Map
Photos
Etkinlik Description
Sommeliers’ Selection 2019 etkinliğine ulaşmak istiyorsanız lütfen bağlantıya tıklayın.
GÜNCELLEME: Etkinlikte İsa Bal MS ve Matt Wilkin MS‘in 24 Kasım Cumartesi ve 25 Kasım Pazar günleri gerçekleştirdikleri değerlendirme sonuçlarını görmek için tarihlerin üzerine tıklayın. Sıra No: Etkinlik almanağı/katalogu sıra numarasıdır. Şaraplar tadım sırasında yukarıdan aşağı sıralanmıştır. Puan ve tadım notları üreticiler ile paylaşılacaktır.
Türkiye’de üretilen şarapların dünyaca ünlü sommelier’ler tarafından değerlendirildiği tadım etkinliği Sommeliers’ Selection‘ın tarihi bu yıl öne çekildi. 24 ve 25 Kasım 2018 tarihlerine The Marmara Taksim‘de gerçekleştirilecek büyük tadımda 42 yerli şarap üreticisinin 200’den fazla etiketle katılması bekleniyor. Dünyaca ünlü iki Master Sommelier, İsa Bal MS ve Matt Wilkin MS değerlendirme ve Master Class bölümünde yer alacaklar. 24 ve 25 Kasım’da 15:00-17:00 arasında gerçekleşecek oturumlarda, katılımcılara Türkiye’de bulunan en iyi şaraplar arasından seçtikleri 15 civarında etiketi tattıracaklar, tadım notlarını ve neden seçtiklerini anlatacaklar.
Master Class ve Walk Around Tasting başlıklarındaki iki bölümden oluşan etkinlik, daha önceki yıllarda olduğu gibi ücretsiz tadım atölyeleriyle zenginleşecek. “Gezerek Tadım” (Walk Around Tasting) bölümünde katılımcılar, Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden gelen şarapların yanı sıra içlerinde zeytinyağı, peynir, ekmek ve şarküteri gibi gurme gıda üreticilerinin de olduğu 50’den fazla üreticiye ait 250’den fazla lezzeti tadabilecekler. Farklı etiketler üreticiden bağımsız olarak üzüm cinsi ve yoğunluğuna göre sıralanacak böylece katılımcılara, ideal koşullarda tadım ve kıysalama olanağı sunuluyor.
Kalite standartları gereği “Gezerek Tadım” (Walk Around Tasting) bölümüne giriş 400 kişi/gün ile sınırlandırılacak. Sadece “Gezerek Tadım” (Walk Around Tasting) bölümüne günlük giriş için bilet 220 TL, Master Class ve iki günü kapsayan kombine biletler 300 TL, 400 TL ve 550 TL. Bilet seçenekleri ve ayrıntılı bilgi için tıklayın.
Sommeliers’ Selection Türkiye 2018 Kasım Workshop Programı
24 Kasım 2018, Cumartesi Workshop Programı
10:30 – 11:30 Kavaklıdere ile Uluslararası Şarap Yarışmaları ve 60’lardan Günümüze Madalyalı Şarap Yolculuğumuz
12:15 – 13:15 Büyülübağ ile Üretici Seçkisi – Eski Rekolte Tadımı (DOLDU)
14:00 – 15:00 Chamlija ile Bordeaux Kökenli Üzümler, Istranca Teruarı ve Chamlija (DOLDU)
15:45 – 16:30 Oğul Türkkan ile Şarap Severin Bira Rehberi
17:00 – 18:00 Argos ile Kapadokya Teruarı ve Benzersiz Şarapları (DOLDU)
25 Kasım 2018, Pazar Workshop Programı
10:30 – 11:30 Yair Haidu ile 21. Yüzyılda Sommelier’nin Rolü ve Yemek-Şarap Eşleşmesi Üzerine Kişisel Yaklaşımlar
12:15 – 13:15 Kayra ile Deneyimsel Bir Tadım: Öküzgözü (DOLDU)
14:00 – 15:00 Doluca ile Sarafin Bağlarından 2018 Hasadının Taze/Ham Şarapları ile İçime Kazır Hallerinin Karşılaştırması (DOLDU)
15:45 – 16:30 Oğul Türkkan ile Şarap Severin Bira Rehberi
17:00 – 18:00 ADCO ile Ulaşılabilir Bordeaux Şatoları
Ücretsiz atölyeler hakkında daha fazla bilgi almak ve kayıt yaptırmak için [email protected] e-posta adresine yazabilirsiniz.
24 Kasım Cumartesi akşamı şarap üreticileri ve şarap severleri buluşturacak olan “Şarabını Kendin Getir” Yemeği organizasyonu hakkında bilgi almak için buraya tıklayın.
Organizers
Kayıt ve rezervasyon bilgisi
Katılım için bilet almak gerekiyor. Lütfen sayfadaki yönlendirmeleri takip edin.
Visited 2387 times, 1 Visit today
