Antalya’da head sommelier Murat Dedeoğlu tarafından düzenlenen Wine&Dine etkinliklerinde bu ay şef Wayne Hoggrad imzasını taşıyan modern dünya mutfağının örnekleri Fransa, İtalya, Avusturya ve Portekiz’in seçkin şarapları ile eşleştiriliyor. Etkinlikte ayrıca Eski Dünya Şarap Ülkeleri, Yemek-Şarap Uyumunun Altın Kuralları ve Şarap Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli konu başlıklarında bilgiler verilecek. Vanilla Antalya‘da gerçekleştirilecek etkinliğin mönüsü şöyle:
Hindistan Cevizi Sütlü Tavuk Çorbası
***
Blue Slate Riesling Kabinett 2016, Dr Loosen
Mosel, Almanya
*
Ördek Foie Gras, Kuru meyveler, Balsamic
***
Gewüztraminer Classic 2016, Famille Hugel,
Alsace, Fransa
*
Dynamite Karides, Acı Sos
***
Rossj Bass Langhe 2015, Angelo Gaja
Piyemonte, İtalya
*
Steak Tartare
***
Campofiorin 2012, Agricola Masi
Verona, İtalya
*
Kuzu But, Mevsim Sebzeleri
***
Sito Moresco 2013, Angelo Gaja
Piyemonte, İtalya
*
Ev yapımı Çikolatalı Truffles
Ice Wine 2013, Black Knight
Rhein Hessen , Almanya
