SALT Galata’da Şehrin Gıdası III

16 Aralık 2017

16 Aralık 2017

14:00 To 16:00

SALT Galata, Bankalar Caddesi No:11, Karaköy - Istanbul

http://saltonline.org/

Katılım ücretsiz.

212 334 22 45

Etkinlik Description

SALT Galata’da düzenlenen Şehrin Gıdası programının üçüncü buluşması İstanbul’daki Hint mutfağına odaklanacak. Kök Projekt’in geçen Nisan ayında başlattığı Şehrin Gıdası konuşma programı, İstanbul’un son 30 yılda aldığı iç ve dış göçlerin yemek ve mutfak kültürüne etkilerini irdelemeye devam ediyor. Programın SALT Galata’daki üçüncü buluşması İstanbul’daki Hint restoranı Musafir’in sahibi İmran Rana’nın katılımıyla gerçekleştirilecek. 2004’ten bu yana kentteki Hint mutfağının temsilcilerinden olan Rana, kendi hikâyesi ve tecrübelerini aktaracağı söyleşinin ardından Hindistan’dan gelen malzemeleri de kullanarak bir yemek hazırlayacak. Tarifin detaylarını katılımcılarla paylaşırken, Hint kültüründeki baharat kullanımı ile körinin hazırlanma sürecine dair bilgi verecek. Herkesin katılımına açık olan program Türkçe olarak gerçekleştirilecek.

Organizers

Visited 1315 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

42 Maslak'ta Çiçek Çikolata PopUp

42 Maslak, Ahi Evran Caddesi, Sarıyer/Istanbul, Turkey

9 February 2019 To 14 February 2019

10:00 To 22:00

Gastronomi, alışveriş, eğlence ve sanat merkezi olarak inşa edilen 42 Shopping Mall’da Sevgililer Günü’ne özel bir alışveriş etkinliği düzenleniyor. 9-14 Şubat 2019 tarihleri arasında gerçekleştirilecek “Çiçek &…devamı

Bir Yudum Akademi Sommelier Göksel Arslan ile 14 Eylül 2020 saat 21:00’de bir saat sürecek Online Temel Seviye Şarap Tadım Eğitimi düzenliyor. 4 Bölümden oluşacak eğitimin birinci…devamı

Chef's İstanbul Mutfak Atölyesi çikolata yapımı kursu

Büyükdere Cad. Oya Sk. Devran Apt. B Blok No:2 Kat:1, Esentepe - Istanbul

30 January 2016 To 31 January 2016

11:00 To 14:30

Chef’s İstanbul Mutfak Atölyesi, 30 ve 31 Ocak 2016’da, amatörlere yönelik 2 günlük el yapımı ‘gurme çikolata’ kursu düzenliyor. Bu eğitim programında çikolata ile çalışmanın incelikleri ve…devamı