SALT Galata’da Şehrin Fırıncıları IV

13 Mayıs 2017

13 Mayıs 2017

14:00 Kime 17:00

SALT Galata, Bankalar Caddesi No:11, Karaköy - Istanbul

http://saltonline.org/

Katılım ücretsiz.

Etkinlikler Tanım

SALT Galata’da sürdürülen geleneksel ekmek yapımı etkinliklerinde davetli fırıncılar, odun fırınında ekşi maya ekmeklerini pişirirken bağımsız ekmek üretimi üzerine katılımcılarla söyleşiyor. Dördüncüsü 13 Mayıs 2017, Cumartesi günü 14:00-17:00 saatleri arasında gerçekleştirilecek olan Şehrin Fırıncıları etkinliği  Ozan Benlioğlu (Sour&Sweet Bakery), Sedef Güneş ve Burak Soykan (Eppek) ile Buket Işık (Ekmek Dilimi) eşliğinde gerçekleştirilecek. Fırıncılar, Neolokal’in terasındaki odun fırınında ekşi maya ekmeklerini pişirirken kişisel teknik ve tariflerini paylaşacak, İstanbul’da bağımsız ekmek üretiminin önemi hakkında katılımcılarla söyleşecekler.

Kök Projekt tarafından Kasım 2016’dan bu yana, herkesin katılımına açık olarak yürütülen bu program, İstanbul’da geleneksel ekmek yapımına dair farkındalığı artırmayı amaçlar.

Organizers

Visited 838 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Sütlüce, Lazzoni Hotel, İmrahor Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

5 Mayıs 2019 To 2 Haziran 2019

16:30 To 20:00

0(212) 311 00 00

Lazzoni Hotel, Haliç’e nazır konumuyla ve farklı iftar mönüleriyle misafirlerini ağırlıyor. Lazzoni Hotel’in ramazan boyunca sunacağı 6 farklı mönü, Türk ve Osmanlı mutfağının geleneksel lezzetlerinden oluşuyor.devamı

Armaggan Mağazası 4. Kat - Nuruosmaniye Cad. No: 65, Cağaloğlu - İstanbul

10 Şubat 2017

13:00 To 14:30

Türk Kültür Vakfı bünyesindeki Yemek Sanatları Merkezi (YESAM)’nde 11 Şubat 2017, Cumartesi günü 14:00-15:30 arasında gerçekleşecek “Eskişehir Göçmen Mutfağı” etkinliği seminer ve yemek tadımından oluşuyor.devamı

Dünya Rakı Haftası 2012

Türkiye genelinde

7 Aralık 2012 To 14 Aralık 2012

16:00 To 21:59

Her yıl Aralık ayında kutlanan Dünya Rakı Haftası bu yıl 8-15 Aralık 2012 tarihleri arasında kutlanacak.devamı