Sensus Galata’da Evren Evrim Kalkan ile Türkiye Teruarını Tanıyoruz Atölyesi

Sensus Galata 20 Mart 2019, Çarşamba akşamı winemaker Evren Evrim Kalkan ile Türkiye Teruarını Tanıyoruz başlıklı bir atölye çalışması gerçekleştiriyor.

Atölyenin amacı katılımcıların kendilerini ve damaklarını tanımalarına, lezzetlerle ilgili farkındalıklarını geliştirmelerine yardımcı olmak. Bu atölyede şarabın kalitesini belirleyen temel etkenler belirtilerek hafif gövdeli ve asiditesi yüksek şarapları mı seviyorsunuz yoksa tam gövdeli ve tanenli olanları mı tercih ediyorsunuz gibi temel sorulara yanıt aranacak. Türkiye’de üretilmiş, 3 yerli – 3 yabancı üzüm çeşidi ile 6 farklı şarapta Türkiye teruarının anlatılacağı  etkinlikte ayrıca üzümün geldiği bölgenin, işleme tekniklerinin, çeşitlerinin renk ve tatlarda yarattığı detaylar paylaşılacak.  Etkinlik sonunda katılımcılara sertifika verilecek olan atölye için sınırlı sayıda yer var.