Four Seasons Sultanahmet’te Malatya Mutfağı

Four Seasons Sultanahmet, 14-18 Haziran 2023 tarihleri arasında Malatya mutfağından özel lezzetlerle ağırlayacak. Pop-up restoran formatındaki yöresel mutfak etkinliklerinde Haziran ayının konuğu  Tarihi Hacı Baba Et Lokantası‘nın şefi Mehmet Zeki Saygı ve ekibi. Four Seasons Sultanahmet, beş gün boyunca otelin içindeki AVLU restoranın öğle ve akşam yemeği mönüsünde Malatya’nın yöresel lezzetlerine yer verecek. Otelin şefi Özgür Üstün, Malatya mutfağının elçileri olan konuk şeflerle misafirlerini otantik bir lezzet yolculuğuna çıkaracak. 1942 yılından bu yana faaliyet gösteren, Malatya’nın ve bölgenin en sevilen et restoranlarından biri olan Tarihi Hacı Baba Et Lokantası şefleriyle birlikte hazırlanan mönüde yöreye ait aya köfteli kulak çorbası, analı kızlı, kiraz yaprağı, tereyağlı haşlama içli köfte, Nurdağı salatası gibi lezzetli başlangıçlar var. Ana yemek olarak  fırında kakırdaklı Malatya usulü bulgur pilavı ile sunulan odun fırında ağır ateşte pişirilmiş kağıt kebabı, Geleli kebabı, patlıcan tava veya odun fırınında kuzu kaburga sunulacak. Mönünün tatlı bölümünde ise cevizli ve kaymaklı kayısı tatlısı ve kayısı çekirdeği unundan hazırlanmış Malatya kurabiyesi yer alıyor.

Rezervasyon ve bilgi için 0212 402 31 00 numaralı telefondan Four Seasons Sultanahmet ile iletişime geçebilirsiniz.