Lacivert Restaurant’ta Kalkan Mönüsü

Lacivert Restaurant, kalkan balığının en lezzetli olduğu Nisan ayında, özel pişirme teknikleriyle hazırlanmış kalkan yemeklerini müşterilerine sunuyor. Lacivert executive şefi Hüseyin Ceylan’ın özel olarak hazırladığı kalkan balığı; lezzetinin en fazla hissedildiği bu ayda, ızgara ve tava gibi farklı pişirme yöntemleriye restoranın mönüsüne dahil oluyor. Lacivert’in Nisan ayı boyunca sunacağı yan lezzet ise menevcen otu. Dikenli ve yumuşak bir yapıya sahip olan menevcen otu, soğanla kavrularak hazırlanıyor ve kalkan balığının lezzetini tamamlıyor.