SALT Galata’da Şehrin Fırıncıları IV

13 Mayıs 2017

13 Mayıs 2017

14:00 Kime 17:00

SALT Galata, Bankalar Caddesi No:11, Karaköy - Istanbul

http://saltonline.org/

Katılım ücretsiz.

Etkinlikler Tanım

SALT Galata’da sürdürülen geleneksel ekmek yapımı etkinliklerinde davetli fırıncılar, odun fırınında ekşi maya ekmeklerini pişirirken bağımsız ekmek üretimi üzerine katılımcılarla söyleşiyor. Dördüncüsü 13 Mayıs 2017, Cumartesi günü 14:00-17:00 saatleri arasında gerçekleştirilecek olan Şehrin Fırıncıları etkinliği  Ozan Benlioğlu (Sour&Sweet Bakery), Sedef Güneş ve Burak Soykan (Eppek) ile Buket Işık (Ekmek Dilimi) eşliğinde gerçekleştirilecek. Fırıncılar, Neolokal’in terasındaki odun fırınında ekşi maya ekmeklerini pişirirken kişisel teknik ve tariflerini paylaşacak, İstanbul’da bağımsız ekmek üretiminin önemi hakkında katılımcılarla söyleşecekler.

Kök Projekt tarafından Kasım 2016’dan bu yana, herkesin katılımına açık olarak yürütülen bu program, İstanbul’da geleneksel ekmek yapımına dair farkındalığı artırmayı amaçlar.

Organizers

Visited 1380 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Küçükçiftlik Park - Kadırgalar Cad. No: 4, Maçka - İstanbul

8 Mayıs 2013 To 11 Mayıs 2013

08:00 To 17:00

9-12 Mayıs 2013 tarihleri arasında KüçükÇiftlik Park’ta gerçekleştirilecek olan Arçelik Gastro İstanbul etkinliği boyunca Türk Mutfağı Derneği‘nin özel çadırında çeşitli paneller, sunumlar ve şef demoları gerçekleşecek.devamı

Gayrettepe, Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

31 Ekim 2020 To 29 Kasım 2020

17:00 To 19:00

0212 347 24 25

Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı Kasım 2020’de (kesin tarih daha sonra netleşecek) Protestan Etikten Oryantalizme Kahve, Çay, Tütün başlıklı online seminer düzenliyor.devamı

Gümüşsuyu, The Marmara Taksim, Osmanlı Sokak, Beyoğlu/İstanbul, Turkey

29 Kasım 2019 To 30 Kasım 2019

08:00 To 16:30

Bu sayfaya Sommeliers’ Selection Enologist+ 2021 hakkında bilgi ararken ulaştıysanız, 2021 etkinliğine ait haberimizi burada bulabilirsiniz.devamı