PERŞEMBE

  • Otele giriş

2. GÜN – CUMA

  • 09:00 Kahvaltı
  • 10:00 Havran köylü pazarından alışveriş
  • 13:30 Öğle yemeği
  • 15.00 – 19:00 Yemek Kursu
    Pazardan alınan bölge otları ve sebzeleri ile Zeytinbağı mutfağından ot yemekleri hazırlanması
  • 20:00 Akşam yemeği

3. GÜN – CUMARTESİ

  • 09:00 Kahvaltı
  • 10:00 Doğadan yabani ot toplama
  • 13:30 Otelde öğle yemeği
  • 15.00 – 18:00 Yemek Kursu
    Doğadan birlikte toplanan otlar, bahçede yetişen baharatlar ve deniz ürünleri ile akşam yemeği hazırlanması
  • 19.00 Akşam yemeği

4. GÜN – PAZAR

  • 09:00 Uzun kahvaltı ve keyif

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1609 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

İstanbul, Turkey

1 October 2023

08:00 To 23:50

International Coffee Organisation (ICO) tarafından her yıl 1 Ekim‘de kutlanan  Dünya Kahve Günü (International Coffee Day), dünya genelinde kahve markaları ve kahve organizasyonlarının gerçekleştireceği çeşitli etkinliklerle kutlanacak.…devamı

Aşağı, argos in Cappadocia, Kayabaş Sokak, Uçhisar/Merkez/Nevşehir, Türkiye

31 December 2019

19:00 To 00:00

0 384 219 31 30

Kapadokya’nın eski Uçhisar Köyü’nde bulunan Argos in Cappadocia Hotel misafirleri için yılbaşı etkinliği düzenliyor. Argos in Cappadocia’nın bünyesinde SEKİ Restaurant’ta düzenlenen yılbaşı etkinliği mönüsünde yöresel yemeklerin yanında…devamı

Esentepe, IWSA - International Wine & Spirits Academy, Şişli/İstanbul, Turkey

10 November 2021 To 24 November 2021

19:00 To 20:30

Kayıt yaptırmak için tıklayın.

IWSA (International Wine and Spirits Academy), şarap ve alkollü içki alanında amatör ve profesyonellere eğitim veren WSET (Wine and Spirits Education Trust) sertifika programının birinci aşaması olan…devamı