Galata Sensus’ta Şef Özgür Aşçıoğlu ile Yemek-Şarap Eşleşmesi

Galata Sensus Wine Bar, 19 Ekim 2018, Cuma gecesi özel bir yemek-şarap eşleşmesi etkinliğine ev sahipliği yapacak. Şef Özgür Aşcıoğlu ile Yemek Şarap Eşleşmesi başlığını taşıyan etkinlikte,  özel bir tadım mönüsü sunulacak ve her bir yemek, uyumlu bir şarapla birlikte servis edilecek. UNESCO tarafından volkanik alanlar listesine eklenen Kula, dünyada sadece 10 volkanik şarap bölgesinde benzerleri bulunabilen zengin mineralli topraklara sahip. Bu bölgede yer alan Yanık Ülke Bağları’nda yetişen Chardonnay ve Nerello Mascalase gibi üzüm cinslerinden yapılan şaraplar, şef Özgür Aşçıoğlu’nun hazırladığı beş course’luk mönü ile sunulacak. Karadeniz’den barbun, Kars’tan kaz ciğeri ve Mersin Toroslar’daki çiftliklerden gelen bıldırcından oluşan mönüde ayrıca Yanık Ülke Bağları’ndan Öküzgözü üzümü sorbesi ve doğal süt kaymağı ile pekmez köpüğünden yapılan ev yapımı dondurma da var.

5 course özel tadım mönüsü ve 3’lü şarap eşleşmesi kişi başı 145 TL (KDV dahil).