Sommelier’s Table @ Spago by Wolfgang Puck

30 Mayıs 2017

30 Mayıs 2017

19:30 Kime 21:30

The St. Regis Istanbul, Mim Kemal Öke Caddesi, Maçka - Istanbul

http://www.spago.thestregisistanbul.com/tr

Kişi başı ücret 325 TL, fiyata içecekler dahil

212 368 08 08

Etkinlikler Tanım

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table bu ay konuklarını 30 Mayıs 2017, Salı akşamı Spago by Wolfgang Puck’a davet ediyor. Üst üste 22 yıl boyunca Oscar ödül törenlerinin resmi partilerini düzenleyen, çiftlikten masaya akımının öncülerinden 2 Michelin yıldızlı, dünyaca ünlü şef Wolfgang Puck, Beverly Hills’in ikonik restoranı Spago’nun İstanbul şubesi yetenekli şef Cihan Kıpçak’ın yönetimine emanet etti. Kapadokya’daki Argos in Cappadocia, Mimolett Restaurant ve La Mouette Restaurant’ın ardından Gile Restaurant’ın baş şefi olan Kıpçak, bu gece için özel bir mönü hazırlıyor ve mönüye sommelier Burçak Desombre’nin seçtiği şaraplar eşlik ediyor. Sommelier’s Table @ Spago by Wolfgang Puck etkinliğinin mönüsü şöyle:

Çıtır Sushi, Tuna, Acılı Aioli, Taze Baharatlar ve Nori

***
Mozarella Çilek Salata, Çilek, Köy Domatesi, Fesleğen Yağı ve Kreması, Arugula ve Nar Ekşisi Vinagrette

***
Yaban Mantarlı Risotto, Shitake, Kestane ve Kayın Mantarlar, Taze Baharatlar, Elma İnfüsyonu

***
Andız Kokulu Kuzu, Andız Kökünde islenmiş Kuzu Pirzola, Kayısı Kreması, Antep Fıstığı, Polenta Topları, Nane Yağı

***
Devils Cake

Organizers

Vinipedia

532 683 58 94

http://www.vinipedia.com.tr/

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 930 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Intema Yaşam Akademi iç mekan

Levent Mah., İntema Yaşam, Büyükdere Cad., Levent-Beşiktaş/Şişli/İstanbul, Turkey

28 Ocak 2020

17:00 To 19:00

0532 760 21 72

Intema Yaşam Akademi, Tadım Atölyesi’nin antik dünyada Yunanların bir araya gelip sanattan felsefeye birçok farklı konuda sohbet ettikleri şarap partilerinden (symposion/symposium) yola çıkarak hazırladığı yeni bir tadım…devamı

San Sebastián, İspanya

18 Ocak 2020 To 21 Ocak 2020

05:00 To 21:00

0 212 249 92 44

Far’n Away Travel, 19-22 Ocak 2020 tarihleri arasında San Sebastian’da gerçekleştirilen Tamborrada Festivali’ne katılım amacıyla bir gurme gezi düzenliyor.devamı

Türkiye

1 Mart 2021 To 20 Mart 2021

09:00 To 20:00

0 543 620 7225

Dünyanın önde gelen lisanslı somölye eğitim kuruluşu International Sommelier Guild’in ilk ve tek Türk eğitmeni olan Selen Gözen yönetimindeki International Sommelier Guild 1.devamı