Avlu Restoran’da Pop-up: Cunda Bay Nihat

19 Ekim 2023

21 Ekim 2023

12:00 To 22:00

Cankurtaran, Avlu Restaurant, Tevkifhane Sokak, Fatih/İstanbul, Türkiye

Lütfen sorunuz.

0212 402 31 00

Etkinlik Description

Cunda’nın ünlü balık ve deniz mahsulleri restoranı Bay Nihat, 19-21 Ekim 2023 tarihleri arasında Four Seasons Hotel Sultanahmet’in içindeki Avlu Restoran‘da pop-up restoran açıyor. Bay Nihat’ın şefleri Volkan Bekit ve Savaş İrlan ile Four Seasons Hotel Sultanahmet’in executive chef’i Özgür Üstün’ün birlikte hazırladığı iki mönü, öğle ve akşam yemeklerinde sunulacak.

Öğle yemeği mönüsünde başlangıç olarak kırlangıç balıklı ve damla sakızlı balık çorbası var. Soğuk mezelerde ballı tane hardallı pancar, kabak çiçeği dolması, Girit kabaklı taze Cunda börülcesi ve ara sıcak olarak zeytinyağında kızarmış Ayvalık lor böreği servis ediliyor. Ana yemek Cunda bamyalı sinarit. Öğle mönüsünün finali ise vişne reçeli ve kozak çam fıstığı ile hazırlanan taze lor peyniri tatlısı ile yapılıyor.

Akşam yemeği mönüsü biraz daha teferruatlı: Humus yatağında füme somon, fesleğenli Girit ezme, yoğurtlu kabak şayian, kılıç balığı pastırması, zeytin odunu ile islendirilmiş Cunda ahtapotu ve deniz börülcesi soğuk mezelerden bazıları. Ardından balıkçı usulü bebek kalamar dolma, fırında kabak mücver, arapsaçlı sübye ve Ege tarhanalı balıktan oluşan ara sıcaklar servis ediliyor. Ana yemek olarak kuzu göbeği mantarlı beyaz soslu levrek buğulama ile devam eden mönü, sakızlı dondurmalı Ayvalık lor tatlısıile sona eriyor.

Avlu Restoran’daki Bay Nihat pop-up mönüsü hakkında daha fazla bilgi ve rezervasyon için 0212 402 31 00 numaralı telefonu arayabilirsiniz.

Organizers

Visited 475 times, 2 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

The Populist'te Dünya Hamburger Günü 2017

The Populist Bomontiada, Birahane Sokak No: 1/D, Şişli - Istanbul

26 May 2017 To 28 May 2017

10:00 To 23:30

212 296 20 34

Bomontiada’daki The Populist, 28 Mayıs‘taki Dünya Hamburger Günü’ne özel bir hamburger hazırlıyor. “Boss Burger” adı verilen özel burger, 250 gr. et içeren üç köfte ve özel hamburger…devamı

Gümüşsuyu, Izaka Restaurant, İnönü Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

30 September 2019 To 31 December 2019

19:00 To 22:00

0212 708 38 38

İstanbul’da CVK Park Bosphorus’un terasında yer alan Izaka Restaurant, “Hitode” bölümüyle 11 Eylül 2019’dan itibaren her Çarşamba “Asian Night” akşamları ile Uzakdoğu mutfağını sevenleriyle buluşturuyor. CVK Park…devamı

Sinanpaşa, Shangri-La Bosphorus İstanbul, Hayrettin İskelesi Sokak, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

2 April 2022 To 2 May 2022

19:00 To 22:00

0212 275 88 88

Shangri-La Bosphorus, Istanbul; Ramazan‘da misafirlerini IST TOO Restoran’ın her damak zevkine hitap eden, zengin iftar büfesiyle ağırlıyor. IST TOO’nun Ramazan’a özel hazırladığı iftar büfesinde, çorba çeşitlerinden zeytinyağlılara, pidelerden et…devamı