Makery 41’da Baharatlı Yemekler – Nazlı Pişkin & Perim Adalı Tapan

27 Şubat 2019

27 Şubat 2019

12:00 To 14:30

Teşvikiye Mahallesi, Makery 41, Hacı Emin Efendi Sokak, Şişli/Istanbul, Turkey

Kişi başı 185 TL.

0538 047 41 99

Etkinlik Description

Nişantaşı’ndaki Makery41, Makery41 Sofraları adlı etkinlik dizisinde bu ay Baharatlı Yemekler temasını ele alıyor. Perim Adalı Tapan’ın hazırlayacağı tarçınlı piliç tandır ve zerdeçallı pilavın yanı sıra baharatlı yemeklerden oluşacak mönüye, yemek kültürü yazarı ve tarihçi Nazlı Pişkin‘in baharat hakkındaki sohbeti eşlik edecek. Etkinlikte yemek süresince tarih boyunca lezzeti, şifası ve gücü uğruna keşiflere çıkılan, mutfakta incelikli kullanımı fark yaratan baharatın öyküsü konuşulacak. Ayrıca bu topraklarda kurulmuş uygarlıklarda tatları, güzel kokuları ve şifaları için tercih edilen baharat türleri nelerdir, mutfakta baharat kullanımında nelere dikkat etmek gerekir, baharat sadece mutfakta mı işe yarar, gündelik hayatın başka alanlarında hangi baharat çeşitlerinin hangi amaçla kullanılır, hangi baharat çeşitleri  eşleştirilebilir, baharatın lezzet ve şifasından nasıl daha çok yararlanılabilir gibi konular da sohbete dahil olacak.

Yemek için sınırlı sayıda katılımcı kabul ediliyor. Kayıt için [email protected]’a e-posta gönderebilirsiniz.

Organizers

Makery 41

0538 047 41 99

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1289 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Vişnezade, Swissôtel The Bosphorus, Acısu Sokaği, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

12 January 2023 To 16 April 2023

19:00 To 23:59

Swissôtel the Bosphorus’da yer alan Madhu’s, geleneksel Hint mutfağı konsepti ve haftanın 3 günü gerçekleşecek DJ performanslarıyla misafirlerini ağırlıyor. Yemek sonrası özellikle ilerleyen saatlerde artan tempo ile…devamı

Hoca Paşa Mahallesi, Sirkeci Mansion Hotel, Taya Hatun Sokak, Fatih/İstanbul, Türkiye

28 March 2019

19:30 To 21:30

0 533 386 16 14

Şarap Atölyesi‘nden Murat Mumcuoğlu, 28 Mart 2019, Perşembe akşamı 19:30’da Sirkeci’deki Mansion Hotel‘de İspanya’nın en önemli şarap bölgelerinden biri olan Ribera del Duero şarapları tadımı gerçekleştirecek. Bu…devamı

Yıldız, Çırağan Palace Kempinski, Çırağan Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

1 June 2022 To 1 October 2022

11:00 To 18:00

0212 326 45 45

Çırağan Palace Kempinski Hotel misafirlerini Eylül 2022 sonuna kadar Çırağan Sarayı’nın bahçelerinde piknik ile ağırlıyor. Piknikte misafirlere peynir ve ekmek çeşitleri, et ve deniz mahsullü salatalar, sebze…devamı