Brizo’da Osmanlı Yemekleri Festivali

17 Mart 2017

26 Mart 2017

12:00 Kime 23:00

Ataköy 2-5-6. Kısım, Rauf Orbay Caddesi Sahil Yolu, 34158 Bakırköy - Istanbul

http://istanbulatakoy.regency.hyatt.com

Mönünün kişi başı ücreti 120 TL.

Event Tanım

Hyatt Regency İstanbul Ataköy’de’ki Brizo Restoran, 17-26 Mart 2017 tarihleri arasında Osmanlı Yemekleri Festivali‘ne ev sahipliği yapacak.  Osmanlı İmparatorluğu’nun hüküm sürdüğü üç kıtanın en güzel lezzetlerinden beslenen Osmanlı saray mutfağına özgü tatlar, şef Yunus Emre Akkor’un ellerinde hayat bulacak. Osmanlı Yemekleri Festivali’nde fihi ma fih çorbasından, mastabeye, ayvalı soğanlı etten şeyhülmahşiye ve zeytin peyvazına kadar pek çok saray mutfağı örneği tadılabilecek. Etkinlik boyunca sunulacak mönü şöyle:

ÇORBALAR
Fihi mah fi çorbası
Sütlü badem çorbası
Lebeniye Çorbası

APERATİFLER VE MEZELER
Humusu-u Ala
Muhammara
Mastabe
Bademli Ispanak kökü
Turşu
Ab-ı hayat
Taze Baharatlı peynir ezmesi
Zeytin Peyvazı
Buğday cacığı

ARA SICAKLAR
Şeyhülmah-şi
Tulum Peynirli Patlıcan
Bulgurlu nohutlu kuru dolma
Kavun dolması

ANA YEMEKLER
Etli firik
Ayvalı soğanlı et
Kırma tavuk kebabı
Kilis tava
Sarımsaklı Pilav
Zerdeçallı bulgur aşı
Tas kebabı
Herise

TATLILAR
Cennet çamuru
Helva-i hakani
Ballı pekmezli elma baklavası
Sahine
Bal şerbeti
Çilek şerbeti
Reyhan Şerbeti

Bu mönüden 1 çorba, 4 çeşit meze, 2 çeşit sıcak başlangıç, 3 ana yemek ve 4 çeşit tatlı, paylaşımlı olarak servis ediliyor.

How to Register?

Katılım için rezervasyon yaptırmak gerekiyor.

Visited 317 times, 1 Visit today

Yorum ekleyin

Related Events

Vişnezade Mahallesi, Süleyman Seba Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

9 Mart 2011 To 16 Mart 2011

12:00 To 23:59

Frederic’s’te 9-16 Mart 2011 tarihleri arasında düzenlenen İtalyan Haftası’nın bu yıl iki özel konuğu var: Adları slow food kavramı ile birlikte anılan İtalyan şef Salvatore Denaro ve… devamı

İncirli Şaraphane , Kuruçeşme Mh. Öksüz Çocuk Sokak, 34345 Istanbul

23 Nisan 2017 To 30 Nisan 2017

12:00 To 23:30

İncirli Şaraphane, La Mancha ve Kydonia restoranlarında eş zamanlı olarak gerçekleştirilen “Bu Hafta Kadehte” etkinliğinde 24-30 Nisan 2017 tarihleri arasında konuk üretici Datça Şarapları. devamı

Saraçlar Caddesi - Edirne

8 Haziran 2012 To 10 Haziran 2012

18:00 To 22:30

Edirne Belediyesi tarafından düzenlenen, 2. Uluslararası Bando ve Ciğer Festivali bu yıl 8-10 Haziran 2012 tarihleri arasında gerçekleştirilecek. devamı