Fırıncılık

    Salt Galata'nın geleneksel fırını

    SALT Galata - Bankalar Caddesi No:11, Karaköy - Istanbul

    19 November 2016

    14:00 To 17:00

    Futurefarmers’ın Beraber Yoğurmak atölyesi için SALT Galata’ya kurulan odun fırını, Kök Projekt’in yeni ekmek yapım programıyla yeniden çalışmaya başlıyor. Kök Projekt, İstanbul’da artizan ekmek yapımına dair farkındalığı…devamı

    Şehrin Fırıncıları IV Salt Galata

    SALT Galata, Bankalar Caddesi No:11, Karaköy - Istanbul

    13 May 2017

    14:00 To 17:00

    SALT Galata’da sürdürülen geleneksel ekmek yapımı etkinliklerinde davetli fırıncılar, odun fırınında ekşi maya ekmeklerini pişirirken bağımsız ekmek üretimi üzerine katılımcılarla söyleşiyor. Dördüncüsü 13 Mayıs 2017, Cumartesi günü…devamı

    Journee Patisserrie et Boulangerie 2018

    Harbiye Mahallesi, Hilton Istanbul Bosphorus, Cumhuriyet Caddesi, Şişli/Istanbul, Turkey

    8 December 2018

    14:00 To 20:00

    İstanbul’un ilk ve tek artisanal pastacılık ve fırıncılık festivali Journée Pâtisserie et Boulangerie, 8 Aralık 2018, Cumartesi günü Hilton İstanbul Bosphorus’ta gerçekleştirilecek. Tatlı, patisserie ve fırıncılık kültürünü…devamı