Antalya’da Wine&Dine – İlkbahar Lezzetleri & Türk ve Dünya Şarapları Tadımı

Antalya’da sommelier Murat Dedeoğlu tarafından düzenlenen Wine&Dine etkinliklerinde bu ay şef Wayne Hoggrad’ın hazırladığı “İlkbahar Lezzetleri” temalı mönüye Türk ve dünya şaraplarından seçilmiş örnekler eşlik edecek. Vanilla Antalya‘da gerçekleştirilecek etkinliğin mönüsü şöyle:

Keçi Peynir Mus, Mevsim Meyveleri ile
&&&
Likya Arykanda Sauvignon Blanc 2015, Elmalı, Türkiye
***
Baharatlı Mezgit Fileto, Bezelye Püre, Fondant Patates
&&&
Kavaklıdere Cotes d’AvanosNarince&chardonnay 2015, Kapadokya, Türkiye
***
Izgara Ahtapot
&&&
Castello Banfi Chianti 2013, Toscana, İtalya
***
Dana&Pancar Carpaccio
&&&
Comtes Von Neippeeg,Singeurs D’Aiguilhe 2010, Cotes de Bordeaux, Fransa
***
48 saat pişmiş Kuzu But, Mevsim Sebzeleri,
Kekikli demi glass sos ile
&&&
Trapiche, Finca Las Palmas Gran Reserva Malbec 2012, Mendoza, Arjantin

Elma, Hurma, Kuru Üzüm & Badem Tart
&&&
Kavaklıdere Sultaniye 2015 “Yarı Tatlı”, Denizli, Türkiye