Avlu Restoran’da Pop-up: Cunda Bay Nihat

19 Ekim 2023

21 Ekim 2023

12:00 Kime 22:00

Cankurtaran, Avlu Restaurant, Tevkifhane Sokak, Fatih/İstanbul, Türkiye

Lütfen sorunuz.

0212 402 31 00

Etkinlikler Tanım

Cunda’nın ünlü balık ve deniz mahsulleri restoranı Bay Nihat, 19-21 Ekim 2023 tarihleri arasında Four Seasons Hotel Sultanahmet’in içindeki Avlu Restoran‘da pop-up restoran açıyor. Bay Nihat’ın şefleri Volkan Bekit ve Savaş İrlan ile Four Seasons Hotel Sultanahmet’in executive chef’i Özgür Üstün’ün birlikte hazırladığı iki mönü, öğle ve akşam yemeklerinde sunulacak.

Öğle yemeği mönüsünde başlangıç olarak kırlangıç balıklı ve damla sakızlı balık çorbası var. Soğuk mezelerde ballı tane hardallı pancar, kabak çiçeği dolması, Girit kabaklı taze Cunda börülcesi ve ara sıcak olarak zeytinyağında kızarmış Ayvalık lor böreği servis ediliyor. Ana yemek Cunda bamyalı sinarit. Öğle mönüsünün finali ise vişne reçeli ve kozak çam fıstığı ile hazırlanan taze lor peyniri tatlısı ile yapılıyor.

Akşam yemeği mönüsü biraz daha teferruatlı: Humus yatağında füme somon, fesleğenli Girit ezme, yoğurtlu kabak şayian, kılıç balığı pastırması, zeytin odunu ile islendirilmiş Cunda ahtapotu ve deniz börülcesi soğuk mezelerden bazıları. Ardından balıkçı usulü bebek kalamar dolma, fırında kabak mücver, arapsaçlı sübye ve Ege tarhanalı balıktan oluşan ara sıcaklar servis ediliyor. Ana yemek olarak kuzu göbeği mantarlı beyaz soslu levrek buğulama ile devam eden mönü, sakızlı dondurmalı Ayvalık lor tatlısıile sona eriyor.

Avlu Restoran’daki Bay Nihat pop-up mönüsü hakkında daha fazla bilgi ve rezervasyon için 0212 402 31 00 numaralı telefonu arayabilirsiniz.

Organizers

Visited 146 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Türk ve Italyan Yemekleri Omuz Omuza Festivali 1

Maçka Parkı, Şişli - İstanbul

28 Eylül 2012

10:00 To 17:00

29 Eylül 2012, Cumartesi günü Şişli Belediyesi ve iyiyemek.com tarafından organize edilen Türk ve İtalyan Mutfak Kültürleri Omuz Omuza adlı etkinlik Maçka Parkı’nda gerçekleşecek.devamı

Esentepe, Yeniokul, Sağlam Fikir Sokak, Şişli/İstanbul, Türkiye

15 Şubat 2020

08:00 To 16:00

Ek Biç Ye İç 16 Şubat 2020 Pazar günü 10:00 – 18:00 saatleri arasında Yeniokul’da Okulda Sürdürülebilir bir Gün atölyesi düzenliyor.devamı

Harbiye, Hilton İstanbul Bosphorus, Cumhuriyet Cd. No:50, 34367 Şişli/İstanbul, Türkiye

30 Aralık 2023 To 31 Aralık 2023

17:00 To 00:00

0 530 290 76 10

Hilton İstanbul Bosphorus, özel Gala Yemeği ve canlı müzik performanslarından oluşan programıyla misafirlerine eğlenceli bir yılbaşı gecesi vadediyor.devamı