SALT Galata’da Şehrin Fırıncıları

19 Kasım 2016

19 Kasım 2016

14:00 Kime 17:00

SALT Galata - Bankalar Caddesi No:11, Karaköy - Istanbul

http://saltonline.org/

Katılım ücretsiz

Etkinlikler Tanım

Futurefarmers’ın Beraber Yoğurmak atölyesi için SALT Galata’ya kurulan odun fırını, Kök Projekt’in yeni ekmek yapım programıyla yeniden çalışmaya başlıyor. Kök Projekt, İstanbul’da artizan ekmek yapımına dair farkındalığı artırmayı amaçlayan yeni programı Şehrin Fırıncıları ile davetli fırıncıları katılımcılarla ekmek yapmak ve ekşi maya üzerine konuşmak üzerine buluşturuyor. İlki Futurefarmers’ın Beraber Yoğurmak atölyesi için geçen Haziran’da haricî bir odun fırını kurduğu SALT Galata’da 19 Kasım2016, Cumartesi günü gerçekleştirilecek olan etkinliklerin devamı da planlanıyor. Her etkinlikte üçer fırıncı, ekşi maya ekmeklerini fırında pişirmeye hazırlanırken kişisel teknik ve tariflerinden bahsedecek, kentte bağımsız ekmek üretiminin farklı bağlamlarda önemini anlatacak. İlk etkinliğin konukları Sinan Büdeyri (Nino Bakery), Sandy Sarpaş (Naan Bakery) ve Murat Demirtaş (Fırınımdan Ekmekler).  Etkinlik ücretsiz ve herkesin katılımına açık.

Organizers

Visited 846 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Çırkan Mahallesi, Zai Yaşam Bodrum, Halide Edip Adıvar Caddesi, Bodrum/Muğla, Türkiye

5 Mayıs 2022 To 7 Mayıs 2022

08:00 To 21:59

0252 319 18 88

Festival biletleri için https://biletino.com/tr/e-foj/bodrum-coffee-festival/ adresini ziyaret edebilirsiniz. 

Kahve dükkanlarının, atölyelerin, seminerlerin ve konserlerin yer alacağı  Zai Bodrum Coffee Festival, 6-7-8 Mayıs 2022 tarihlerinde Bodrum‘da kahve severleri bir araya getiriyor.devamı

Spago Teras'ta Barbekü Partisi

The St. Regis Istanbul, Istanbul/Şişli/İstanbul, Türkiye

26 Temmuz 2018 To 27 Temmuz 2018

16:00 To 20:00

0212 368 08 08

The St. Regis Istanbul‘un terasında yer alan iki Michelin yıldızlı ünlü şef Wolfgang Puck’ın ikonik restoranı Spago, 26-27 Temmuz 2018 tarihlerinde, renkli bir barbekü partisi düzenliyor.devamı

Mutfak Zirvesi 2018

İTÜ Maçka Kampüsü, Beşiktaş/Şişli/İstanbul, Türkiye

11 Mart 2018 To 13 Mart 2018

07:00 To 16:00

”Üniversitenin Tadını Çıkartıyoruz” sloganıyla 2013 yılında kurulan İTÜ Gastronomi Kulübü, bu sene beşincisini gerçekleştireceği Mutfak Zirvesi‘nde alanında uzman şeflere, restoran sahiplerine, gurmelere ve şirket yöneticilerine ev sahipliği yapacak.devamı