Zeytinbağı’nda tatil ve yemek kursu

6 Ekim 2011

20 Kasım 2011

13:00 Kime 13:00

Zeytinbağı, Çamlıbel Köyü, Edremit - Balıkesir

http://www.zeytinbagi.com/main.html

8 saatlik kurs ücreti kişi başı 550,00 TL, fiyata 3 gece konaklama dahil.

Etkinlikler Tanım

Kaz Dağları’nda yer alan butik otel Zeytinbağı, sahibi Erhan Seker’in kendi yaptığı ve konuklarına ikram ettiği yemekleriyle de ünlü. Erhan Seker, bir süre önce Kaz Dağları’ndan Bir Lezzet Oyküsü adlı yemek kitabını yayınlamıştı. Her yıl belli dönemlerde Zeytinbağı’nda düzenlenen yemek kursları bu yıl 6-9 Ekim 2011 ve 17-20 Kasım 2011 tarihlerinde gerçekleşecek. Kursların özelliği, konaklamalı ve gezili olması. Perşembe’den Pazar’a toplam 4 güne yayılan kursta Ege’ye özgü otlar ve sebzeler tanıtılıyor, kitaptaki tariflerin uygulaması yapılıyor. Kursiyerler aynı zamanda otel müşterisi de olduklarından, kurs süresince güne taze domates, biber, salatalık, peynir çeşitleri, ev yapımı reçeller, börekler, kızılcık şerbeti ve nar şurupları ile zengin bir kahvaltı ile başlanıyor. Kahvaltıdan sonra ise önce pazardan birlikte alışveriş edilip bahçeden otlar ve sebzeler toplanıyor;  sonra da hep birlikte mutfağa girilip sebzeler ve otlarla et ve balık yemekleri pişiriliyor. Akşamları ise pişirilen yemekler afiyetle yeniyor.

3 gece konaklama ve toplam 8 saatlik kurs ücreti kişi başı 550,00 TL, kurs programı ise şöyle:

1. GÜN – PERŞEMBE

  • Otele giriş

2. GÜN – CUMA

  • 09:00 Kahvaltı
  • 10:00 Havran köylü pazarından alışveriş
  • 13:30 Öğle yemeği
  • 15.00 – 19:00 Yemek Kursu
    Pazardan alınan bölge otları ve sebzeleri ile Zeytinbağı mutfağından ot yemekleri hazırlanması
  • 20:00 Akşam yemeği

3. GÜN – CUMARTESİ

  • 09:00 Kahvaltı
  • 10:00 Doğadan yabani ot toplama
  • 13:30 Otelde öğle yemeği
  • 15.00 – 18:00 Yemek Kursu
    Doğadan birlikte toplanan otlar, bahçede yetişen baharatlar ve deniz ürünleri ile akşam yemeği hazırlanması
  • 19.00 Akşam yemeği

4. GÜN – PAZAR

  • 09:00 Uzun kahvaltı ve keyif

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1172 times, 2 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Meydan Sokak Beybi Giz Plaza B Blok, Maslak - İstanbul

19 Aralık 2011

09:00 To 13:00

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), yılbaşı üstü geleneksel yılbaşı pastaları yapımının öğretildiği bir kurs düzenliyor.devamı

İstanbul genelinde

18 Ekim 2011 To 29 Ekim 2011

09:00 To 22:30

Doluca’nın Türk ve dünya şarapları arasından seçtiği şarapları şişe açtırma zorunluluğu olmadan İstanbul’un seçkin restoranlarında kadehte sipariş edebilme olanağı sunan “İstanbul Kadeh Kaldırıyor” etkinliği  19 Ekim –…devamı

Caferağa, Say Hello Brasserie, Doktor Esat Işık Caddesi, Kadıköy/İstanbul, Türkiye

11 Ocak 2020

14:00 To 17:00

05327699559

.

Viski bloggerı ve Viski Bilgi hesabının yöneticisi Nihat Önder 12 Ocak 2020, Pazar günü Say Hello Brasserie’de Viski&Bira Uyumu Tadımı gerçekleştirecek.devamı