4. Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi (2018)

6 Aralık 2018

8 Aralık 2018

09:00 To 19:00

Fuar İzmir, Gaziemir/İzmir, Türkiye

http://www.izmirgastrotourismcongress.com/

Kongreye online davetiye ile giriş yapılabilir. Tadım etkinlikleri biletleri 50 TL.

0232 497 10 00

Etkinlik Description

4. Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi, 6-8 Aralık 2018 tarihleri arasında İzmir’in yeni fuar alanı olan fuarizmir’de, Travel Turkey İzmir 2018 Fuarı ile eş zamanlı olarak gerçekleştirilecek. İzmir Büyükşehir Belediyesi Fuarcılık Hizmetleri A.Ş. (İZFAŞ) ve Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) tarafından düzenlenen kongre, dünyanın önde gelen gastronomi ve turizm uzmanları ile eğitimcilerini bir araya getirmek, gelişen turizmin ihtiyaçlarına cevap verebilecek yeni yaklaşımlar kazanmak amacıyla düzenleniyor. Gastronominin bölge turizmine olan katkılarının konuşulacağı kongrede, akedemik bildirilerinin yer aldığı bölüm İzmir Ekonomi Üniversitesi ve Dokuz Eylül Üniversitesi işbirliği ile yürütülecek. 4. Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi boyunca akademik oturumlar, paneller, kariyer günü etkinlikleri, yemek atölyeleri, tadım atölyeleri ve yemek yarışması da gerçekleştirilecek.

PANEL OTURUMLARI PROGRAMI

7 ARALIK 2018, CUMA
11:30 – 12:15 PANEL: SÜRDÜRÜLEBİLİR TURIZMDE GASTRONOMİ İLE PAZARLAMA STRATEJİLERİ
Moderatör: Ferika Özer Sarı
Konuşmacılar: Teoman Alemdar, Aylin Öney Tan, Pelin Omuroglu

13:45 – 15:00 PANEL: GASTRONOMİK DESTİNASYONLARIN VE ROTALARIN GELİŞTİRİLMESİNDE SEYAHAT ACENTELERİNİN ROLÜ
Moderatör: Hande Arslanalp
Konuşmacılar: Kemal Birdir, Ebru Erke, Ferzan Kırhan

16:00 – 16:45 PANEL: GASTRONOMİK ETKİNLİKLERIN DESTİNASYONLARIN TANITILMASINDAKİ YERİ
Moderatör: Turgay Bucak
Konuşmacılar: Düriye Bozok, Müge Akgün, Gökmen Sözen

8 ARALIK 2018, CUMARTESİ
11:30 – 12:30 PANEL: GASTRONOMİ TURİZMİ İLE YARATICI TURİZMIN İLİŞKİSİ
Moderatör: Betül Öztürk
Konuşmacılar: Hazer Amani, Gamze Ineceli, Zafer Yenal

13:45 – 15:00 PANEL: GASTRONOMİ TURİZMİNDE YEREL MUTFAKLARIN YERİ
Moderatör: Sırma Güven
Konuşmacılar: Derman Küçükaltan, Gülsen Kırbas, İlhan Koçulu

16:00 – 16:45 PANEL: GASTROTURİSTIN SEYAHAT MOTİVASYONLARI
Moderatör: Bülent Akgerman
Konuşmacılar: Nedim Atilla, Serdar Çelenk

TASTING STORY / TADIM ATÖLYELERİ PROGRAMI

7 ARALIK 2018, CUMA
11:45 – 13:00 “Kahvenizi Nasıl Alırsınız?” “Galao mu Cimbalino mu?”
Portekizli Barista Pedro Sousa

13:45 – 15:00 “Bal Lab”
Elvan Uysal Bottoni & Ahmet Güzelyagdöken

15:45 – 17:00 “Üç Mayalı: Anadolu Peynirleri ve Ekmekleri ile Biranın Uyumu”
Ogul Türkkan

17:45 – 18:30 “Ödüllü Türk Şarapları Tadımı”
Yunus Emre Kocabaşoğlu

8 ARALIK 2018, CUMARTESİ

11:45 – 13:00 “Su ve Şarap Eşleşmesi”
Alican Akdemir, Arnau Marco

13:45 – 15:00 “Akdeniz Mutfağında Zeytinyağı ve Yemek Eşleşmesi”
Joao Sa & Müge Nebioğlu

15:45 – 17:00 “İzmir Güney Bağ Rotası Şarap Tadımı”

17:45 – 18:30 “Rakının Sırlarına Yolculuk”
Mehmet Yalçın

SEMİNER PROGRAMI

7 ARALIK 2018, CUMA
15:15 – 16:15 SEMİNER: GASTRONOMİ TURİZMİ TUR PAKETLERİNİN TANITILMASI VE PAZARLANMASI
Eğitmen: Erdal Çeri

COOKING STORY / YEMEK ŞOVLARI PROGRAMI

7 ARALIK 2018, CUMA

10:30 – 11:15 “Mine Ataman ile Ekmek Tadımı ve Eşleşmeleri”

15:00 – 16:00 “Sef João Sá ile Lizbon Mutfagı”

8 ARALIK 2018, CUMARTESİ
15:00 – 16:00 Hazer Amani

Misafir kent: “Lizbon”

Ayrıntılı bilgi için kongrenin resmi sitesini inceleyebilirsiniz. 4. Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi etkinliklerinin indirilebilir programı için buraya tıklayın.

Organizers

Etkinlik Bilgisi

Tadım etkinlik biletleri Biletix'te satışta. 

Visited 2452 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Izaka'da Dem Muhabbetleri

CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul, İnönü Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

1 July 2018 To 9 September 2018

17:00 To 20:00

0212 377 88 88

CVK Park Bosphorus’un terasında yer alan Izaka Restaurant’da her Pazar saat 17:00- 20:00 arasında düzenlenen Dem Muhabbetleri’nde Boğaz manzarası ve gün batımına, lezzet ve canlı Türk Sanat…devamı

Nedim Atilla

Dut Sokağı 34/1, Sarıyer - İstanbul

27 March 2018

19:30 To 22:30

SG İmalathane‘de 27 Mart 2018, Salı akşamı 19:30’da Nedim Atilla ile ‘’Ölmeme Günü’’ (Cemal Süreya, Edip Cansever, Turgut Uyar) Söyleşi ve Yemek etkinliği gerçekleştirilecek. Gazeteci,yazar, Mutfak Dostları…devamı

1 Ekim Dünya Kahve Günü 2015

Dünya Genelinde

1 October 2018

07:00 To 23:59

International Coffee Organisation (ICO) tarafından Dünya Kahve Günü (International Coffee Day) olarak ilan edilen 1 Ekim, dünya genelinde kahve markaları ve kahve organizasyonlarının çeşitli etkinlikleri ile kutlanacak.…devamı