Begüm Yaramancı İle Sauerkraut Atölyesi

9 Kasım 2019

9 Kasım 2019

10:30 Kime 11:30

Gümüşsuyu, Ek Biç Ye İç, İnönü Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

http://www.ekbicyeic.com/

189 TL

Etkinlikler Tanım

EK BİÇ YE İÇ’te 9 Kasımn 2019 10:30-11:30 saatleri arasında Begüm Yaramancı ile Sauerkraut Atölyesi düzenlenecek.

Sauerkraut Atölyesi’nde dünyanın en meşhur turşularından biri olan ince kıyım Alman turşusu Sauerkraut’un (lahana tuzlaması/ekşi lahana) hazırlanışı gösterilecek. Sauerkraut’un tarihsel gelişiminin yanında vitamin, mineral, antioksidan ve probiyotik açıdan şifa kaynağı olmasına neden olan faktörler, fermantasyon ve mikrobiyota kavramlarının konuşulacağı etkinlikte Sauerkraut ve antik laktofermante turşu tekniğini katılımcılara tanıtılması amaçlanıyor.
Atölye Sauerkraut yapımına giriş niteliğinde teorik bilgilendirmeyle başlayacak, tuzlama yöntemini kullanarak Sauerkraut demosu ve kurma uygulamasıyla sonlanacak. Ek Biç Ye İç katılımcılar için baş roldeki lahana ve Sauerkraut’a yakışacak mevsim sebzelerini, tuz, baharatlar ve kavanozları tedarik edecek, katılımcılar atölyeden kendi yaptıkları Sauerkraut turşuları ile ayrılacaklar.

Organizers

İletişim bilgileri

info@ekbicyeic.com

Visited 204 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Suadiye Mahallesi, Ranchero, Plaj Yolu Sokak, Kadıköy/İstanbul, Türkiye

11 Mayıs 2019

10:00 To 20:00

Ranchero Restaurant‘ın şefleri, anneler gününde annesine Meksika mutfağı deneyimi yaşatmak isteyenler için İstanbul’un her iki yakasındaki mekanlarında “egzotik, baharatlı ve renkli” özel mönüler hazırladı.devamı

İstanbul genelinde

19 Nisan 2017 To 7 Mayıs 2017

10:00 To 21:30

Restaurant Week , which was organized for the eighth time this year  , invites Istanbul to dinner with the slogan “Come on Yemeğe!” .devamı

Tomtom, Tadım Atölyesi, Postacılar Sokak, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

8 Kasım 2019

17:30 To 20:00

0532 760 21 72

Tadım Atölyesi’nden Atakan Aya, 9 Kasım 2019, Cumartesi akşamı saat 19:30’da Blend Wines başlığı ile farklı üzümlerin harmanı ile elde edilen kupaj şaraplarının mercek altına alınacağı yeni…devamı