Usla’da Ekim Atölyeleri

Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi (USLA), yeni kampüsü Kanyon‘da Ekim ayında atölyeler düzenliyor.

Tapas Atölyesi: 16 Ekim 2022- Pazar – Saat 16:00

Atölyenin içeriğinde, karamelize soğan ve mantarlı pinchos, Worcestershire marineli bonfile şiş, kıtır ekmek ve ekşi domates sos, Peynirli patates kroketler ve ev yapımı mayonez yapımı bulunuyor. Ücret: 600 TL

 Gurme Burgerler Atölyesi: 18 Ekim 2022 – Salı – Saat 14:00

Atölyenin içeriğinde, cheese burger, bıçak kıyma burger köftesi, karamelize soğan, ev yapımı ballı mayonez, cheddar peynir, turşu ve yeşillik, Fırında parmesanlı patates(ikram), Çıtır tavuk burger, sote mantar, harissa sos, domates, turşu ve yeşillik bulunuyor. Ücret: 650 TL

 Fransız Mutfağı Atölyesi: 20 Ekim 2022 – Perşembe – Saat 14:00

Atölye içeriğinde, soğan çorbası, peynirli kıtır ekmek ve taze kekik, Tavuk Fricasse, havuç, soğan ve mantar sosu, Beef Bourguignon, sarımsaklı çıtır bagetler ve Creme Brulee (İkram) bulunuyor. Ücret: 600 TL

 Fransız Tatlıları Atölyesi: 28 Ekim 2022m- Cuma – Saat 19:00

Atölye içeriğinde, profiterol ruby çikolata sos, kahveli creme brulee, mini croquembouche bulunuyor. Ücret: 650 TL

Radyoda Müzeyyen Masada Meze Atölyesi: 29 Ekim 2022 – Cumartesi – Saat 19:00

Atölye içeriğinde, Eski kaşar ve süzme yoğurtlu köz patlıcan ezme, Tahinli piyaz, Arnavut ciğeri, sumaklı ve maydanozlu soğan, Akdeniz usulü kalamar dolma, karides ve mozzarella peynir, Fırın helva ve eşlikçi içecek (İkram) bulunuyor. Ücret: 650 TL

Denizden Babam Çıksa Atölyesi: 30 Ekim 2022 – Pazar – Saat 17:00

Atölye içeriğinde, Köz biberli ızgara levrek salatası, susam yağı, limon ve  soya vinaigrette,  Hardal ve taze kekik marineli fırında somon fileto, parmesan peynirli patates püresi ve sote brokoli, Karides, kalamar ve iç midyeli risotto, Fırında tahin helva (İkram) bulunuyor. Ücret: 650 TL

Workshoplar maksimum 10 kişi ile yapılıyor. Biletler ise kişiye özel. Atölye biletlerine ve daha fazlasına buradan ulaşabilirsiniz.