SALT Galata’da Şehrin Fırıncıları IV

13 Mayıs 2017

13 Mayıs 2017

14:00 Kime 17:00

SALT Galata, Bankalar Caddesi No:11, Karaköy - Istanbul

http://saltonline.org/

Katılım ücretsiz.

Etkinlikler Tanım

SALT Galata’da sürdürülen geleneksel ekmek yapımı etkinliklerinde davetli fırıncılar, odun fırınında ekşi maya ekmeklerini pişirirken bağımsız ekmek üretimi üzerine katılımcılarla söyleşiyor. Dördüncüsü 13 Mayıs 2017, Cumartesi günü 14:00-17:00 saatleri arasında gerçekleştirilecek olan Şehrin Fırıncıları etkinliği  Ozan Benlioğlu (Sour&Sweet Bakery), Sedef Güneş ve Burak Soykan (Eppek) ile Buket Işık (Ekmek Dilimi) eşliğinde gerçekleştirilecek. Fırıncılar, Neolokal’in terasındaki odun fırınında ekşi maya ekmeklerini pişirirken kişisel teknik ve tariflerini paylaşacak, İstanbul’da bağımsız ekmek üretiminin önemi hakkında katılımcılarla söyleşecekler.

Kök Projekt tarafından Kasım 2016’dan bu yana, herkesin katılımına açık olarak yürütülen bu program, İstanbul’da geleneksel ekmek yapımına dair farkındalığı artırmayı amaçlar.

Organizers

Visited 1119 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Maslak Sitesi, Caffe Vergnano 42 Maslak, Ahi Evran Caddesi, Sarıyer/İstanbul, Türkiye

26 Kasım 2018

18:30 To 20:30

0535 402 50 65

42 Maslak binasındaki Caffe Vergnano‘da 27 Kasım 2018, Salı akşamı Küp Şarapları Tadımı gerçekleştirilecek.devamı

Harbiye, Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre ve Sergi Sarayı, Şişli/İstanbul, Türkiye

22 Eylül 2020

07:30 To 17:30

0212 241 75 65

Bilet satın almak için buraya tıklayabilirsiniz. 

Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD), 23 Eylül 2020 tarihinde Lütfi Kırdar Kongre Merkezi’nde 3. Global GastroEkonomi Zirvesi’ni düzenliyor.devamı

USLA Italyan Klasikleri

USLA, Şişli/İstanbul, Türkiye

2 Ağustos 2018

18:00 To 22:00

0212 211 87 52

USLA’nın Ağustos ayı atölye programı  3 Ağustos 2018, Cuma akşamı 19:00 – 23:00 arasında düzenlenecek “İtalyan Klasikleri” Atölyesi ile devam ediyor.devamı