Hamburger

Beyoğlu’nun neşesini kaybetmesinden sonra Moda, İstanbul’un yeni yeme-içme odağı haline gelmeye başladı. Tapas barlar, gurme peynirciler, artizan ekmekçiler, butik pastaneler, krepçiler, 3. dalga kahveciler, barlar derken, bu hafta yeni bir burgercinin haberini aldık: Yume Food Empire. Adı iddialı, dekorasyonu mütevazı...

Burger Lab tarafından organize edilen ve geleneksel hale gelen  Burger Savaşları’nın beşincisi, en iyi burger tarifi için yarışacak olan gastronomi bölümü öğrencileri ve burger severleri bir araya getirecek. Bu yılın teması olarak “Türkiye’nin Peynirleri” belirlendi. Geleceğin burger şefleri, yerli peynirlerden...

Geçtiğimiz yıl büyük ilgi toplayan burger festivali Hellmann’s Burger Fest’in tematik etkinliği Hellmann’s Burger Fest Party Weekend, 1 – 2 Ekim 2016 tarihleri arasında Zorlu Center’da gerçekleştirilecek. Zorlu Center’ın açık alanlarında kurulacak tematik burger standları, ünlü şeflerden workshop’lar, patates kızartması,...

Karaköy’de açılan/kapanan yerlerin hızına yetişmek çok zor. Şehrin kalbinde yeninden hayat bulan ve gelecek vaat eden (Galataport projesi ile bölgenin turizm açısından çok canlı bir yere dönüşeceği beklentisi var) bu semt, şimdiden oteller, kafeler ve restoranlarla dolmaya başladı. Ancak İstanbul’un...

Hamburgerin fast food yiyeceği olduğunu düşünen çok kişi var. Özellikle annler, çocuklarının okul kantinlerinde, kafelerde ve dışarıda yemek yediklerinde hamburgerden uzak durmasını sürekli öğütlerler. Bu öğüt, endüstriyel yöntemlerle üretilen çoğu yiyecek için doğru olsa da, günümüzde yaygınlaşmaya başlayan özel hamburger...

Bodrum’da damakları fethettikten sonra İstanbul şubesini de açan OX Wine & Burger Bar’ın “casual dining” tarzına bayıldım. Lezzetli burgerlerine eşlik eden zengin kavı ve şarap sever menüsüyle öne çıkan mekan Nesligül – Sadun İşman tarafından işletiliyor. Hamburger ve şarap aynı...

Unlu mamuller sektöründe 1999 yılından bu yana faaliyet gösteren Doygun, 2 bini aşkın satış noktasına ulaştığı İstanbul’dan sonra şimdi de Tekirdağ ve Kocaeli’de  ürünlerini tüketicilerin beğenisine sunuyor. Ambalajlı ve katkısız tam buğday ekmeğinin Türkiye’deki ilk üreticisi ve isim babası olarak hafızalarda...

Babalar Günü için hediye seçmekte zorluk çekiyorsanız, basit ama mutluluk verici bir seçenek olarak yiyecek veya içecek hediye etmeyi deneyin. Bu yıl yiyecek-içecek markaları babalar için pek çok promosyon sunuyor. Örneğin Go Mongo, Babalar Günü’nde ana yemek alan babalara meşrubat...

Gurme hamburger restoranı Gourmet Burger Kitchen (GBK), yoğurt seven müsterileri için  mönülerine cacıkla uyumlu yeni çeşitler ekledi. Başlangıçlar bölümüne eklenen yoğurt soslu falafel, nohutla yapılan Falafel Burger ve kuzu etinden yapılan Mediterranean Lamb cacık ile birlikte sunuluyor. McDonald’s restoranlarında hamburger...

Burger King‘in çok beğenilen Acı Sos, Buffalo Sos ve Ranch Sos’u artık 250 gr.’lık ambalajda satışa sunuluyor. Calve tarafından üretilen Burger King sosları, tüketicinin talebi doğrultusunda market ürünleri gibi ambalajlanarak dileyenin alıp evine götürebileceği boya getirilmiş. Acıya doyamayanlara, 4,95 TL’dan...