Asitane’de Yeni Yıl Yemeği

31 Aralık 2012

1 Ocak 2013

19:00 To 01:00

Kariye Camii Sokak No: 6, Edirnekapı - İstanbul

http://www.asitanerestaurant.com

Kişi başı 250 TL.

Etkinlik Description

Osmanlı saray mutfağının en görkemli örneklerine mönülerinde yer veren Asitane, yeni yılı yemeğinde İstanbul’un 1950’li yıllardaki hızlı gelişimine atıfta bulunan bir mönüyle sunuyor. Mönüde batılı tatlarla İstanbul’a özgü tatlar birarada sunularak, hem 50’li yılları hem de İstanbul kültürünün birer parçasını oluşturan Türk, Levanten, Rumeli, Ermeni, Rum ve Musevi toplumlarının inanç, gelenek ve göreneklerine göre hazırladıkları yılbaşı sofralarını anımsatmak amaçlanıyor.

Aslına uygun malzeme ve usullerle pişirilen yılbaşı mönüsü şöyle:

İKRAM TABAĞI

Havyarlı Bilinili

Kaz Ciğeri Patesi

Çikolatalı Çilek

SOĞUK İŞTAH AÇICILAR

İsli Çerkez Peyniri

Rokfor

Kalamar Dolması

Topik

Balık Yumurtası

Söğüş Dil

Gerdaniyye

SICAK İŞTAH AÇICILAR

Uskumru Köftesi

Hassa Böreği

Pırasa Mücveri

SALATA

Waldorf  Salatası

ANA YEMEK

Yufkada Hindi Dolması

TATLI

Çikolatalı Merenge

*Limitsiz yerli/ithal içkiler, çay ve kahve ikramları da yapılacaktır

Organizers

Visited 1304 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Mimar Sinan, Kültürpark İzmir, Şair Eşref Bulvarı, Konak/İzmir, Turkey

2 September 2022 To 11 September 2022

10:00 To 19:00

Slow Food liderliğinde iki yılda bir İtalya’da düzenlenen sürdürülebilir gıda ve tarım fuarı Terra Madre, 2-11 Eylül 2022 tarihleri arasında Terra Madre Anatolia 2022 adıyla İzmir‘de ziyaretçileriyle…devamı

Harbiyiyorum ile Fener Balat Turu Şubat 2015

Balat - Istanbul

6 February 2016

13:00 To 17:30

2009’dan bu yana yeme-içme üzerine yazılar yazan ve özellikle Türk yemek kültürünün gelecek nesillere mirası konusunda çalışan Harbiyiyorum, sitenin kurucusu ve yemek yazarı Salih Seçkin Sevinç ile…devamı

Sütlüce, Haliç Kongre Merkezi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

7 November 2021

10:00 To 18:00

0212 269 00 69

Tam: 333 TL, Öğrenci:224 TL'den satışa sunuluyor.

Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı ‪7 Kasım 2021 tarihinde Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek. Konferansın bu yılki teması “Tasarım”. Dünyaca ünlü şefleri ve gastronomi meraklılarını her yıl İstanbul’da buluşturan…devamı