Spago’da Beverly Hills Pop Up Tadım Mönüsü

Beverly Hills’in ünlü restoranı Spago by Wolfgang Puck’ın en değerli şeflerinden Tetsu Yagahi, 14-15-16 Kasım’da Spago Istanbul’a konuk oluyor. Beverly Hills’in kalbinde yer alan, Hollywood yıldızlarının favori restoranı Spago by Wolfgang Puck’ın ünlü şefi Tetsu Yahagi’nin “Çiftlikten Masaya” felsefesi ile yerel malzemeleri modern bir konseptle yorumladığı özel tadım mönüsü, Spago Istanbul’un terasında, 14-15 ve 16 Kasım 2018’de ilk kez İstanbullular’a sunulacak. Üç akşam boyunca sınırlı sayıda konuk kabul edecek olan restoranda “Beverly Hills Pop Up Tadım Mönüsü”, 10 Aralık’a kadar Spago Istanbul’un akşam mönüsünde diğer konuklar için yer almaya devam edecek.

Boğaz Palamudu Tartare, Mavi Dalyan Yengeci, Akçaağaç Şuruplu Makaron, Ahtapot “a la plancha” ve Narince Tereyağında Siyah Midye gibi özel tatların öne çıktığı “Beverly Hills Pop Up Tadım Mönüsü” Keçi Sütünden Beyaz Çikolatalı Özel Tatlı ile son bulacak. Wolfgang Puck’ın Operasyon Ortağı ve tüm dünyadaki Spago restoranlarının Genel Koordinatörü Alex Resnik ev sahipliğinde tanıtılacak mönüye, Spago Istanbul’un ödüllü Baş Sommelier’si Mustafa Zorluoğlu tarafından özenle seçilen şarap ve içki eşleştirmesi de dahil edilebilecek.

Sommelier Mustafa Zorluoğlu ile söyleşimizi aşağıda izleyebilirsiniz.

Gelecek röportajlar için Gurme Ajanda Youtube kanalına abone olmayı unutmayın.