İstanbul’un 100 Lezzeti
İstanbul Büyükşehir Belediyesi Kültür A.Ş. İstanbul’un 100’leri serisinin 53. kitabı olarak İstanbul’a özgü yemeklerin yer aldığı İstanbul’un 100 Lezzeti adlı kitabı yayınladı. Yemek kültürü araştırmacısı Nilgün Tatlı… devamı
Cadde’de yeni ve iddialı bir pizzacı: Bafetto
Mayıs ayı içinde Şaşkınbakkal’da açılan Bafetto, Bağdat Caddesi’ndeki en iddialı pizzacı olmaya aday. Aslında Bafetto, “şehrin en iyi pizzası”nı yaptığını iddia ediyor ve logosunun altına da “best… devamı
Özsüt’ten 2012 yazı için yeni dondurmalar
Özsüt 2012 yazına yeni dondurma çeşitleriyle giriyor. Geleneksel muhallebicilerin vazgeçilmez tatları olan sütlaç ve profiterol, yazın tatlı olarak dondurma tercih edenlerin yine yanında olacak. Özsüt’ün yeni dondurma… devamı
Chocolate Shop’ta Babalar Günü’ne özel çikolata çeşitleri
The Marmara’nın el yapımı çikolata ve pasta butiği Chocolate Shop, The Marmara Taksim’in girişindeki yenilenen mekanında çikolata çeşitlerini müşterilerine sunmaya devam ediyor. Chocolate Shop bu yıl Babalar… devamı
Al Bushra yaza hazır
İstanbul’un en iddialı Lübnan lokantası Al Bushra, Hilton İstanbul’un bahçesindeki Boğaz manzaralı yazlık yerinde hizmet vermeye başladı. Al Bushra’da Lübnanlı en ünlü şef Hekmat Nader’in özel sunumuyla… devamı
Yeni bir kahve markası: Urban Coffee
Yakın zamanda satışa sunulan Urban Coffee, kahveseverlere alternatif ve kişiye özel lezzetler sunuyor. Gurme Yiyecek İçecek Ltd. Şti, Orta Amerika’dan gelen Guatemala, Kolombiya ve Kosta Rika kahveleri… devamı
Sommelier’lerin zorlu sınavı
Bu yıl dördüncüsü düzenlenen Türkiye Sommelier Yarışması bugün (5 Haziran 2012) Mutfak Sanatları Akademisi’nde (MSA) gerçekleşiyor. Sommelier’liğin önemini vurgulamak ve bu mesleği daha yakından tanıtmak için düzenlenen… devamı
Şefin masasında yıldızlar geçidi
Cannes Film Festivali her yıl yıldızları ve kırmızı halı geçitleriyle adından söz ettiriyor. Bu yıl Electrolux’ün gala yemekleri için kurduğu çadır restoran Agora Pavillion ve ünlü konuk… devamı
Yazın boza içilir mi?
Bozacı İbrahim Sedat Vefa, yaz aylarında da tüketilebilecek yeni bir boza türünü satışa sundu: Bozita. Geleneksel bozanın içine meyve püresi karıştırılarak üretilen Bozita, süpermaretlerde ve diğer satış… devamı
Kitchenette’in Fit For You mönüsüne uzman dokunuşu
Kitchenette’in diyet mönüsü Fit For You, beslenme ve diyet uzmanı Dr. Yasemin Bradley’in danışmanlığında yenilendi. Yeni mönüde buğdaylı yoğurt çorbasından çok tahıllı pizzaya, kağıtta sebzeli somon balığından… devamı
Big Chefs ve TED’den “Geleceğim Parlak, Kariyerim Mutfak” projesi
Restoran zinciri Big Chefs, gençler arasında aşçılık mesleğinin sevilmesi ve yaygınlaşmasını teşvik etmek amacıyla Türk Eğitim Derneği (TED) ile birlikte “Geleceğim Parlak, Kariyerim Mutfak” projesini başlattı. Proje… devamı
Bugün Dünya Süt Günü
Uluslararası Sütçülük Federasyonu‘nun sütü sevdirmek ve süt tüketimini artırmak için başlattığı 21 Mayıs günü “Dünya Süt Günü” tüm üye ülkelerde olduğu gibi Türkiye’de de kutlanıyor. 21 Mayıs… devamı