Urla’ya Tadım Yolculuğu

Uluslararası otel işletmeciliği ve aşçılık akademisi USLA (Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi) ve iki kadın girişimcinin kurduğu Sacred7 Travel bir araya gelerek 4-5 Mayıs tarihlerinde Urla’ya tadım yolculuğu düzenliyor.

Çok gezen mi bilir, çok tadan mı?

Urla doğumlu, şef ve yemek stilisti Dilek Yetkiner’in anlatımıyla ve şarap uzmanı Levon Bağış ile iki gün geçirecek olan katılımcılar ilk olarak Urla pazarına uğrayacak. Ardından, doğanın ve tarihin iç içe geçtiği Klazomenai Antik Kenti’ni ziyaret edilecek. Ege mutfağının yöresel yemekleri Beğendik Abi’de tadıldıktan sonra Urla Şarapçılık’ta katılımcılar özel olarak seçilen şaraplar deneyimlenecek. Son olarak katılımcılar Od Urla Restoran’da şef Osman Sezener’in tura özel hazırladığı tadım mönüsünü keşfe çıktıktan sonra Maison Vourla’da günü sonlandıracak.

Katılımcılar yeni güne 112 yıllık Rum taş konağında yer alan Mitera’da, Rum ve Ege kahvaltısının ile başlayacak. Öğle yemeği için uzman tadımcı Duygu Özerson Elakdar eşliğinde Hiç Lokantasında hazırlanan özel mönü tadılacak ve zeytinyağı hakkında keyifli sohbetler gerçekleştirilecek. Ardından Ayda Winery’de Levon Bağış’ın anlatımıyla iki gün süren tadım yolculuğu manzara ve şarap eşliğinde sona erecek.