Sommelier’s Table @ Apartıman Yeniköy

21 Şubat 2019

21 Şubat 2019

19:30 Kime 22:00

Apartıman Yeniköy, Köybaşı Caddesi, Sarıyer/Istanbul, Turkey

Kişi başı 320 TL (içecekler dahil)

Etkinlikler Tanım

Sommelier’s Table bu ay konuklarını  Burçak ve Murat Kazdal kardeşlerin ortak projesi Apartıman Yeniköy’de ağırlayacak. 21 Şubat 2019, Perşembe akşamı 19:30’daki yemekte şef Burçak Kazdal’ın oluşturduğu mönüye Türkiye’nin ilk CMS sertifikalı sommelier’si Burçak Desombre’nin seçtiği şaraplar eşlik edecek.

Gastropub kültürünü hayata geçirmeyi amaçlayan Apartıman Yeniköy, temiz yemek pişirirken geleceği düşünen ve malzemeye saygı duyan bir işletme. Malzemelerin kendi çiftliklerinden (Mahyadağı Dost Çiftlik) temin edildiği restoranın bir diğer tedarikçisi Damlıca Çiftliği. Mutfaklarında, tasarlanmış tabaklardan ziyade deneme yanılmayla şekillenen yaratıcı tabaklar dikkat çektiği restoranda gerçekleşecek yemeğin mönüsü şöyle:

Armut Dilimi Üzerinde Rakılı Girit Ezmesi

Tire Tereyağı, Beyaz Şarap ve Kavruk Fındıklı Kalem Pırasa

Korkuteli Tahinli, Baharlı Torik Basma, Sumak Ekşili Sote Ayvalı Karalahana Salatası

Pazılı ve Lorlu Gnudi, Sarımsak ve Adaçaylı Yanık Bal Karameli

Türk Kahveli Kalem Pirzola, Tarhunlu Maydanoz Salatası, Sütlü Ekşi Maya Kruton, Portakal Yağlı Domatesli Firik

Kimyonlu Dondurma
Balkabağı Brulée, Portakal Çiçekli Kaymak

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1035 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Gümüşsuyu, The Marmara Taksim, Osmanlı Sokak, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

10 Mayıs 2024 To 11 Mayıs 2024

08:00 To 16:00

Bu etkinklik iptal edilmiştir. Sorularınız ve bilet iadesi için [email protected] adresi ile iletişime geçebilirsiniz.

İPTAL DUYURUSU: Bu etkinlik iptal edilmiştir. Bilet iadesi veya diğer sorularınız için [email protected] adresi ile bağlantıya geçebilirsiniz.devamı

Sinanpaşa, Shangri-La Bosphorus İstanbul, Hayrettin İskelesi Sokak, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

30 Aralık 2021 To 31 Aralık 2021

17:00 To 14:30

(+90) 212 275 88 88 

Beşiktaş’taki Shangri-La Bosphorus, IST TOO Restoran’da, canlı müzik eşliğinde sunulacak yılbaşı gala yemeği mönüsü ile 31 Aralık 2022 akşamı misafirlere lezzetli dakikalar yaşatacak. Shangri-La ayrıca, yılbaşı dekorasyonu, açık büfe…devamı

Peter McCombie MW

İstanbul, Emniyetevleri Mahallesi, Mövenpick Hotel Istanbul, Kağıthane/Istanbul, Türkiye

24 Eylül 2017

17:30 To 20:30

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table bu ay konuklarını 25 Eylül 2017, Pazartesi akşamı Mövenpick Hotel Istanbul’da ağırlıyor.devamı