SALT Galata’da Şehrin Fırıncıları

19 Kasım 2016

19 Kasım 2016

14:00 Kime 17:00

SALT Galata - Bankalar Caddesi No:11, Karaköy - Istanbul

http://saltonline.org/

Katılım ücretsiz

Etkinlikler Tanım

Futurefarmers’ın Beraber Yoğurmak atölyesi için SALT Galata’ya kurulan odun fırını, Kök Projekt’in yeni ekmek yapım programıyla yeniden çalışmaya başlıyor. Kök Projekt, İstanbul’da artizan ekmek yapımına dair farkındalığı artırmayı amaçlayan yeni programı Şehrin Fırıncıları ile davetli fırıncıları katılımcılarla ekmek yapmak ve ekşi maya üzerine konuşmak üzerine buluşturuyor. İlki Futurefarmers’ın Beraber Yoğurmak atölyesi için geçen Haziran’da haricî bir odun fırını kurduğu SALT Galata’da 19 Kasım2016, Cumartesi günü gerçekleştirilecek olan etkinliklerin devamı da planlanıyor. Her etkinlikte üçer fırıncı, ekşi maya ekmeklerini fırında pişirmeye hazırlanırken kişisel teknik ve tariflerinden bahsedecek, kentte bağımsız ekmek üretiminin farklı bağlamlarda önemini anlatacak. İlk etkinliğin konukları Sinan Büdeyri (Nino Bakery), Sandy Sarpaş (Naan Bakery) ve Murat Demirtaş (Fırınımdan Ekmekler).  Etkinlik ücretsiz ve herkesin katılımına açık.

Organizers

Visited 646 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Bebek Mahallesi, Divan Brasserie Bebek, Cevdet Paşa Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

24 Mart 2019 To 29 Nisan 2019

11:00 To 22:00

Divan Grubu, Osmanlı’dan günümüze gelen lezzetlerin buluştuğu Eskimeyen Tatlar mönüsüyle baharı karşılıyor.devamı

Visnezade Mah, Swissôtel The Bosphorus, Acısu Sokaği, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

22 Ekim 2020

17:30 To 20:00

0532 760 21 72

Tadım Atölyesi 23 Ekim 2020 Cuma günü 18:30’da Swissotel Bosphorus‘da şarap tadım etkinliği düzenliyor. Açık havada gerçekleşecek etkinlikte mahzen şaraplarına yer verilecek.devamı

Hayatın Mücevherleri Tohumlar Sergisi

Gaziantep Sanat Merkezi, Doktor Mecit Barlas Caddesi, Şahinbey/Gaziantep, Turkey

19 Eylül 2018 To 14 Ekim 2018

09:00 To 18:00

Tasarımcı Lalehan Uysal‘ın tohum fotoğraflarından oluşan sergisi Hayatın Mücevherleri Tohumlar, GastroAntep Festivali kapsamında 20 Eylül 15 Ekim 2018 tarihleri arasında Gaziantep Sanat Merkezi’nde ziyaretçilere açık olacak.devamı