Zeytinbağı’nda tatil ve yemek kursu

6 Ekim 2011

20 Kasım 2011

13:00 Kime 13:00

Zeytinbağı, Çamlıbel Köyü, Edremit - Balıkesir

http://www.zeytinbagi.com/main.html

8 saatlik kurs ücreti kişi başı 550,00 TL, fiyata 3 gece konaklama dahil.

Etkinlikler Tanım

Kaz Dağları’nda yer alan butik otel Zeytinbağı, sahibi Erhan Seker’in kendi yaptığı ve konuklarına ikram ettiği yemekleriyle de ünlü. Erhan Seker, bir süre önce Kaz Dağları’ndan Bir Lezzet Oyküsü adlı yemek kitabını yayınlamıştı. Her yıl belli dönemlerde Zeytinbağı’nda düzenlenen yemek kursları bu yıl 6-9 Ekim 2011 ve 17-20 Kasım 2011 tarihlerinde gerçekleşecek. Kursların özelliği, konaklamalı ve gezili olması. Perşembe’den Pazar’a toplam 4 güne yayılan kursta Ege’ye özgü otlar ve sebzeler tanıtılıyor, kitaptaki tariflerin uygulaması yapılıyor. Kursiyerler aynı zamanda otel müşterisi de olduklarından, kurs süresince güne taze domates, biber, salatalık, peynir çeşitleri, ev yapımı reçeller, börekler, kızılcık şerbeti ve nar şurupları ile zengin bir kahvaltı ile başlanıyor. Kahvaltıdan sonra ise önce pazardan birlikte alışveriş edilip bahçeden otlar ve sebzeler toplanıyor;  sonra da hep birlikte mutfağa girilip sebzeler ve otlarla et ve balık yemekleri pişiriliyor. Akşamları ise pişirilen yemekler afiyetle yeniyor.

3 gece konaklama ve toplam 8 saatlik kurs ücreti kişi başı 550,00 TL, kurs programı ise şöyle:

1. GÜN – PERŞEMBE

  • Otele giriş

2. GÜN – CUMA

  • 09:00 Kahvaltı
  • 10:00 Havran köylü pazarından alışveriş
  • 13:30 Öğle yemeği
  • 15.00 – 19:00 Yemek Kursu
    Pazardan alınan bölge otları ve sebzeleri ile Zeytinbağı mutfağından ot yemekleri hazırlanması
  • 20:00 Akşam yemeği

3. GÜN – CUMARTESİ

  • 09:00 Kahvaltı
  • 10:00 Doğadan yabani ot toplama
  • 13:30 Otelde öğle yemeği
  • 15.00 – 18:00 Yemek Kursu
    Doğadan birlikte toplanan otlar, bahçede yetişen baharatlar ve deniz ürünleri ile akşam yemeği hazırlanması
  • 19.00 Akşam yemeği

4. GÜN – PAZAR

  • 09:00 Uzun kahvaltı ve keyif

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1083 times, 2 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Zafer Mh., Pınarbaşı Mesire Alanı, Efeler/Aydın, Türkiye

24 Mart 2022 To 26 Mart 2022

08:00 To 17:00

Aydın’a özgü lezzetlerin daha geniş kitleler tarafından bilinmesi amacıyla düzenlenen 1. Efeler Gastronomi Festivali, 25-26-27 Mart 2022 tarihlerinde Pınarbaşı Mesire Alanı’nda gerçekleşecek.devamı

İsmet Kaptan, Swissôtel Büyük Efes İzmir, ALSANCAK/Konak/TR-35, Türkiye

17 Kasım 2019 To 23 Kasım 2019

10:00 To 20:00

0232 414 52 12

Dünya genelinde kutlanan İtalyan Yemekleri Haftası’nda Swissôtel Büyük Efes 18-24 Kasım 2019 tarihleri arasında İtalyan konuk şef Carmine Antonia Lombardi’niyi ağırlıyor.devamı

Cankurtaran, Matbah Restaurant, Caferiye Sokak, Sultanahmet/Fatih/İstanbul, Türkiye

6 Aralık 2019 To 16 Aralık 2019

17:00 To 20:00

0 212 514 61 51

Matbah Restaurant Şeb’i Aruz’un 746. yılı dolayısıyla 7 – 17 Aralık 2019 tarihleri arasında Mevlevi Somadı etkinliğinin 5.’sini düzenliyor. Etkinlik kapsamında Mevlevi sofrasından örneklere yer verilecek.devamı