Begüm Yaramancı İle Sauerkraut Atölyesi

9 Kasım 2019

9 Kasım 2019

10:30 Kime 11:30

Gümüşsuyu, Ek Biç Ye İç, İnönü Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

http://www.ekbicyeic.com/

189 TL

Etkinlikler Tanım

EK BİÇ YE İÇ’te 9 Kasımn 2019 10:30-11:30 saatleri arasında Begüm Yaramancı ile Sauerkraut Atölyesi düzenlenecek.

Sauerkraut Atölyesi’nde dünyanın en meşhur turşularından biri olan ince kıyım Alman turşusu Sauerkraut’un (lahana tuzlaması/ekşi lahana) hazırlanışı gösterilecek. Sauerkraut’un tarihsel gelişiminin yanında vitamin, mineral, antioksidan ve probiyotik açıdan şifa kaynağı olmasına neden olan faktörler, fermantasyon ve mikrobiyota kavramlarının konuşulacağı etkinlikte Sauerkraut ve antik laktofermante turşu tekniğini katılımcılara tanıtılması amaçlanıyor.
Atölye Sauerkraut yapımına giriş niteliğinde teorik bilgilendirmeyle başlayacak, tuzlama yöntemini kullanarak Sauerkraut demosu ve kurma uygulamasıyla sonlanacak. Ek Biç Ye İç katılımcılar için baş roldeki lahana ve Sauerkraut’a yakışacak mevsim sebzelerini, tuz, baharatlar ve kavanozları tedarik edecek, katılımcılar atölyeden kendi yaptıkları Sauerkraut turşuları ile ayrılacaklar.

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 428 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Kılınçarslan Mahallesi, Grace Lounge, Sakarya Sokak, Muratpaşa/Antalya, Turkey

17 Aralık 2018

17:00 To 19:30

0 242 244 2019

Türkiye’nin sayılı CMS sertifikalı somelyerlerinden Selen Gözen‘in düzenlediği Şikemperver Tadımlar kapsamındaki Üzüm, Süt ve Maya atölyesi 18 Aralık 2018, Salı günü saat 19:00-21:30 arasında Antalya Kaleiçi’ndeki Grace…devamı

Yıldız Mahallesi, Çırağan Palace Kempinski, Çırağan Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

5 Mayıs 2019 To 2 Haziran 2019

16:30 To 20:00

0(212) 326 45 00

Çırağan Palace Kempinski İstanbul, ramazan ayında restoranlarında çeşitli iftar mönüleri sunuyor.devamı

Mosel/Rhein-Hunsrück, Germany

11 Aralık 2019 To 14 Aralık 2019

07:00 To 20:40

Far’n Away Travel, şarap uzmanı Turgut Tokgöz eşliğinde Almanya’nın şaraplarıyla olduğu kadar Noel pazarlarıyla da ünlü bölgesine Aralık ayında bir gezi düzenliyor.devamı