The Ritz-Carlton, Istanbul’da Yılbaşı

The Ritz-Carlton, Istanbul, 2023 yılını üç farklı ambiyanstaki restoranında üç farklı mönü ile geceye özel ayrıcalıklı kutlama ve konaklama seçenekleriyle karşılıyor.

İstanbul’un sofistike, modern bar & restoran konseptine sahip The Roof, boğaz manzarası ve canlı DJ performansı eşliğinde misafirlerine yılbaşı gecesinde de ev sahipliği yapıyor. The Roof yılbaşı yemeği mönüsü; kişnişli mignonette soslu istiridye, yengeç ve karidesli avokado rulosu, Vongole ve deniz tarağı, yuzu sorbe, ana yemekte havyarlı kalkan balığı ve tatlı olarak mangolu krem brüleden oluşuyor.

Geleneksel Türkiye mutfağının önde gelen lezzetlerinin servis edildiği Atölye Restaurant, yılbaşı gecesinin yanı sıra yeni yılın ilk gününe özel brunch davetiyle kapılarını açıyor. Atölye’nin yeni yıl mönüsü; tahinli ekmek eşliğinde trüf mantarlı balkabağı çorbası, taze ton balığı & avokado, havyarlı ıstakoz kuyruğu, hibiskus nar sorbe, kuzu ciğer dolgulu patlıcan ve füme yoğurt eşliğinde sous vide dana bonfileden oluşurken, gecenin tatlısı fındıklı çikolata küre. Lütfi Tuna Orkestrası da canlı performansıyla gece boyunca misafirlerine eşlik ediyor.

Panoramik boğaz manzarası bulunan Nobu İstanbul’da Chef Joshua Treacy’nin hazırladığı “New Year Omakase Dinner” ve “New Year Cocktail” servis ediliyor. Yeni yılda misafirlerine özel sunulan mönüde; havyar nori taco, Nobu Sashimi tadımı ve trüflü yeni tarzında somon, şefin seçimi sushi tabağı, karemelize fuji elması sosuyla dana kaburga ve tatlı olarak çarkıfelek meyvesi ve çikolatalı dondurmalı sandviç yer alıyor.