Farklı bitkilerden yapılan çayları hem hoş kokuları hem de rahatlatıcı, hazmı kolaylaştırıcı ve benzeri. etkileri nedeniyle severek tüketiyoruz. Fakat çoğumuz bitki çaı hazırlamak veya hangi bitkinin neye iyi geldiği konusunda çok yüzeysel bilgilere sahibiz. Yeditepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesi’nden Prof. Dr....
- 19 Ocak 2012
- 1 dakikalık okuma
Makarna markası Barilla, profesyonel mutfaklar için geliştirdiği “Selezione Oro Chef” serisini Sabancı Müzesi The Seed Event Center’da gerçekleşen bir etkinlikle Türk şeflerine tanıttı. Restoran sahiplerine ve şeflerine yönelik bu etkinlikte, Academia Barilla’nın baş şefi Roberto Bassi, makarna pişirmenin inceliklerini anlattı ve...
- 13 Ocak 2012
- 1 dakikalık okuma
Beyoğlu İstiklal Caddesi üzerindeki Akbank Sanat’ın çatı katındaki kafe yenilendi. Tarihi binalara bakan modern bir kış bahçesi konseptine uygun olarak dekore edilen kafe, Akbank Sanat’ın etkinlikleri takip edenler ve Beyoğlu’nda vakit geçirmeyi sevenler için yeni bir mola yeri. Akbank Sanat...
- 11 Ocak 2012
- 1 dakikalık okuma
Teşvikiye’de yeni açılan Leon Trattoria, “trattoria” sözcüğünün İtalyanca’daki karşılığını birebir yansıtıyor. Dekorasyon ve mönü bakımından restoranlara göre daha mütevazı olan trattoria’lar, İtalya’da lezzetli ve geleneksel yemeklerin uygun fiyata yenebildiği lokantalar. Leon da, bu konsepte uygun olarak ana yemek, pizza ve...
- 4 Ocak 2012
- 1 dakikalık okuma
Ünlü Amerikalı şef Anthony Bourdain’in Emmy ödüllü yemek ve gezi programı Anthony Bourdain: No Reservations, dünyanın yemek kültürüyle ünlü şehirlerinde geçiyor. Showplus kanalında Türkçe olarak yayınlanan programda ünlü şefin Dubai, Roma, Prag, Paris ve Madrid gibi şehirlerdeki izlenimleri ve gezdiği...
- 4 Ocak 2012
- 1 dakikalık okuma