Makery 41’da Baharatlı Yemekler – Nazlı Pişkin & Perim Adalı Tapan

27 Şubat 2019

27 Şubat 2019

12:00 Kime 14:30

Teşvikiye Mahallesi, Makery 41, Hacı Emin Efendi Sokak, Şişli/Istanbul, Turkey

Kişi başı 185 TL.

0538 047 41 99

Etkinlikler Tanım

Nişantaşı’ndaki Makery41, Makery41 Sofraları adlı etkinlik dizisinde bu ay Baharatlı Yemekler temasını ele alıyor. Perim Adalı Tapan’ın hazırlayacağı tarçınlı piliç tandır ve zerdeçallı pilavın yanı sıra baharatlı yemeklerden oluşacak mönüye, yemek kültürü yazarı ve tarihçi Nazlı Pişkin‘in baharat hakkındaki sohbeti eşlik edecek. Etkinlikte yemek süresince tarih boyunca lezzeti, şifası ve gücü uğruna keşiflere çıkılan, mutfakta incelikli kullanımı fark yaratan baharatın öyküsü konuşulacak. Ayrıca bu topraklarda kurulmuş uygarlıklarda tatları, güzel kokuları ve şifaları için tercih edilen baharat türleri nelerdir, mutfakta baharat kullanımında nelere dikkat etmek gerekir, baharat sadece mutfakta mı işe yarar, gündelik hayatın başka alanlarında hangi baharat çeşitlerinin hangi amaçla kullanılır, hangi baharat çeşitleri  eşleştirilebilir, baharatın lezzet ve şifasından nasıl daha çok yararlanılabilir gibi konular da sohbete dahil olacak.

Yemek için sınırlı sayıda katılımcı kabul ediliyor. Kayıt için [email protected]’a e-posta gönderebilirsiniz.

Organizers

Makery 41

0538 047 41 99

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 815 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

The Plaza Hotel Istanbul - Barbaros Bulvarı 165, Balmumcu - Istanbul

14 Mart 2011 To 30 Mart 2011

11:00 To 22:59

The Plaza Hotel’in lobisinde yer alan, PH Pub 15–31 Mart 2011 tarihleri arasında Köfte Günleri düzenliyor.devamı

Hilton Istanbul Bosphorus'ta VeMeyhane

Hilton Istanbul Bosphorus, Cumhuriyet Caddesi, Şişli/İstanbul, Türkiye

27 Eylül 2018

18:00 To 22:50

0212 315 60 00

Hilton İstanbul Bosphorus’un her ay farklı bir tema ile gerçekleştirdiği “VeMeyhane Geceleri”nde Eylül ayının teması  Sanat Güneşi Zeki Müren.devamı

Vişnezade, Nobu Istanbul, Şişli/İstanbul, Türkiye

19 Şubat 2022 To 28 Mayıs 2022

11:00 To 15:00

(0212) 334 30 34

The Ritz-Carlton, İstanbul’da yer alan ve Japon mutfağının seçkin örneklerini sunan Nobu İstanbul; Boğaz manzarası, canlı müzik performansı, Şef Hervé Courtot ile Şef Joshua Treacy ve ekibinin…devamı