Begüm Yaramancı İle Sauerkraut Atölyesi

9 Kasım 2019

9 Kasım 2019

10:30 Kime 11:30

Gümüşsuyu, Ek Biç Ye İç, İnönü Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

http://www.ekbicyeic.com/

189 TL

Etkinlikler Tanım

EK BİÇ YE İÇ’te 9 Kasımn 2019 10:30-11:30 saatleri arasında Begüm Yaramancı ile Sauerkraut Atölyesi düzenlenecek.

Sauerkraut Atölyesi’nde dünyanın en meşhur turşularından biri olan ince kıyım Alman turşusu Sauerkraut’un (lahana tuzlaması/ekşi lahana) hazırlanışı gösterilecek. Sauerkraut’un tarihsel gelişiminin yanında vitamin, mineral, antioksidan ve probiyotik açıdan şifa kaynağı olmasına neden olan faktörler, fermantasyon ve mikrobiyota kavramlarının konuşulacağı etkinlikte Sauerkraut ve antik laktofermante turşu tekniğini katılımcılara tanıtılması amaçlanıyor.
Atölye Sauerkraut yapımına giriş niteliğinde teorik bilgilendirmeyle başlayacak, tuzlama yöntemini kullanarak Sauerkraut demosu ve kurma uygulamasıyla sonlanacak. Ek Biç Ye İç katılımcılar için baş roldeki lahana ve Sauerkraut’a yakışacak mevsim sebzelerini, tuz, baharatlar ve kavanozları tedarik edecek, katılımcılar atölyeden kendi yaptıkları Sauerkraut turşuları ile ayrılacaklar.

Organizers

İletişim bilgileri

info@ekbicyeic.com

Visited 65 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Mezzaluna'da Fettuce panna e funghi porcini secchi

Mezzaluna, Katar Caddesi, Sarıyer/Istanbul, Turkey

21 Ekim 2018 To 27 Ekim 2018

11:00 To 21:00

212 345 55 00

İtalyan mutfağının klasiklerini İstanbul ve Ankaralılarla buluşturan Mezzaluna, 25 Ekim Dünya Makarna Günü nedeniyle mönüsünde özel lezzetlere yer veriyor.devamı

Karnas Yeni Yil 2019

Çömlekçi Köyü, Çömlekçi Mahallesi, Bodrum/Muğla Province, Turkey

27 Aralık 2018

15:30 To 19:00

0533 352 76 70

Karnas Bağları‘nda 28 Aralık 2018, Cuma akşam üstü, yeni yıl yemeği düzenleniyor. Bağın içindeki şaraphanede, gün batımında başlayacak olan yemekte, çiftlikten tabağa konseptli özel mönü sunulacak.devamı

Hilton Istanbul, Cumhuriyet Caddesi Harbiye - İstanbul

12 Mayıs 2012

11:00 To 18:00

Hilton İstanbul’un içindeki Bosphorus Terrace Restaurant, 13 Mayıs 2012, Pazar günü 12:00 ile 15:00 saatleri arasında Anneler Günü’ne özel bir brunch düzenliyor.devamı