SALT Galata’da Şehrin Gıdası III

16 Aralık 2017

16 Aralık 2017

14:00 Kime 16:00

SALT Galata, Bankalar Caddesi No:11, Karaköy - Istanbul

http://saltonline.org/

Katılım ücretsiz.

212 334 22 45

Etkinlikler Tanım

SALT Galata’da düzenlenen Şehrin Gıdası programının üçüncü buluşması İstanbul’daki Hint mutfağına odaklanacak. Kök Projekt’in geçen Nisan ayında başlattığı Şehrin Gıdası konuşma programı, İstanbul’un son 30 yılda aldığı iç ve dış göçlerin yemek ve mutfak kültürüne etkilerini irdelemeye devam ediyor. Programın SALT Galata’daki üçüncü buluşması İstanbul’daki Hint restoranı Musafir’in sahibi İmran Rana’nın katılımıyla gerçekleştirilecek. 2004’ten bu yana kentteki Hint mutfağının temsilcilerinden olan Rana, kendi hikâyesi ve tecrübelerini aktaracağı söyleşinin ardından Hindistan’dan gelen malzemeleri de kullanarak bir yemek hazırlayacak. Tarifin detaylarını katılımcılarla paylaşırken, Hint kültüründeki baharat kullanımı ile körinin hazırlanma sürecine dair bilgi verecek. Herkesin katılımına açık olan program Türkçe olarak gerçekleştirilecek.

Organizers

Visited 730 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

15 Nisan 2019 To 1 Mayıs 2019

17:00 To 19:30

05436207225

Somelyer Selen Gözen’in düzenlediği Şikemperver Tadımlar 16 Nisan – 2 Mayıs arası Farklı şehirlerde konuklarını ağırlıyor.devamı

Yıldız Mahallesi, Four Seasons Hotel Istanbul At The Bosphorus, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

5 Mayıs 2019 To 2 Haziran 2019

16:30 To 20:00

0552 381 11 11 ve 0212 402 31 50

Four Seasons Hotel Istanbul at the Bosphorus Four Seasons Hotel Bosphorus, iftarda misafirlerini boğaz manzaralı Aqua’nın fasıl grubu eşliğinde açık büfe hizmeti ile karşılayacak.devamı

Türkiye, İstanbul, Beşiktaş, Yıldız, Lokanta Feriye

26 Ekim 2019

07:00 To 13:00

0538 483 20 21

29. Akbank Caz Festivali kapsamında Lokanta Feriye, 27 Ekim 2019 Pazar günü 09:00 – 15:00 saatleri arasında NewPel’in caz müziği eşliğinde brunch etkinliği düzenliyor.devamı