SALT Galata’da Şehrin Gıdası III

16 Aralık 2017

16 Aralık 2017

14:00 Kime 16:00

SALT Galata, Bankalar Caddesi No:11, Karaköy - Istanbul

http://saltonline.org/

Katılım ücretsiz.

212 334 22 45

Etkinlikler Tanım

SALT Galata’da düzenlenen Şehrin Gıdası programının üçüncü buluşması İstanbul’daki Hint mutfağına odaklanacak. Kök Projekt’in geçen Nisan ayında başlattığı Şehrin Gıdası konuşma programı, İstanbul’un son 30 yılda aldığı iç ve dış göçlerin yemek ve mutfak kültürüne etkilerini irdelemeye devam ediyor. Programın SALT Galata’daki üçüncü buluşması İstanbul’daki Hint restoranı Musafir’in sahibi İmran Rana’nın katılımıyla gerçekleştirilecek. 2004’ten bu yana kentteki Hint mutfağının temsilcilerinden olan Rana, kendi hikâyesi ve tecrübelerini aktaracağı söyleşinin ardından Hindistan’dan gelen malzemeleri de kullanarak bir yemek hazırlayacak. Tarifin detaylarını katılımcılarla paylaşırken, Hint kültüründeki baharat kullanımı ile körinin hazırlanma sürecine dair bilgi verecek. Herkesin katılımına açık olan program Türkçe olarak gerçekleştirilecek.

Organizers

Visited 682 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Aşure (Muharrem) ayı 2016

Türkiye genelinde

1 Ekim 2016 To 30 Ekim 2016

08:00 To 22:59

Halk arasında aşure ayı olarak bilinen Muharrem ayı, bu yıl 2-31 Ekim 2016 tarihlerine rastlıyor. Hicri takvime göre Muharrem ayının 10.devamı

Istanbul Culinary Studio'da Ege'nin İki Yakası Wine&Dine Etkinliği

Istanbul Culinary Studio - Vali Konağı Caddesi, Nişantaşı - Istanbul

27 Temmuz 2017

19:00 To 21:00

0 533 386 16 14

28 Temmuz 2017, Cuma akşamı saat 20:00de Istanbul Culinary Studio‘da gerçekleştirilecek Ege’nin İki Yakası Wine&Dine Etkinliği‘nde Şarap Atölyesi‘nden Murat Mumcuoğlu, şef Özgür Aşçıoğlu’nun hazırlayacağı Türk ve Yunan…devamı

Ankara, Turkey

24 Ekim 2020

06:00 To 22:59

25 Ekim Dünya Makarna Günü (World Pasta Day) her yıl olduğu gibi bu yıl da çeşitli etkinliklerle kutlanıyor.devamı