Lacivert Restaurant’da Anadolu Yemekleri ve Şarap Eşleştirmeleri

27 Haziran 2012

27 Haziran 2012

19:30 Kime 22:30

Körfez Caddesi No:57/A, Anadoluhisarı - İstanbul

http://www.iyiyemek.com

Katılım ücreti kişi başı 120 TL.

Etkinlikler Tanım

Iyiyemek.com, 27 Haziran 2012, Çarşamba akşamı Anadolu mutfağının farklı lezzetlerini Türk şaraplarıyla eşleştiren özel bir etkinlik düzenliyor. Lacivert Restaurant’da gerçekleştirilecek tadımın mönüsü şöyle:

Kokteyl
Suvla Rose Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc 2011

Yöresel Tereyağlar, Zeytinyağları ve Peynirler

Oğlak Söğüş
Suvla Clairet Syrah 2011

Yöresel Otlar ve Ekşilerin Evliliği

Sumak Ekşisi ile Ja, Nar Ekşisi ile Zahter, Koruk Ekşisi ile Menevcer, Erik Ekşisi ile Diken Ucu

Ördekli Yeni Dünya Dolması
Kızılcık ekşisi yatağında, erik ekşili yarma buğday eşliğinde
Suvla Chardonnay 2011

Katık Dolması
Safranbolu safranlı, Vakfıkebir tereyağıyla lezzetlendirilmiş bulgurlu kabak dolması, dereotlu taze iç bakla, Ilık koyun yoğurdu ile
Suvla Clairet Syrah 2011

Pekmezli Bıldırcın ve Sasiço
Kömür ateşinde bıldırcın; Narince üzümünden Çalma pekmez ile terbiye edilmiş, Antakya sosisi, Sasiço ile
Suvla Grenache Noir 2011

Karsambaç Arası
Şebinkarahisar dutu ile karsambaç, Mersin usulü Çöven köpüğü ile

Kırklareli Kuzu Sırtı
Tokat Hurmiye eriği ve mahlep yemişinden pelver, ayran yağı ile demlendirilmiş Siyez ve Kavılca bulguru
Suvla Reserve Syrah 2010

Lor Peynirli Şeftali Tatlısı
Suvla Blush Cabernet Sauvignon 2011

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1419 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Maslak, Mutfak Sanatları Akademisi, Maslak Meydan Sokak, Şişli/İstanbul, Türkiye

22 Kasım 2020 To 26 Kasım 2020

09:00 To 13:00

0212 290 35 50

https://www.biletix.com/etkinlik/Z7X4R/TURKIYE/tr

Mutfak Sanatları Akademisi MSA, 23 – 27 Kasım 2020 10:00 – 14:00 saatleri arasında Sadece Çikolata Atölyesi düzenliyor.devamı

Santa Maria Apartmanı, Tomtom, Postacılar Sokak, Beyoğlu/İstanbul, Turkey

24 Temmuz 2019

18:30 To 20:30

0532 760 2172

Tadım Atölyesi’nin Beyoğlu’ndaki Santa Maria Apartmanı’nın mahzeninde düzenlediği tadımlarda Temmuz ayının teması yaz şarapları. Atakan Aya‘nın yöneteceği tadım bu ay 25 Temmuz 2019, Perşembe akşamı gerçekleştirilecek.devamı

Esentepe Mahallesi, River Plaza, Bahar Sokak, Şişli/İstanbul, Türkiye

8 Şubat 2018

18:30 To 20:30

212 252 91 61

Şarap Atölyesi’nden Murat Mumcoğlu, 9 Şubat 2018, Cuma günü IWSA’da kupaj (blend) şarapların özellikleri ve aralarındaki farkların anlatıldığı özel bir tadım etkinliği düzenliyor.devamı