Zeytinbağı’nda tatil ve yemek kursu

6 Ekim 2011

20 Kasım 2011

13:00 To 13:00

Zeytinbağı, Çamlıbel Köyü, Edremit - Balıkesir

http://www.zeytinbagi.com/main.html

8 saatlik kurs ücreti kişi başı 550,00 TL, fiyata 3 gece konaklama dahil.

Etkinlik Description

Kaz Dağları’nda yer alan butik otel Zeytinbağı, sahibi Erhan Seker’in kendi yaptığı ve konuklarına ikram ettiği yemekleriyle de ünlü. Erhan Seker, bir süre önce Kaz Dağları’ndan Bir Lezzet Oyküsü adlı yemek kitabını yayınlamıştı. Her yıl belli dönemlerde Zeytinbağı’nda düzenlenen yemek kursları bu yıl 6-9 Ekim 2011 ve 17-20 Kasım 2011 tarihlerinde gerçekleşecek. Kursların özelliği, konaklamalı ve gezili olması. Perşembe’den Pazar’a toplam 4 güne yayılan kursta Ege’ye özgü otlar ve sebzeler tanıtılıyor, kitaptaki tariflerin uygulaması yapılıyor. Kursiyerler aynı zamanda otel müşterisi de olduklarından, kurs süresince güne taze domates, biber, salatalık, peynir çeşitleri, ev yapımı reçeller, börekler, kızılcık şerbeti ve nar şurupları ile zengin bir kahvaltı ile başlanıyor. Kahvaltıdan sonra ise önce pazardan birlikte alışveriş edilip bahçeden otlar ve sebzeler toplanıyor;  sonra da hep birlikte mutfağa girilip sebzeler ve otlarla et ve balık yemekleri pişiriliyor. Akşamları ise pişirilen yemekler afiyetle yeniyor.

3 gece konaklama ve toplam 8 saatlik kurs ücreti kişi başı 550,00 TL, kurs programı ise şöyle:

1. GÜN – PERŞEMBE

  • Otele giriş

2. GÜN – CUMA

  • 09:00 Kahvaltı
  • 10:00 Havran köylü pazarından alışveriş
  • 13:30 Öğle yemeği
  • 15.00 – 19:00 Yemek Kursu
    Pazardan alınan bölge otları ve sebzeleri ile Zeytinbağı mutfağından ot yemekleri hazırlanması
  • 20:00 Akşam yemeği

3. GÜN – CUMARTESİ

  • 09:00 Kahvaltı
  • 10:00 Doğadan yabani ot toplama
  • 13:30 Otelde öğle yemeği
  • 15.00 – 18:00 Yemek Kursu
    Doğadan birlikte toplanan otlar, bahçede yetişen baharatlar ve deniz ürünleri ile akşam yemeği hazırlanması
  • 19.00 Akşam yemeği

4. GÜN – PAZAR

  • 09:00 Uzun kahvaltı ve keyif

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1754 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Begüm Yaramancı ile Yaz Turşuları Atölyesi

Ek Biç Ye İç, İnönü Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

21 July 2018

10:30 To 12:30

0 212 293 5242

Ek Biç Ye İç’te daha önce bahar sebzeleri için düzenlenen turşu atölyesi bu kez yaz sebzeleri ile gerçekleştirilecek. Begüm Yaramancı ile Yaz Turşuları Atölyesi, 21 Temmuz 2018,…devamı

Meydan Sokak Beybi Giz Plaza B Blok, Maslak - İstanbul

21 July 2011

19:00 To 22:00

Mutfak Sanatları Akademisi‘nde 21 Temmuz 2011 Perşembe akşamı Yaz Partisi başlığı altında parti yiyecekleri hazırlama kursu düzenleniyor. Votka Gazpacho Shot, Sarımsak ve Limoncello’lu Bonfile Sişleri (Tatlı Soya…devamı

Alaçatı, Panayır Alaçatı, Çeşme/İzmir, Türkiye

16 July 2023

17:00 To 22:00

Biletler etkinliğin web sitesinden alınabilir.

Bu yıl ilk defa şarap severlerle buluşacak olan Alaçatı Uncorked Bağ Lezzetleri Festivali, 16 Temmuz 2023, Pazar günü gerçekleştirilecek. Alaçatı’daki Panayır Alaçatı etkinlik alanında yapılacak festivalde Türkiye’nin…devamı