SALT Galata’da Şehrin Fırıncıları

19 Kasım 2016

19 Kasım 2016

14:00 Kime 17:00

SALT Galata - Bankalar Caddesi No:11, Karaköy - Istanbul

http://saltonline.org/

Katılım ücretsiz

Etkinlikler Tanım

Futurefarmers’ın Beraber Yoğurmak atölyesi için SALT Galata’ya kurulan odun fırını, Kök Projekt’in yeni ekmek yapım programıyla yeniden çalışmaya başlıyor. Kök Projekt, İstanbul’da artizan ekmek yapımına dair farkındalığı artırmayı amaçlayan yeni programı Şehrin Fırıncıları ile davetli fırıncıları katılımcılarla ekmek yapmak ve ekşi maya üzerine konuşmak üzerine buluşturuyor. İlki Futurefarmers’ın Beraber Yoğurmak atölyesi için geçen Haziran’da haricî bir odun fırını kurduğu SALT Galata’da 19 Kasım2016, Cumartesi günü gerçekleştirilecek olan etkinliklerin devamı da planlanıyor. Her etkinlikte üçer fırıncı, ekşi maya ekmeklerini fırında pişirmeye hazırlanırken kişisel teknik ve tariflerinden bahsedecek, kentte bağımsız ekmek üretiminin farklı bağlamlarda önemini anlatacak. İlk etkinliğin konukları Sinan Büdeyri (Nino Bakery), Sandy Sarpaş (Naan Bakery) ve Murat Demirtaş (Fırınımdan Ekmekler).  Etkinlik ücretsiz ve herkesin katılımına açık.

Organizers

Visited 987 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Hülya Botasun

Fulya Mahallesi, Fairmont Quasar Istanbul, Şişli/Istanbul, Turkey

5 Mart 2019 To 26 Mart 2019

17:00 To 19:00

0212 237 01 12

Fairmont Quasar Istanbul Hotel, dört hafta sürecek bir eğitim-söyleşi dizisine ev sahipliği yapıyor.devamı

Sinanpaşa, IST TOO, Hayrettin İskelesi Sokak, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

4 Kasım 2022 To 31 Mart 2023

09:00 To 12:00

0212 275 88 88

Shangri-La Bosphorus’un boğaz manzaralı restoranı IST TOO, Cumartesi ve Pazar günleri 11:00-14:00 saatleri arasında misafirlerini hafta sonu kahvaltısında ağırlıyor.devamı

Bodrum, Muğla, Türkiye

16 Mayıs 2020

18:00 To 20:30

0543 620 72 25

Somelyer.com’un kurucusu Selen Gözen‘in yönettiği Şikemperver Tadımlar, 17 Mayıs 2020, Pazar akşamı online ortamda gerçekleştirilecek Nadir Türk Üzümleri etkinliği ile devam ediyor.devamı