Mezzaluna’da Dünya Pizza Günü

Mezzaluna, 9 Şubat Dünya Pizza Günü’nü mönüsündeki 20 çeşit pizza ile kutluyor. Şef Fabio Brambilla’nın geleneksel ve yenilikçi unsurları harmanlayan yaklaşımından yola çıkarak hazırlanan zengin pizza mönüsü odun fırınında pişirilen ve taze malzemelerle hazırlanan pizza çeşitlerinden oluşuyor. Mezzaluna’da en çok tercih edilen pizzaların başında Parma jambonu, sote mantar, ızgara patlıcan, mozzarella, domates sosla hazırlanan “Mezzaluna pizza” geliyor. Kurutulmuş domates, karamelize soğan, siyah zeytin, kapari, kekik, mozzarella ve domates sos ile hazırlanan “Rossa” ve ince bonfile dilimleri, domates, roka, kekik, sarımsak, parmesan, mozzarella ve domates soslu “Robespierre” de Mezzaluna’nın en sevilen pizza çeşitleri arasında yer alıyor. Mezzaluna’da ızgara sebzeler, çeri domates, taze yeşillikler, manda mozzarella ve gorgonzola peyniri ile hazırlanan “Finissima di verdure e gorgonzola”nın yanı sıra marine somon, taze yeşillikler, manda mozarella ve scamorza peyniri ile hazırlanan “Finissima con salmone marinato” (fotoğraftaki) da pizza severlerin beğenisini toplayan çeşitler.